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早上心血來潮脫口而出了一句大話“最近基本不燒大鍋飯改頭換麵燒有特色的東東吃了。。。”誰知一旦開火擺弄起鍋碗瓢勺才知道，人的本性老祖宗早就幫你練就了。例如我這大鍋飯，你再怎麽想著改頭換麵變為精致的餐飲，最終大鍋飯還隻能是大鍋飯。
看著片片上的盤中餐，你想像得出是我站在廚房廚桌邊辛辛苦苦擺弄了差不多5個小時成果麽？
如果換個廚子，5個小時該能整出多少人的吃喝啊？可在我這呢？為了將個大鍋飯變的“精致一點”或者幹脆說有“特色”一點，5個小時的大半個白天啊，就換來了這。
親，我活的真不容易啊。
至此，我趕緊的再感歎一下：“江山易改本性難移”，說這句話的人是多麽的偉大光榮和正確啊。
話說從正月初人家說15要吃元宵時，我就隻要想著這東東就是一地口水，不知道多少次的咂咂嘴吧騙自己“我在吃元宵呢。”
昨兒跟老大兒子去城裏，去了土耳其人的羊肉專賣店買了小羊肉，還去了中國商店，買了香米，卷壽司的紫菜片和一大箱子的雜七雜八，還有我心心念念想著做了吃的糯米粉和豆沙。
今兒就做了這些甜甜鹹鹹的吃喝。
下圖是今兒整的吃喝合影。
下麵開始看圖說話
還是20多年前，離開老家去“北方”（香港人稱江浙滬杭等地為北方）讀書進修時，經常的一個人或者跟同學一起去路邊買那樣的小小個的元宵吃，甜的鹹的二個品種，甜的是豆沙，鹹的是肉糜，味道都好得不得了。價格一樣。因為喜歡這一口，幾乎隔天就去吃一次，買多買少視兜裏的銀子而定。記不得幾毛錢了，不會超過2毛錢一小碗，三隻一碗，甜的鹹的隨你點了給你盛在碗中。說一碗三隻，其實那大小嘴巴張大一點的話，三隻連湯帶水一口就能吞下去而已。我通常會跟老板要一隻甜的二隻鹹的。有時候會要二份，當一餐。
一點肉泥敲二隻雞蛋剪一點香蔥，放一些鹽巴味精生抽等佐料調味，攪吧攪吧就成了元宵餡。
買了好幾袋水磨糯米粉，甜的餡是買的罐頭，平常買了來做甜湯，今兒就當餡，不用加其他配料。
小時候得到老人和母親親授做團子的技術，和哥哥都做得一手好團子（比元宵大很多的團子也叫圓子），但是這樣的小玩意沒做過，隻是在路邊攤吃的時候邊吃邊看人家做，今兒學樣兒做。想著貓畫老虎，就畫成這樣。自己都目不忍睹啊。
親，對不住你的眼睛了。橢圓的是肉餡的，圓的是甜豆沙的。說實話，將它們排排好準備捏影的時候，我幾乎分不清出自我手的這“橢圓”和“圓的”還有嘛區別~吼吼
這是元宵。親，你信不？反正我是信了。
上麵算是我的午餐行吧？吃完了就快是這晚上了。
在磨磨唧唧做元宵的時候，我開始燜紅燒羊肉（其實是大塊的小羊排）。這可是得到父輩家傳的紅燜方子。昨兒買了二公斤這樣的羊排和大半隻小羊腿。回家小羊腿冰進冰箱慢慢吃，羊排就燜一鍋紅燒羊肉。其實這樣的紅燒羊肉要帶皮的5花肉才好吃。不過比利時不允許出售帶皮的，就隻能買這樣的東西了。上次紅燒過二次。算起來這是第三次。
起油鍋放進羊肉沙塘白胡椒粉翻炒，上色、出香。因為是慢活，追求的是原汁原味，所以其他佐料不用多加。
對了昨兒還買了一袋“油麵筋”，將剩下的元宵餡肉泥塞進油麵筋再放進鍋裏跟羊肉一起悶燒。。。這樣的一鍋紅燒羊肉，是慢火活計，前後花費三小時不止。
下圖這是出鍋前。。。沒有香蒜，有的話加一把香蒜的話，那才正宗。這呢？以我一貫的不按套路做飯菜的風格，充其量半調子而已。
這道菜最好配白米飯，純中國式連肉帶湯的就白米飯吃可好吃了。現在的人喜歡分盤吃，我家吃飯不分老少，基本都是分盤吃，因為小滴們不會我們大家庭那樣一筷子一筷子夾菜扒飯。所以不管什麽飯菜做好了吃的時候，大多一人一盤配好飯菜，這片片是我為了拍片片而特意做的，也是給自己的。我博客中大多數作為“定格”的片片，基本是給我自己的。
例如下圖的“定格”，這樣的飯菜還可以這樣的一人一份的吃。今兒燜羊肉的時候，做了上麵的元宵，還有壽司。所以今兒這盤中餐。。。你看得明白是啥風格麽？親，你說話前先考慮一下我的感受好吧？如果你說看得明白的話那就輪到我說不明白了你明白麽（這話繞的~）？
近影~這菜燒得好不好味道好不好我可以騙騙你說個好字。可是圖片能騙得到你嗎？就這人家還是手機捏的。漂亮幾個字？就一個字。
親，漂不漂亮你說了算，好不好吃我說了算好吧~
下麵這盤是閨女的~人家不吃紅燒大塊羊肉，要吃這生煎肉泥餅，硬塞給她二小塊生煎羊排~做壽司剩下來的料這時候正好做個沙拉~
下圖，忘記是老大還是老三的了~總之，不是我老人家的~~吼吼
