釀豆腐泡

釀豆腐泡：

這幾天老公看了一個很傻的女人在電視上教武漢菜，裏麵有一個豆腐泡湯。這一來就勾起了他大學時代的回憶，在足足和我嘮叨了半個小時以後，他把我拉起來，對我說：“走！”

“去哪？”我翻翻白眼。

“買菜啊！買豆腐泡去，我給你做豆腐泡！我學會了！”

我馬上變成一個磕頭蟲：“老大，你饒了我吧！做菜是輕鬆，戰場卻要我打掃，你知道洗砧板擦灶台有多煩人嗎？！”

“你可以不擦啊！又不髒！”老公很理直氣壯。

看看，這就是男人和女人的區別。

豆腐泡到底還是買回來了，連同豆腐泡一起買回來的，還有一點豬肉餡。豆腐泡開竅——哦，我的意思是切開一個蓋子——將內髒掏空，豬肉餡拌好芡粉，蔥，薑末，料酒，蛋清，回填入豆腐泡，放水裏煮熟，做湯也可以，或者撈出來，上麵澆糖醋汁也行。

做了兩次豆腐泡才發現，我居然用了菠菜。老公沒意識到，吃得還挺歡，我也就不提這茬找罵了——不過我一直有個疑問：說這豆腐不能和菠菜一塊炒，那我把菠菜和豆腐做成兩個菜，他們不一樣能在我的肚子裏會師嗎？