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正文
龍蝦來了。
據說某萌要過生日了，讓偶祝他她它十八歲生日快樂！
為了這個整歲生日，豁出去了買龍蝦。
心裏怕怕的，據說龍蝦在放尿的時候會在你手中痛苦滴掙紮。
據說表情會像馬景濤。
結果跑了好幾個超市都隻有賣做熟的龍蝦滴。
心中竊喜，
曾經隨口說過要做七個和椰子有關的菜，這個這個是第三個還是第四個？
買了四隻龍蝦，把背殼剪開，取出肉，剩下的軀體擺盤。
龍蝦肉少，吃得不爽，在裏麵加點扇貝肉（多少隨意）
剁成丁。
椰香奶油焗龍蝦
原料：椰油（coconut oil），coconut cream, heavy whipping cream, 幹parsley，蛋黃一個，蒜泥，nutmeg一個，拍碎備用
做法：
1． 熱鍋，加幾勺coconut oil，融化後加蒜泥，nutmeg翻炒，等蒜泥變成金黃色後加入龍蝦扇貝肉，炒熟（大部分水分蒸發掉）
2． 加coconut cream，heavy whipping cream，調成中火，待沸後緩緩翻炒，這時奶油會漸漸變稠。
3． 在生蛋黃裏加一勺奶油汁，攪拌到融合在一起，然後把奶油蛋汁倒回鍋中。加鹽，繼續翻炒，等大部分水分蒸發掉，奶汁裹在肉粒上時，關火。
4． 取出nutmeg，把肉粒裝回龍蝦肚子裏，撒幹的parsley裝飾。如果您喜歡parsley的味道，也可在炒時加入調味。
注：
1． 其實加不加heavy whipping cream隨個人喜好，我覺得加一點會使奶味更濃鬱。
2． Coconut cream和heavy whipping cream的用量自己掌握哦，我炒了1cup多一點的肉粒，用了大概1/2杯的椰奶和1/2杯的heavy cream.
蒜蓉油沁龍蝦
椰香味的龍蝦味道特別濃鬱，奶汁裹在肉粒上，香滑甜潤，很受大家歡迎，相比之下，蒜蓉味的龍蝦稍許有些失色，不過我還是相當喜歡吃。
做法：
1． 耐心擠蒜泥，多一點，可以厚厚在龍蝦上鋪一層（因為我愛吃蒜，嗬嗬）。
2． 龍蝦扇貝肉粒蒸熟，盛回龍蝦肚。
3． 油鍋燒熱，加油，蒜泥炒香，變成金黃色，加鹽，關火。
4． 把油一勺勺澆在肉粒上。
5． 小蔥或香菜等裝飾。
還做了其他幾個菜，亂發發照片，因為都很簡單，就不寫做法了。
越南米紙卷
因為時間緊，沒好好包，所以個頭不齊。蘸汁是芝麻醬上撒花生粒。
三杯雞
眼露凶光的龍蝦
據說某萌要過生日了，讓偶祝他她它十八歲生日快樂！
為了這個整歲生日，豁出去了買龍蝦。
心裏怕怕的，據說龍蝦在放尿的時候會在你手中痛苦滴掙紮。
據說表情會像馬景濤。
結果跑了好幾個超市都隻有賣做熟的龍蝦滴。
心中竊喜，
曾經隨口說過要做七個和椰子有關的菜，這個這個是第三個還是第四個？
買了四隻龍蝦，把背殼剪開，取出肉，剩下的軀體擺盤。
龍蝦肉少，吃得不爽，在裏麵加點扇貝肉（多少隨意）
剁成丁。
椰香奶油焗龍蝦
原料：椰油（coconut oil），coconut cream, heavy whipping cream, 幹parsley，蛋黃一個，蒜泥，nutmeg一個，拍碎備用
做法：
1． 熱鍋，加幾勺coconut oil，融化後加蒜泥，nutmeg翻炒，等蒜泥變成金黃色後加入龍蝦扇貝肉，炒熟（大部分水分蒸發掉）
2． 加coconut cream，heavy whipping cream，調成中火，待沸後緩緩翻炒，這時奶油會漸漸變稠。
3． 在生蛋黃裏加一勺奶油汁，攪拌到融合在一起，然後把奶油蛋汁倒回鍋中。加鹽，繼續翻炒，等大部分水分蒸發掉，奶汁裹在肉粒上時，關火。
4． 取出nutmeg，把肉粒裝回龍蝦肚子裏，撒幹的parsley裝飾。如果您喜歡parsley的味道，也可在炒時加入調味。
注：
1． 其實加不加heavy whipping cream隨個人喜好，我覺得加一點會使奶味更濃鬱。
2． Coconut cream和heavy whipping cream的用量自己掌握哦，我炒了1cup多一點的肉粒，用了大概1/2杯的椰奶和1/2杯的heavy cream.
蒜蓉油沁龍蝦
椰香味的龍蝦味道特別濃鬱，奶汁裹在肉粒上，香滑甜潤，很受大家歡迎，相比之下，蒜蓉味的龍蝦稍許有些失色，不過我還是相當喜歡吃。
做法：
1． 耐心擠蒜泥，多一點，可以厚厚在龍蝦上鋪一層（因為我愛吃蒜，嗬嗬）。
2． 龍蝦扇貝肉粒蒸熟，盛回龍蝦肚。
3． 油鍋燒熱，加油，蒜泥炒香，變成金黃色，加鹽，關火。
4． 把油一勺勺澆在肉粒上。
5． 小蔥或香菜等裝飾。
還做了其他幾個菜，亂發發照片，因為都很簡單，就不寫做法了。
越南米紙卷
因為時間緊，沒好好包，所以個頭不齊。蘸汁是芝麻醬上撒花生粒。
三杯雞
眼露凶光的龍蝦
幹杯。
新年如意。
有人是有人不是，我屬於不是嚴重無光那種，嗬嗬。
喝小二倒是不頭痛就是起來還有點暈。最近喝茶喝得有點濃，兩天都沒睡好，賊精神了。