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小鹿紅姐,提拉米蘇的方子在此~~~

(2010-09-22 19:25:23) 下一個




我這提拉米蘇應該是最簡單的一種了,因為消滅的主力軍是8黑,所以生蛋rum酒一律減免,唯一需要堅持的是一定要用mascarpone cheese。可以再加一條cream cheese,用mixer邊打邊加糖,打發待用。

手指餅幹我一直沒找到過,技術實力比較雄厚的同學可以自己做,省事的話就在超市買那種看起來形體比較豐厚,口感比較粗礪,最好是不太甜,反正萬萬不可鹹的長相最樸實的一種條狀餅幹(有次在私房看到有人提倡用蛋糕,深不以為然耳)。在容器裏鋪一層餅幹,用調羹在每一條餅幹上澆上一點濃咖啡。然後鋪上一層打發好的cheese;再鋪餅幹,澆咖啡,鋪cheese。。。然後就可以扔進冰箱了。等開吃之時拿出來灑上一層可可粉即可 ——本來灑可可粉這一步總是讓我功虧一簣,但自從福至心靈借助篩子以來,此項技術已經基本成熟——感覺還是很正宗的、、、至少比蔥同學的正宗多了~:)

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中秋夜,月圓人不圓,於是晚餐胡亂打發了事。我對這個獨眼monster的模子一見鍾情,後來才發現是因為跟8黑的氣質接近。什麽紅豆冰,橙汁,豆漿,都可以倒入做成棒冰,非常可愛。

江同學送了四年的榮華月餅,我應該怎麽婉轉地表示我現在已經移情別戀,從明年開始請送海外天了呢?




再奉命貼上一堆魚、、、、










8黑堅持這群陽光下的魚是在為他(丟的餅幹屑)發狂,想來能有任何人或物為自己發狂是一種很令人飄飄然的感覺。又想起“不相信愛情”一說,記得很多很多年前,帶外甥出門溜達,迎麵走過一對顯然是戀愛中的年青人,一臉的青春陽光與掩不住的幸福。擦肩而過後很驚異地發現兩歲的外甥居然也嘴角上揚滿麵笑意。如果這時問他因何而笑,他定然是答不出的——從此知道感受幸福原本是人與生俱來的一種能力。可歎我們長大之後這種能力漸漸地,有意無意地,不再敏銳。

其實所謂不信,也不是不認為世間有愛有真情,不感動,不觸動,不悲天,不憫人了,隻是在欣喜感動之餘,知道那是不長久的,終會淡漠變質,“動作走形”罷了。





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評論
黑黑黑黑 回複 悄悄話 謝謝xyjing! 今早剛親自操刀給他剪了,嘿嘿。

你這兔,俺八百年前就整過提拉米蘇了,7~!
tutama 回複 悄悄話 居然也替拉米蘇,這麽小資的東西也能整了,比黑包子不是一級兩級的跳躍麽。。。。。

8黑的雙眼皮真漂亮
xyjing 回複 悄悄話 這帥小夥子該理發了吧? 長大了! 有了另一種可愛.
陽光下的魚兒, 營造著怎樣的現實生活: 美麗的色彩, 浪漫的份圍, 暖暖的光線, 冷冷的水溫, 瘋狂的搶奪.
什麽都在長, 孩子在長, 愛情也在長, 隻是隨著歲月的流過, 方式有點改變, 人們感受的重點有點不同罷了.
祝福四黑一家!
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