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前兒不是說做了小湯圓麽?其實當時家中報名非吃不可的除了我就沒第二個人。所以就做了那麽幾隻,等拍完片片後立馬放下肚感覺穩妥了才放到這邊得瑟的。
雖說是隻做了那麽幾隻,不過拌米粉的時候倒是倒進盆中一袋子,多下來的粉團我隨手包上保鮮膜放進冰箱,想著等第二天高興了再做小湯圓吃。不想第二天去拿時,手感特別,硬邦邦的,就丟在桌上想等著人家暖和了粉團會軟和一些就能包了。這一等等到大下午也不見軟和,心想沒戲了,當下就傻了吧唧的拿在手上琢磨“這麽得來不易的東東丟了多可惜?可不丟又怎麽吃呢?”
平時糾結於大鍋飯,對這些細致活實在是缺乏理念和實踐,哪怕是假麻麻的網絡知識啊也木有。實在想不出妙招,隨即還是狠狠地丟在案板上。
不想這一丟倒給丟出了名堂。瞧著人家給結結實實的那麽一丟一點不動聲色,就想著感情這東東很皮實啊,不知道切成薄片油鍋裏煎一下滋味如何?
隻怕想不到,不怕做不到。說做就做。隨即手起刀落,將一大團元宵皮給切成我老家過年時才吃的那種老大個的大條的年糕,起個油鍋給生煎了。下圖這團粉團是今兒整的,想著明天做了當點心吃。
地球人差不多都知道我不會做蛋糕和其他小點心,可從前兒起,老大我也能很驕傲的喊一聲“我也會做點心了。”
都是在江湖上走的,誰怕誰是吧?有誰見過穿皮靴子的怕光腳丫的嘛~
下圖,頜好了的元宵粉團。用開水慢慢倒進米粉裏用筷子輕輕的攪拌(友情提醒一下:因為是開水,切記不能用手直接去頜啊!這可是我的血的教訓,第一次頜的時候忘記人家是能燙熟豬蹄的開水,我直接的右手醍醐左手拌米粉。。。結果可想而知。)頜好的米粉團揉吧揉吧等涼快了包上保鮮膜放進冰箱隔夜。隔夜的米粉團才夠硬。現揉的米飯團硬度不夠。
下圖,第二天拿出來切成這樣的薄片(不用很薄。意思意思就是了~)同時我為了省事,同鍋還給閨女煎了二奶酪夾心塊雞塊。
翻個麵瞧瞧~因為是第一次,心急了一點不夠焦黃,木法結果翻了二次才煎好。
下圖,成品瞧著咋樣?夠滋味吧?年糕通常吃甜味的,為了賣相好,揉米粉的時候什麽也不放,生煎的時候也不放糖,煎好了放在盤子裏的時候乘熱撒上少少的一層白砂糖。。。好吃好看。
【插曲一下】這樣的點心,於我純屬意外的收獲。第一次就能做成這樣,蠻有成就感的,就想著“欺負”一下常在這邊轉悠喊眼紅的小美人兒花雨101,昨兒就跟她說今兒秀了給她瞧瞧讓她看的著吃不著幹著急。。。不想人家跟我說:“木法,隻能對不住你了,這個我會,還是烤箱版的。。。”
又一個意外!
由此可見,這世道的人事不是說變就變,而是深藏不露啊。
以後再出來混我可得小心著不能隨便的相信人家的信誓旦旦了!
親,給你個對子咋樣?
轉悠文學城開個博關了博博客
瞅著盤中餐看的著吃不著著急
橫批涅?給你一個迷(語),腦筋急轉彎那種啊(昨天忘記這迷應該不是笑話,而是腦筋急轉彎~)那謎底我腳得做個橫批也不錯,由此生出上二句讓你見笑的所謂的“對子”,其實不過是城中一角和博客的“寫生”。
謎麵是:什麽動物愛摔跟頭?
親,你可要記住了啊,謎底能當橫批哦~~~
如果親們不愛說出謎底,我改天再來揭開。。。
好像飄姐還沒給出謎底~~ 試著猜一下那個橫批:坐井觀天 ?
