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外灘夜色and老洋房的杭幫菜！美滋滋
上海，上海！我很喜歡那裏無處不在的老房子，很有味道，中洋結合的，生活氣息的，
古色古香的，別致又有韻味．徜徉其間，常會有點迷失的感覺呢！哈哈～
這張是在車上隔著玻璃拍的．角度不太好，可是，我很喜歡！想像一下，在舊上海寸土寸金的咫尺空間裏，
建這麽一座玲瓏的房子，上麵那麽多小閣子～～喔！
這個美女可不是我哦！！啊卡卡～～～是南京路步行街！～我路過時拍的，嗬嗬，［路］字給遮住寥．．．
怎麽樣？漂亮吧？！永安百貨－－－光是這個名字，就能從不少講老上海的小說裏見到呢．很有故事的說～
向外灘進發！這個？這不就是南京路的盡頭處，和外灘交匯的路口，著名的和平飯店嗎．現在正在裝修．．．
在外灘六號大廈的背後，也就是四川路上，有一家這麽樣的餐館∶踏入一座深實厚重的老式洋房裏，
融進中西交匯的裝修風格，吊燈，花瓶，餐巾，碗筷，懷舊金曲．．．．雅潔的環境裏，享受精致的蘇杭菜肴．
“將美味與精致進行到底”，聽說是這家餐廳的口號∶）
來！看看我叫的第一道菜－－桂花糖藕：甜甜蜜蜜的一道家常菜，薄的藕莢含著糯軟的米粒，桂花的馥鬱淺淺盈口。
哎哎哎！看清楚了啦～～～哈哈哈，打你！不是紅燒肉噢！是～桂～花～糖～藕～～～∶）
四喜烤麩，熱熱的上桌，不幹，不膩，像海綿般多汁，柔軟，而富有彈性，花生和黃花菜等配料豐富了口感．
這是什麽？．．．BINGO！！！答中有獎！－－－醉蟹．
顏色如鮮蟹一樣，放在盤中，栩栩如生；肉質非常細嫩，哦不，簡直就像在吃(o者哩 Gel)，不用咀嚼的，
用吮的就行了．味道極之鮮美，酒香濃鬱，鹹香中帶著清甜。
再來一張正麵噠！聽說民間製作醉蟹的方法很多，但現在一般都采取封缸浸泡法，要經選料、浸養、幹放、
去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。人稱“不見廬山空負目”，又說“不食醉蟹空負腹”∶）
登瞪燈等！！！本笑重點推介隆重登場啦！－－－金湯招牌桂魚鍋！
這是用老雞、火腿和肉汁調和燉湯，加入六月黃、草蝦、桂魚、手打魚丸及竹蓀，經秘方加工，最後放入
雞肉餛飩一同出鍋．哇～整道菜濃香撲鼻，金黃誘人！招牌菜就是招牌菜，真的是一流！好吃！
材料好豐富，湯味鮮美，吃得飽飽，我又喝了三碗湯！哇卡卡，功德圓滿～～～
另外，值得一提的是裏麵的桂魚，肉質不老不柴，整塊鮮嫩地夾入口中，那滋味讓我至今回味．．．
還有那細白光嫩的魚圓兒，輕漂漂的浮著，用勺盛起，晶瑩玉潤，咬一口，鮮啊，一直透入骨子裏∶）
幹炸黃魚響鈴：也是招牌菜．店家形容∶嫩選黃魚肉以輕薄的豆腐皮包裹，鬆香酥脆，吃原味，或者蘸上蕃茄醬一起吃，非常出味．
這個不用說了吧？！哈哈，就是豬手一盤！！！霧哈哈哈～～～
可是好吃！那種筋，綿，香，等等等等，形容紅燒豬蹄的詞兒，擱這兒用上都不為過．
反正我是吃了好多塊，還用這湯汁下飯半碗！（還有半碗飯我泡了上麵那個金湯了～嗬嗬）
還有水果啊什麽的，我就不再往這上照片了．
結帳？打７折（因為是通過一美食網訂座的，打７折，但招牌菜和海鮮等不折．）
盛惠人民幣將近３５０大元，∶）（那個金湯，１２８元，沒折！哈哈）
外灘的夜色，多迷人．．．．
（外灘的美圖，拍的人可就太多了．可這張不同！！！－－－因為，是我拍的嘛～哈哈）
站在外灘看浦東，浦東份外美！
［題外話∶想到了一個笑話．話說某廣東官員乘船而遊，放舟暢懷，有感而發，用半鹹不淡的官話吟道∶