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姐，我這走開幾天的，你這兒好東西整了不少啊。這素壽司我沒興趣，這羊肉我是不吃滴，
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看到這知道的你是不愛吃，不知道的以為你是來踢館的~嘎嘎
這麵筋塞肉看著就好吃，不過這個我會做。
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寶貝兒，我也不會做，那油麵筋泡泡是我中國超市買來的~塞進去肉泥就成了這~
我就饞你的湯圓了，這是我的軟肋，我就是不會包呀。你趕緊給我記下了，這個下次我來時你一定得包給我吃啊。
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寶貝兒，那可不好說定了，因為這麵子和裏子得買得到才能做。。。買不到就隻能畫個元宵給你。。。了~
周末快樂啊，別忘了這做些好吃的。
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昨兒整了個新鮮玩意。今兒又做了，估計明兒還會做~這樣周末就都是想著做好吃的~
另外寶貝兒你也別太勞累了~悠著點忙啊~
厚厚，俺剛煮了一鍋甜辣雞。
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寶貝兒~嘛叫甜辣雞？
奇怪哈，俺不吃羊肉，俺爹媽吃，俺家小蜜吃，搞得好像俺很另類。怪不得那爺孫仨經常聯手對付俺。
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據你說的推斷一下
你不是你爹娘生的是爹娘撿來的~
小蜜確實是她爹閨女~
有天理嗎？？？？
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好像沒有哈~
人家吃羊肉都有了天生就愛吃羊肉和吃羊肉的理，就你沒有嘛。。。嘎嘎
你不要這樣饞人家嘛～人家千裏迢迢隻能看不能吃是件多麽痛苦的事情啊～
掩麵而逃～
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阮姐別跑啊~親愛的，打個飛的來比利時我給你紅燒羊肉吃。。。
飄姐，你就剩下讓俺羨慕嫉妒恨了..........吼吼吼
那啥再多問幾句行不， 俺兒子咋不愛吃中餐呀，炒熟的菜不吃愁死人呀。。。
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寶貝兒~我們這嘎達今兒天氣很好，還沒有等一開窗子，那陽光就直刺刺進來騷擾了~
原想著發發小脾氣再睡一會的，後一想騷擾就騷擾吧，誰叫今兒是F呢~心情好~TPS~~~
HOHOHO ~妹子，這不要翻譯一下就能看懂的是吧？
咱寶貝不吃中餐？不吃熟的？
那隻有2個原因，第一人家天生不吃熟的，熱的，這樣的情況就沒好的辦法直接的解決熟的問題。我多問一句，咱兒子屬兔滴？天生愛吃生的素的？如果是就得慢慢培養吃一點肉類。畢竟是男孩子嘛，在我老家男孩子14歲前得吃好幾隻童子雞補身子呢~不吃熟的哪成？
第二，你做的飯菜不叫中餐。這是我的經驗。要不絕對不會有不愛吃“中餐”的道理嘛。
如果你真的想叫一個半大小子喜歡中餐（如果在小時候就好辦了，不給吃餓他二頓別說中餐，就是垃圾也是吃嘛嘛香了~我家三鋼鐵都是這樣煉成的~），我想到三個可能解決的辦法。
一個是想辦法串通一下他要好的同學朋友最好是他感興趣的異性朋友來家吃你做的中餐，人家孩子邊吃邊誇你的中餐，咱兒子哪怕不喜歡也會“愛屋及烏”滴，其結果就是“慢慢的喜歡了”說不準想露一手討好人家而幫你做飯呢~（加注一下，那“陪客”這可得挑好，別挑一個比咱兒子還不愛吃中餐的主~那就別怪我支的是損招~）
第二就是，將熱炒或者熟的中式菜放涼了給人家擺盤子放刀叉就是了~~~然後告訴人家“今兒咱吃西餐~”還不吃。。？那後果自負好了。都14歲了還怕人家找不到填飽肚子的麵包嘛~那就是你不對了~哼哼
第三個很簡單，依照老祖宗傳下來的“捉豬至少捉二條（為的是搶食）。。。”的寶典套招，妹子就辛苦一下再給咱兒子整個弟弟妹妹？（貌似損招哈~年齡差距太大了。不過寫下來給其他親或者打醬油的看看也好嘛~）
實話實說，在我家不存在這些這不吃那不吃的問題，隻存在“寶貝兒你要這少吃一點那要少吃一點。。。”的問題。
最後實在沒招的話，妹子就將咱兒子郵寄來比利時我家養個十天半月的，一準到時回家看啥都好吃都是“西餐”~
哼哼~