嗬嗬。。就是啊,每次想吃家鄉菜就跑姐姐這來蹭,感覺真挺不錯,每次我思鄉,都是從想吃家鄉的食物開始的~~~~
星期六我就去chinatown胡亂吃了一通,其實都不正宗,俺也不會弄,就隻好去那兒意思意思了~~~
佩服姐姐到了國外可以無師自通,醞釀成今天高超的廚藝,無非是因為對家人和老公深深的愛吧,對姐姐仰望一下:)
姐姐別擔心,其實我還是會做飯的,如果情況需要,我能整出一些的。我會做廣東菜和福建菜和潮州菜,特別是熬湯,很好喝,我是說廣東人愛喝的靚湯。。但俺不會做北方的麵食,偏偏這個部分是俺最愛的。。所以虧就大了~~~
基本上我是很懶的,雖然會,但是不做也不愛做,現在也不需要做,就混著吧。。以後要跟姐姐學多一些:)
可別, 飄呀親, 我怕人說道歉, 弄得我自己犯錯了似的. 你那好吃好喝的多留我點才是真的.
---"要是跟你住一起就好了,你上街叫我的話我一準會跟,....."
那我就不上街了, 到你家放鬆多好呀, 坐你家大院子裏, 還有吃有喝, 幹嗎上街呢.
---"今天是“求死day”。。。我不好,你好麽?"
你怎麽不好了, 離TGIF 還早呢是吧. 我很好呀, 就是這星期累點兒, 因為兒子放春假做義工不允許買中飯, 隻能帶, 所以我就要每天更早起些呀.
祝親愛的飄這周愉快.
飄姐,隻要看到你整這些個吃的,我就知道你一定心情大好,那可是比讓我吃都讓我高興滴(MP話,你隻能半句當真)。
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寶貝兒,我這人最大的有點就是心情再不好也不會糊弄吃喝~尤其家中還有其他人需要吃喝的時候。還有很奇怪的是,我心情不好的話,一做飯就會好很多。。。也不知道什麽毛病。汗一下~
那個湯團你不能拿什麽買不到原料來和我推3阻4的啊,原料我自個兒帶來,那總可以了吧?我們這兒隨便哪個亞裔超市都有你那個綠袋袋的糯米粉的,一模一樣的袋袋,這些你沒理由不給我包了吧?
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怪我交友不慎啊~遇到你這樣的不給我活路的。。。真不想活了~哼哼
【這話腳得不能去你那嘎達說,弄不好會給不知道我德行的朋友們誤解為我跟你真急了~~~~吼吼】
姐姐,我們老家是快好的時候加糖,然後顏色會特別好看。外脆內嫩。有點像拔絲蘋果的原理。
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謝謝寶貝兒~你說的也是我老家的做法,煎糯米團子或者糯米糕時的辦法。但是那個辦法隻合適少量的僅一鍋的做法,如果多幾次好幾鍋的話不合適,因為快好的時候在鍋裏放糖顏色會太深甚至弄不好會糊了,尤其第二鍋後,必須洗刷後繼續煎第二鍋才行,不然上色太快(因為畢竟是生煎)。。。或者糊了。不加糖煎好了再撒糖比較安全,沒有過高的技術含量。
飄姐,再一次的謝謝你的熱情誠懇而又負責的回複,讓我真的很感動,不知怎樣感謝你!
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哎~寶貝兒~我們之間就不能太客氣了,要不我會不好意思的。。。嘿嘿
你真是一個柔中帶剛,幽默中帶著智慧,霸氣中帶著善良,知情懂義不失女人味的女人。。。
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寶貝兒,這我得想辦法複製下來放大了裱起來掛在家中的客廳裏。。。嘎嘎
附: 昨天看了你寫的育子篇和親情的文章,感受很深。
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謝謝寶貝兒~那些大多是多愁善感最強烈時寫的文字。。。比較“刻骨銘心”,寫這些尤其寫親情文字時,開心的同時會有很多的“遺憾甚至傷感~”
真推塔馬油菜,居然又整出個新東東。
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老大的網絡時髦用語真給力!