站在床(船)頭看嬌妻(郊區)，嬌妻(郊區)份外美！］
哈～一笑～
這張圖片是餐廳的門臉兒，和下麵那張一樣，都不是我拍的，是從網上搜來的哦．
菜係： 蘇杭菜 杭州菜 杭幫菜 杭幫菜
區域： 上海 黃浦區
包房： 有
停車： 有
地址： 自己去找啦～哈哈哈
人均消費： 80-120元
網上對它家的介紹是∶
（奉行“將美味與精致進行到底”的菜風，誓要將杭幫菜發揚光大，主廚為國家一級烹調師，
師從浙江菜大師汪小初，菜品地道，融入新派元素，讓食客驚覺，原來杭州料理也處處充滿小資情懷呢。
身處靠近外灘的地段，店堂設計也是以該地段的本來特色為引導，老式洋房別具風格，進去後就會發現標誌性裝飾品：花瓶，處處點綴，清淨中存一份雅致情懷。寬敞幽雅，遠離喧鬧。Pichon ，這是法國盛產紅酒的一個村莊名，無形中提升了這婉約中的清雅格調。）
嘿嘿嘿嘿．．．．．．
謝謝您費眼神兒看到了最後哦～～～∶）））
上海，上海！我很喜歡那裏無處不在的老房子，很有味道，中洋結合的，生活氣息的，
古色古香的，別致又有韻味．徜徉其間，常會有點迷失的感覺呢！哈哈～
這張是在車上隔著玻璃拍的．角度不太好，可是，我很喜歡！想像一下，在舊上海寸土寸金的咫尺空間裏，
建這麽一座玲瓏的房子，上麵那麽多小閣子～～喔！
這個美女可不是我哦！！啊卡卡～～～是南京路步行街！～我路過時拍的，嗬嗬，［路］字給遮住寥．．．
怎麽樣？漂亮吧？！永安百貨－－－光是這個名字，就能從不少講老上海的小說裏見到呢．很有故事的說～
向外灘進發！這個？這不就是南京路的盡頭處，和外灘交匯的路口，著名的和平飯店嗎．現在正在裝修．．．
在外灘六號大廈的背後，也就是四川路上，有一家這麽樣的餐館∶踏入一座深實厚重的老式洋房裏，
融進中西交匯的裝修風格，吊燈，花瓶，餐巾，碗筷，懷舊金曲．．．．雅潔的環境裏，享受精致的蘇杭菜肴．
“將美味與精致進行到底”，聽說是這家餐廳的口號∶）
來！看看我叫的第一道菜－－桂花糖藕：甜甜蜜蜜的一道家常菜，薄的藕莢含著糯軟的米粒，桂花的馥鬱淺淺盈口。
哎哎哎！看清楚了啦～～～哈哈哈，打你！不是紅燒肉噢！是～桂～花～糖～藕～～～∶）
四喜烤麩，熱熱的上桌，不幹，不膩，像海綿般多汁，柔軟，而富有彈性，花生和黃花菜等配料豐富了口感．
這是什麽？．．．BINGO！！！答中有獎！－－－醉蟹．
顏色如鮮蟹一樣，放在盤中，栩栩如生；肉質非常細嫩，哦不，簡直就像在吃(o者哩 Gel)，不用咀嚼的，
用吮的就行了．味道極之鮮美，酒香濃鬱，鹹香中帶著清甜。
再來一張正麵噠！聽說民間製作醉蟹的方法很多，但現在一般都采取封缸浸泡法，要經選料、浸養、幹放、
去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。人稱“不見廬山空負目”，又說“不食醉蟹空負腹”∶）
登瞪燈等！！！本笑重點推介隆重登場啦！－－－金湯招牌桂魚鍋！
這是用老雞、火腿和肉汁調和燉湯，加入六月黃、草蝦、桂魚、手打魚丸及竹蓀，經秘方加工，最後放入
雞肉餛飩一同出鍋．哇～整道菜濃香撲鼻，金黃誘人！招牌菜就是招牌菜，真的是一流！好吃！
材料好豐富，湯味鮮美，吃得飽飽，我又喝了三碗湯！哇卡卡，功德圓滿～～～
另外，值得一提的是裏麵的桂魚，肉質不老不柴，整塊鮮嫩地夾入口中，那滋味讓我至今回味．．．
還有那細白光嫩的魚圓兒，輕漂漂的浮著，用勺盛起，晶瑩玉潤，咬一口，鮮啊，一直透入骨子裏∶）