周末快樂啊，別忘了這做些好吃的。
奇怪哈，俺不吃羊肉，俺爹媽吃，俺家小蜜吃，搞得好像俺很另類。怪不得那爺孫仨經常聯手對付俺。
有天理嗎？？？？
都14了？~~那我班門弄斧料~~
不是太小，都14歲了。問題是小的時候吃，大了說啥也不吃了。天天為做飯發愁，我總問你家孩子都吃啥，真急。
是不是太小呀？我感覺孩子大些會就懂得吃~~
掩麵而逃～
那啥再多問幾句行不， 俺兒子咋不愛吃中餐呀，炒熟的菜不吃愁死人呀。。。
一激動說了三次，飄姐姐刪掉兩個吧~~~
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83！堅決83~留著練習數數呢~哼哼
看得我眼睛都紅了。。。那啥，你出個條件吧，我就娶你了！
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寶貝兒~感情你是背背山下來的主~~傷不起啊~
吼吼
了不起加有魄力：）
看起來很好吃。。那個元宵看起來真像魚圓：）
我覺得姐姐很有耐性，把生活過的這麽美好，懂得欣賞美食的人才懂得欣賞人生：）
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詩人說話就是有詩意。。。吼吼
謝謝飄妹表揚。我的生活過的也不是你看的這樣好，但是我會盡力過的美好一些。。。
這樣的美食讓我生出了“熱愛生活”的感慨～
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寶貝兒~你說的在點子上了~我確實是個熱愛生活的女人。基本上來說，家常事務中大大小小的事情，不會影響我的生活熱情。
順便說一句，飄姐您教你的孩子做菜嗎？你把他們的口味標準培養的那麽高，以後離開你可咋整？
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這個問題得好好寫寫。
寶貝兒，認真說，我不刻意教孩子燒飯。我小時候家裏人老人父母等也不會刻意叫我和哥哥燒飯，隻是感興趣時問怎麽大人會就機會講講，但是不會刻意找機會去學去教，我對孩子也是這樣。尤其我家閨女，我不會刻意叫她燒飯，頂多教她幫我擺擺桌子，收收碗筷洗洗杯子，炒雞蛋都不刻意教她（但是她好像會哦~）~，平常看到弟弟吃泡麵，大多是弟弟幫她做好了（第一次弟弟幫她做麵吃時，弟弟才7歲），在家我比較多的要求男孩子多幹活，老大兒子會燒一手漂亮的西餐糊糊，也會自己整套餐吃，跟弟弟都會幹家務，隻是人懶不常做就是。
女孩子，我是這樣想的，以後要找個會幹活燒飯的男人嫁~老公有能力請得起保姆不要自己動手的就最好了~吼吼
老實說，20年前出國前在國內，我什麽事情都會幹但是什麽事情也不必須自己幹，這些燒燒煮煮帶孩子做家務包括吃喝拉撒等，都是出國後才“親自”做的。嘿嘿
在國內自己願意做的事情都會學~沒人刻意要你學要教你，做的也很好但是家裏人不要我做。。。所以我有個老思想，女孩子還是不要幹粗活的好~燒飯也是粗活。但是在家燙衣服吸塵是閨女包幹的（12歲左右時就開始了~）。以後實在混得不行嫁的不好的話，再學不遲。有她娘這樣的例子，現在不會幹活不覺得是問題。嘿嘿
飄姐姐太能幹了，歡迎你來我這裏玩啊，順便展示手藝哦。。。嗬嗬。kidding~~~
吃湯圓我可以吃10隻，是你的三倍哦。。。自家做的黑芝麻湯圓，是我的最愛
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寶貝兒~你敢說圖片上的這樣大小的你吃的下我就拜倒在你的連衣裙下~~~~哼哼
看著就覺得色香味俱全，大讚一下能幹的飄飄！
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謝謝鬆鬆~~~
漂。一個字。不過，我看到飄姐說圓的和橢圓的，就想說，哪裏分得清嘛。結果下麵飄姐就自己說分不清了。會心一笑啊！
實話說，仔細看是分得清的。
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寶貝兒，笑吧笑吧不是罪~我自己看了也蠻好笑的，笑自己皮夠厚實，這樣的東東也敢貼~~吼吼
說實話這是第一次做這樣小的元宵，做的大大小小難看死了，但是煮熟還是蠻好吃的。好吃不在皮上嘛~嘿嘿
我嚴重嫉妒，你手機捏的片片咋就這麽好呢？我整的咋就那麽差呢？
都學習了。
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手機捏的好不是我技術好啊寶貝兒，那是人家手機好跟我一毛錢的關係都沒有嘛~~嘎嘎。