你這大鍋飯做得超有靈性了,啥東東感覺一下就變成新玩意了,自愧不如。
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這話“自愧不如”大多是會享福的女人掛在嘴邊上的客套話。。。唉~我就沒有機會說~~~啥人啥命呀~
那腦筋急轉彎,就轉不過去,直接到前麵等去了。
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哈~你不提連我都快忘記還有腦筋急轉彎這事了~
一會去添上~不能讓老大太過久等。
飄姐這裏總有好吃的~~~喜歡這裏的熱鬧和溫馨..但更喜歡這裏好東西可以吃得胃暖暖的~~~
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那以後寶貝兒想吃東西了就來找我~~~吼吼
我想問一句:姐姐是什麽時候開始廚藝精湛的?俺也好定個目標:)))
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寶貝兒,說一句大實話,這問題如果很真實的回複的話,恐怕會有人不舒服,我還是簡單說吧,出國的很多的女人,在國內是不會或者說不怎麽會燒燒煮煮的,有的甚至是會燒燒煮煮但是不需要他們親自去做,例如我,但是出國後,這樣的條件沒有了。。。時間長了總能練就一些燒煮粗茶淡飯的手藝(其實叫“手段”)。我也認識很多的出國後還是不會燒飯的朋友,例如我這邊很多的親不是很會,或者說不是不會而是不需要她們親自去做,有老公照顧她們給她們做好吃的。。。
我想,等下輩子嫁人時我要將這個“老公燒飯給我吃”當做娶我的條件。。。吼吼
以我的經驗,我勸寶貝兒一句,如果你還不會燒飯,千萬別學(感興趣另論),讓娶你的那誰願意燒飯給你吃,願意也有條件請人回家燒飯給你吃,再或天天下館子。。。哼哼。
每次看到飄姐的文章都想笑,開心~這回笑不出來了,那年糕把俺的上下牙都年到一起了,太地道了。
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哈哈~謝謝寶貝兒~看完你這回複估計想笑的都不敢笑了,笑得出的肯定就是沒牙的嘛~嘎嘎~
和尼斯有同感,好看,越看越入戲,很貼近生活,推薦!
摘選一段台詞"別愁眉苦臉的,不論開心還是煩惱,你都應該享受它,老公對我好呢,我就享受幸福老公對我不好,我就享受自由,這才是聰明女人。"當然自由不是出軌,女人一定要擁有屬於自己的生活。。。
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這段話我也喜歡。。。好像是三孩媽說的是吧?不過看她說的時候我特鬱悶~~~腳得她過分的“忍耐”那垃圾了!
這部片子最讓我感動的還是那幾個同心合力的朋友情。現實生活中有這樣的一幫朋友們在身邊,那真是“死而無憾”了!也真的是出什麽事情也不怕了。。。
謝謝你飄姐~~ 各個問題 回答得如此詳細。
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寶貝兒~剛剛給隨風妹子道了歉,腳得這邊還是得給你道一下,給你那回複時,開始一段回複好像是給隨風妹子的。。。還張冠李戴的叫你猜。。。汗一個。
不過123的回複倒是給你“對付”咱家寶貝兒的~嘿嘿
別人推薦我看電視劇夫妻那點事,沒想到很好看很有看點。
劇中的台詞,說的真現實真到位,你看看吧。
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我倒~你說的那陣子就是我追這劇的時候~~~我還跟好幾個朋友推薦了呢~不過推薦時我用的劇名是“夫妻之間的那點破事”吼吼。我特別喜歡男主角哄老婆的技巧。。。看一次想一回“要是每個做老公都跟這老公一樣疼愛老婆,那天下就真的沒啥太多的破事了。。。”吼吼
回複piao11的評論:
飄飄姐我剛到韓國俺家領導(老公)就給俺任務讓回中國。可能呆上幾日。回去給你送老家的海鮮上了!抱抱這裏的親親~~
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寶貝兒辛苦了~記著早點回來啊~
剛剛去寶貝家踢了館~~~~嘎嘎~
涅個,要是俺跟你住,這減肥大業就付之東流鳥~~~
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寶貝兒~據說這個吃不胖~再說了,我這把年紀跟你小姑娘不能比,已經不是很在乎腰圍了~~~吼吼
獨特的飄記糖年糕,你是學什麽有什麽,佩服~~周末愉快~
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謝謝大寶~抱抱~
我這還真的是學什麽有什麽~因為孩子多小時候吃喝很多會不自覺的浪費,而我是不太會過分浪費吃喝的人,時間久了就會想著法子“變廢為寶”例如這個,落到平常人家怕麻煩的話隨手丟了就算了,可是我丟不出手。。。也因為有時間才這樣折騰。。。
那啥,寶貝兒~看了前麵的那篇給你的回複了嗎?"