幹炸黃魚響鈴：也是招牌菜．店家形容∶嫩選黃魚肉以輕薄的豆腐皮包裹，鬆香酥脆，吃原味，或者蘸上蕃茄醬一起吃，非常出味．
這個不用說了吧？！哈哈，就是豬手一盤！！！霧哈哈哈～～～
可是好吃！那種筋，綿，香，等等等等，形容紅燒豬蹄的詞兒，擱這兒用上都不為過．
反正我是吃了好多塊，還用這湯汁下飯半碗！（還有半碗飯我泡了上麵那個金湯了～嗬嗬）
還有水果啊什麽的，我就不再往這上照片了．
結帳？打７折（因為是通過一美食網訂座的，打７折，但招牌菜和海鮮等不折．）
盛惠人民幣將近３５０大元，∶）（那個金湯，１２８元，沒折！哈哈）
外灘的夜色，多迷人．．．．
（外灘的美圖，拍的人可就太多了．可這張不同！！！－－－因為，是我拍的嘛～哈哈）
站在外灘看浦東，浦東份外美！
［題外話∶想到了一個笑話．話說某廣東官員乘船而遊，放舟暢懷，有感而發，用半鹹不淡的官話吟道∶
站在床(船)頭看嬌妻(郊區)，嬌妻(郊區)份外美！］
哈～一笑～
這張圖片是餐廳的門臉兒，和下麵那張一樣，都不是我拍的，是從網上搜來的哦．
菜係： 蘇杭菜 杭州菜 杭幫菜 杭幫菜
區域： 上海 黃浦區
包房： 有
停車： 有
地址： 自己去找啦～哈哈哈
人均消費： 80-120元
網上對它家的介紹是∶
（奉行“將美味與精致進行到底”的菜風，誓要將杭幫菜發揚光大，主廚為國家一級烹調師，
師從浙江菜大師汪小初，菜品地道，融入新派元素，讓食客驚覺，原來杭州料理也處處充滿小資情懷呢。
身處靠近外灘的地段，店堂設計也是以該地段的本來特色為引導，老式洋房別具風格，進去後就會發現標誌性裝飾品：花瓶，處處點綴，清淨中存一份雅致情懷。寬敞幽雅，遠離喧鬧。Pichon ，這是法國盛產紅酒的一個村莊名，無形中提升了這婉約中的清雅格調。）
嘿嘿嘿嘿．．．．．．
謝謝您費眼神兒看到了最後哦～～～∶）））
好文美圖！下次回去一定照樣享受一番！
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謝謝,哈哈,是的,有機會回去的話那是一定要好好enjoy~~
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回覆--快克沙 評論於：2008-10-22 17:00:25
講了半天，那小店叫啥名字？
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就不告訴你!急S你!
哈哈,其實我是故意沒在帖子裏說的,以免有做廣告的嫌疑嘛...
不過地址都描述得很清楚了哦...還有...
最後2張圖片上有餐廳名字哦:-)
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回覆-wenxueOp 評論於：2008-10-21 23:44:43
蘇杭菜就是精致啊. 流口水 ...
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是啊~~
不過對我來說,不論哪個菜係,隻要好吃,我都喜歡!
哈哈,我好(hao4聲)吃,但不嘴刁~&~
不錯不錯
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嗬嗬, 閑聊~~閑聊~~~:-)
啊,你是上海人啊?上海近年的變化真的應了一句成語:日新月益!
我去年去過,今年再去都見到變化特大.
樣樣都好:吃喝玩樂...
唯有一樣:比以前灰塵大了.可能和不斷建地鐵和高架路有關吧.
希望很快可以好起來:)