四寶豆腐

用嫩豆腐切塊，上麵撒青豆蝦米火腿白玉蘑菇等。再撒上一層細鹽和一點糖，沸水蒸10分鍾左右即可。

也可在上澆熱油，不過我想吃清淡一點，就沒有加油了。