當然看了, 有回複怎會錯過呢, 不過不是前麵那篇, 就是這篇的.
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寶貝兒~讓老姐我今兒給你道個歉好吧?我將回複給尼斯寶貝兒的回帖當做你給回複了~雖說就事論事了,但是不知道為什麽我回複給尼斯寶貝兒的帖子裏開始就跟她逗樂寫了隻有你懂的那啥TG...TPS...,最後還叫人家猜猜~我暈~想很久沒有想明白~最後隻能解釋為當時網絡抽風我給你們寫回複時中斷過,我複製的回複有部分給張冠李戴了~~~不然實在想不出理由。我才28年華啊不該這樣“老年chidai”嘛不是~
我喜歡逛街, 還得是獨自一人, 這樣才覺得特放鬆, 看看走走吃吃喝喝, 常常就會碰上很好的DEAL了.
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緣分啊~我也喜歡一個人逛街。。。這樣說的一個人不僅僅是說我一個人,而是包括我們家就出一個人份跟人去逛街~~~例如就我一個跟著朋友們去逛街。要是跟你住一起就好了,你上街叫我的話我一準會跟,但是一般來說我不會主動喊你一起去,因為平時我根本就難得上街(除了去超市買吃喝),哪怕一個人。
今天是“求死day”。。。我不好,你好麽?
你真是一個柔中帶剛,幽默中帶著智慧,霸氣中帶著善良,知情懂義不失女人味的女人。。。
附: 昨天看了你寫的育子篇和親情的文章,感受很深。
真推塔馬油菜,居然又整出個新東東。
你這大鍋飯做得超有靈性了,啥東東感覺一下就變成新玩意了,自愧不如。
那腦筋急轉彎,就轉不過去,直接到前麵等去了。
我想問一句:姐姐是什麽時候開始廚藝精湛的?俺也好定個目標:)))
和尼斯有同感,好看,越看越入戲,很貼近生活,推薦!
摘選一段台詞"別愁眉苦臉的,不論開心還是煩惱,你都應該享受它,老公對我好呢,我就享受幸福老公對我不好,我就享受自由,這才是聰明女人。"當然自由不是出軌,女人一定要擁有屬於自己的生活。。。
問好!姐妹們!
別人推薦我看電視劇夫妻那點事,沒想到很好看很有看點。
劇中的台詞,說的真現實真到位,你看看吧。
飄飄姐我剛到韓國俺家領導(老公)就給俺任務讓回中國。可能呆上幾日。回去給你送老家的海鮮上了!抱抱這裏的親親~~
那啥,寶貝兒~看了前麵的那篇給你的回複了嗎?"
當然看了, 有回複怎會錯過呢, 不過不是前麵那篇, 就是這篇的.
我喜歡逛街, 還得是獨自一人, 這樣才覺得特放鬆, 看看走走吃吃喝喝, 常常就會碰上很好的DEAL了.
