東西方殺雞（圖）

東西方殺雞

殺過雞嗎？沒有？看見過殺雞嗎？什麽，也沒有？

其實老粗也沒殺過雞，可是俺小時候見過殺雞。先從雞籠子裏抓出一隻雞，如果你不是個左撇子，那麽把其雙翅放在左手裏，再把雞頭也塞進左手，用右手拔掉喉部的毛露出雞皮，取快刀割喉，放血於一隻碗裏；再用事先燒好的熱水褪毛，拔淨雞毛即可。

中國幅員遼闊，老粗又孤陋寡聞，不敢說全中國的雞都是這麽被殺的，更兼老粗缺乏豐富的想像力，真不知道是否還有什麽其他的殺雞法。

周末看報紙，加拿大國家郵報，讓俺開了眼，人家介紹的殺雞過程，共12個步驟如下圖。

哪一種方法好呢，恐怕也是個仁者見仁智者見智的事兒。

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[Yuan]

這，
心理承受力的問題麽？咱老中一家子裏頭總有一個能殺雞的，不行還有鄰居親朋幫忙吧？老外們，切，崇尚independence,家裏人少，鄰裏親朋也不幫忙殺雞！切！
想起俺小時候，看老娘殺雞，大呼：殘忍啊殘忍！
娘怒，言：你吃的時候就不殘忍啦？！
俺天真無牙地：吃的時候，隻見肉，不見雞！：D

[Yuan]

特有意思～ ：）
嗯。俺想想，，，
咱們直接奔主題，就一個priority，那奏係：切脖子上的主動脈，放血。左手的動作就為了小雞不能撲棱。
西人用了12個步驟以避免人手碰到雞體--在刀下去抹脖子的時候。
飼料袋袋，錐形鬥兒，，，，他們發明了很多的技術跟機器。。。
謝老粗兄妙文 ：）