飄姐你的肉餡元宵是生肉直接包嗎？要煮多久？
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寶貝兒，這樣的元宵肉餡必須是生肉的，不然真的不好包。。。因為元宵的皮不是擀餃子皮那樣攤開的，而是一個像鬱金香花苞那樣的口徑，生肉餡才容易放進去包起來 ~~
飄飄姐真能幹把個生活過的豐富多彩！這些都是俺喜歡的~~先吃再說。。。。
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謝謝寶貝兒~~~先吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~吃了再表揚你家飄姐~吼吼
閨女的餐盤好清爽~~媽媽好，媽媽是女兒的大皮襖~~
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我暈~我就說了嗎，看啥不能看照片。照片看著好看的你有百分之50的理由不要相信，例如閨女這盤。說了好玩，她要減肥，口口聲聲 不要吃多，大碗都不肯要，但是會一次一次的來來回回的拿了吃。。。我暈~
一天就做了這接二連三的美食讓我們跟著孩子們沾光兒。那羊排一眨眼就香噴噴地上桌兒了！
忙活了五個小時，為孩子的奉獻樂在其中。祝姐姐周末愉快，全家幸福快樂（＾Ｏ＾☆♪
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哈~謝謝寶貝兒~我是真喜歡燒燒煮煮的人，每天如果沒有事不上班，睡個懶覺起床後進廚房就會忙忙弄弄老半天，我的生活中有二件事情在做的時候會很開心會5音不全的哼哼小曲子，那就是燒飯，還有就是上網寫博客看博友看文章。。。
所以燒飯前前後後用5小時，對我而言，是很簡單的事情。
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看起來很好吃。。那個元宵看起來真像魚圓：）
我覺得姐姐很有耐性，把生活過的這麽美好，懂得欣賞美食的人才懂得欣賞人生：）
看起來很好吃。。那個元宵看起來真像魚圓：）
我覺得姐姐很有耐性，把生活過的這麽美好，懂得欣賞美食的人才懂得欣賞人生：）
看起來很好吃。。那個元宵看起來真像魚圓：）
我覺得姐姐很有耐性，把生活過的這麽美好，懂得欣賞美食的人才懂得欣賞人生：）
順便說一句，飄姐您教你的孩子做菜嗎？你把他們的口味標準培養的那麽高，以後離開你可咋整？
吃湯圓我可以吃10隻，是你的三倍哦。。。自家做的黑芝麻湯圓，是我的最愛
實話說，仔細看是分得清的。
我嚴重嫉妒，你手機捏的片片咋就這麽好呢？我整的咋就那麽差呢？
都學習了。
忙活了五個小時，為孩子的奉獻樂在其中。祝姐姐周末愉快，全家幸福快樂（＾Ｏ＾☆♪
漂亮！我說了算。
好吃！你說了算。
不過，我還是要豬排豬蹄，親，你知道滴。
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老大，剛剛貼好了去看非誠勿擾了~
好的，你說的我記住了，等你來的時候我做二鍋就是。一鍋燒羊肉一鍋燜豬蹄~~~
喜歡這頓飯，都是我愛吃的！
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寶貝兒，別自顧自地喜歡嘛~幫我問問你家老全愛不愛吃嘛~他說好吃愛吃才叫做對了~~~吼吼
一一心地善良，心靈手巧，多才多藝，哪個成功的男人娶了你，
該是多大的福氣啊！（不成功的配不上你）。
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親，別這樣直白嘛~讓人一下子就瞧出來你我都是自家人老王賣瓜自賣自誇的這多不好~~~再有，你這樣啥配不配的怎麽好這樣的喊嘛，古人不是跟我們說了嘛，不成功的“成人”就好啊~現在好，你這樣一喊，成功的沒給招來，倒將人家成“人”給嚇跑了~~~我哭~~~~
還有啊，一一多好看呀！
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“事實勝於雄辯”說的就是我這地的人事。
您瞧，自家有姐妹就是好啊~就跟有付好胃口吃嘛嘛香一樣看嘛嘛好看~~~吼吼
親，你今兒這一來，我這周末過的更是熱呼呼地~~
漂亮！我說了算。
好吃！你說了算。
不過，我還是要豬排豬蹄，親，你知道滴。
該是多大的福氣啊！（不成功的配不上你）。