傳說中好多吃食都是這樣誤打誤撞出來的~~姐姐也要成為傳說料~~
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那是~~~~既然即將成傳說,那得有個名號是吧~叫啥?東坡二世?吼吼
那橫批,俺就猜個成語吧:才華(踩滑)超眾~~
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寶貝兒~有動物叫“才華”或者“出眾”的?哼哼
飄飄姐又在腐敗啊!年糕打包回家了!
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寶貝兒,我這叫腐敗?我暈~那啥,別客氣~都拿回家吧~~~~
還有寶貝兒現在在哪兒啊?去你那邊好多次還在“出海”那~~~
飄姐,這個的確很簡單,很適合我,看著就好吃。謝謝啦~~
還有我的兒子不吃素吃肉哦,他爸可不讓他吃素的。
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男孩子在長個子長身體的時候還是得吃一點葷的~全素還是等我們這年紀再議~~~對了,得“批閱”一下:他爸是對的!吼吼
飄姐,昨晚我看了你寫的很早的博客裏,才知你的孩子們都在歐洲長大,怎麽會吃這些中式菜肴的。
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三個孩子除了老大2歲多一點來比利時的,餘下二個都是生長在比利時的,三個孩子都是在比利時從幼兒園起讀的書~~至於吃中式菜,三個孩子基本是給什麽吃什麽。養孩子啊,其實我認為不能太寵著了,尤其吃喝。。。不能孩子吃就做不吃就換花樣~不挑食得從小養成才成。
還有另一個問題,你的孩子們中文愛學嗎?
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三個孩子除了老大兒子讀過二學期的周末中文學校外,其餘都沒有學過中文。但是他們都能夠說一口流利的中文。隻是不會看不會寫。老大兒子的中文知識很廣,大多來自網絡,很多的東西我都不知道,包括歌星影星體育明顯等~三個孩子老大特愛中國文化~其他二個基本都談不上喜歡別說愛了。
另外我也從來不會刻意強迫孩子學中文~~~~
這個是飄記糖年糕,非你莫屬的。地球版權委員會特別授權。
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老師慧眼啊~還真叫非我莫屬哦~那個特別授權有點小艾娘的特色哦~吼吼
其實南方某些城市真有油炸糯米糖年糕的,是吧?不過這個要說生煎麽,你好歹得包點餡的。。。
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老師,包了餡的那叫年糕麽?家裏還有上次包元宵剩下來的豆沙,我可以試試你說的有餡的“年糕”是什麽滋味~HOHOHO~~~
年糕看著就很香甜,飄姐姐再揉一揉這麵還能做成卡通的樣子呢,我現在就看出了你那鍋裏幾個開口笑的模樣o(^_^)o (^_−)−☆ (-.-)y-., o O
周末愉快(^O^☆♪
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哈哈~寶貝兒,你眼神可真叫好~我這粉團還真是沒有怎麽揉~下次再做我聽你的可得使勁的揉揉~
也祝寶貝兒周末快樂~
是呀, 太完美了.
怎麽謝你? 那我就告你一件我的美事,今天下班逛DOWNTOWN,上周末全價買的衣服打折了, 拿回的差價比又新買的裙子還多, 等於白撿的. 哈, 我樂呢.
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我暈~這等好事怎麽全給你碰上呢~感情明兒我也得去碰碰運氣瞧瞧也沒有店家仍出門的“白貨”讓我也樂一回~
那啥,寶貝兒~看了前麵的那篇給你的回複了嗎?
俺who也不怕,就怕你,拜托做飯的時候崩光腳,好歹您把鞋穿上行不?
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寶貝兒~啥眼神涅?我可是穿皮靴滴那位~~~~
看你歪打正著整地挺驚豔,不太好意思打消你的積極性,不過話到嘴邊不吐不快,老大下回可以省點勁,切塊扔烤箱裏幹烤,保證有驚人的效果,膨脹起來像吹氣的氣球,有炭火烤更香。
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老大,給個具體的程序唄~需要什麽條件不?我留了一塊“坯子”,等你給方子試試~~~~希望有啥驚豔~
piao 姐,這個年糕片怎樣?好吃嗎?需要什麽東東醬嗎?
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寶貝兒來啦~好久不見了呢~這年糕煎了真的很好吃,外脆內糯不需要沾醬,隻需要乘熱撒一點白糖就可以吃了。不過要注意別燙了啊~~~
老大試過那年糕夾奶酪嗎?俺腳著肯定好吃。(俺也沒試過。不怕做不到,就怕想不到,嘿嘿。)
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寶貝兒~~你說的真的假的啊哪怕是傳說啊~不過這能好吃麽?不行,你得先行一下能跟我分享再說好吧?
馬失前蹄?
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寶貝兒這是謎底?橫批?別說寶貝兒還真聰明,看著還真是那麽回事,不過仔細琢磨琢磨不行哦~人家說的是愛摔跟頭麽~你這馬是“失”前蹄,而不是愛摔跟頭~~~真是的。
再想想?
那橫批,俺就猜個成語吧:才華(踩滑)超眾~~
還有我的兒子不吃素吃肉哦,他爸可不讓他吃素的。
飄姐,昨晚我看了你寫的很早的博客裏,才知你的孩子們都在歐洲長大,怎麽會吃這些中式菜肴的。
還有另一個問題,你的孩子們中文愛學嗎?
其實南方某些城市真有油炸糯米糖年糕的,是吧?不過這個要說生煎麽,你好歹得包點餡的。。。
周末愉快(^O^☆♪
你怎麽謝我?"
是呀, 太完美了.
怎麽謝你? 那我就告你一件我的美事,今天下班逛DOWNTOWN,上周末全價買的衣服打折了, 拿回的差價比又新買的裙子還多, 等於白撿的. 哈, 我樂呢.
看你歪打正著整地挺驚豔,不太好意思打消你的積極性,不過話到嘴邊不吐不快,老大下回可以省點勁,切塊扔烤箱裏幹烤,保證有驚人的效果,膨脹起來像吹氣的氣球,有炭火烤更香。
馬失前蹄?
飄呀, 你是深更半夜的貼上來的吧, 我這兒 一大早上班就進來看了好幾次了, 沒有, 這都要下班了, YI, 有新的了. 你這年糕賣相很好. 至於橫批嗎, 我就算了, 比你那TPSIS 還難猜, 我還是周末少動腦了吧.
周末愉快.
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寶貝兒~這帖子就是特意為你貼的呢,想著你一邊喊著TGIF一邊開窗聽著太陽放光芒的聲音時,再聞到生煎年糕的油香那該是多麽的完美?這就貼了~~~~~
你怎麽謝我?
對了,我這兒是大半夜了~
之前答應今兒上帖子的,可是追著看連續劇“夫妻之間那點破事”,看得晚了~~~~上帖子就晚了。
汗~~~~~
這就安去了~明兒再來玩~
回複piao11的評論:
不管怎樣,千萬別叫老大,還想裝嫩呢~~~
問好!
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那好辦,你叫我老大好了~反正這年頭地球人都知道年輕人愛充老~~~嘎嘎~
那啥,剛剛去你家吃了蘿卜絲。。。真好味。等以後我做了也給你送一盤~
回複piao11的評論:
不管怎樣,千萬別叫老大,還想裝嫩呢~~~
問好!
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那好辦,你叫我老大好了~反正這年頭地球人都知道年輕人愛充老~~~嘎嘎~
那啥,剛剛去你家吃了蘿卜絲。。。真好味。等以後我做了也給你送一盤~
周末愉快.
不管怎樣,千萬別叫老大,還想裝嫩呢~~~
問好!
橫批是“狐狸”,不會吧?
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這這這。。。寶貝兒,輪到我說“不會吧~~~~”了,我驚的嘴巴合不攏了你知道不?
再繼續進一點,我這嘎達的“橫批”整個4字的比較對口~
那啥,你要是真的再進一步我這嘎達就不混了,決定以後就跟著你叫你老大。。。真滴啊~不知道收不收我涅~愁死我了~