“苦思冥想（菜名）”這道菜【圖】

自從上次說找到了合適我鍛煉身體的方式遊泳，至今已經有月餘了吧？不僅僅堅持著去了，還超堅持的決定一周去二次。這不，今天又按部就班的去了。

去之前想著燒個什麽下飯菜備在家中，給老少有個表揚我的機會。可不知道做什麽好，也弄不出新花樣，心裏就想著找一些剩的隨便做個什麽糊弄糊弄（這事我經常幹~）。打開冰箱看看，“新鮮的”除了醃製在冰箱中隨時可以拿出來生煎的大排大蝦羊肉餅外，基本上就是昨兒剩下來的一些葷素。拿出來看看有一塊剩下來的大排，小半碗紅燒肉和一隻大肉元，還有泡開的沒有吃完的木耳和筍尖，看著這些腦子裏一劃拉心裏就有了一道菜。

我家老奶奶在世有句經典小家子說辭“找一找吃不了~~~”意思是沒東西吃的時候或者不知道燒什麽菜的時候，在家找一找就有了，吃不了了。經過這幾年的家長、領導和“大廚”做下來深刻的體會，那叫一個“果真”。

說起這筍尖還是朋友送的。之前我也沒有吃過這樣的東西。泡開就跟腐竹一樣的薄片。開始我也就以為是跟普通幹筍尖一樣用水泡開就跟鮮竹筍一個模樣，可這不是。一包拿到手不知深淺就全部丟在水裏，發了老多，燒了好幾次湯抓一點放進去很有嚼頭，很好吃。不過實在太多了，吃了好幾天還有一些就給我泡著水放在冰箱。

今天看著這幾樣剩的菜（一小碗紅燒肉一塊大排一隻大肉元）和水發的幹貨（筍尖和木耳），就想著混起來放在剩下的紅燒肉裏咕嘟一下（這事我也經常幹的~），味道應該不錯。這就將幾樣剩菜放在一起用個砂鍋給一鍋燜了。佐料也不用放。等文火半小時出鍋一嚐，8得了！味道好極了。

就這破玩意為啥神叨叨叫個“苦思冥想”呢？

因為燒完了這菜即開車去了遊泳館，一路去一路想著今晚整個帖子，該有個名字啊，總不能叫剩菜大雜燴吧？那太對不起給騙進來的兄弟姐妹的眼球了。所以要想個其他名字，還必須必是好聽的。這就一路想阿想。。。想到遊泳完了回家也沒有想個啥好名字~~~這過程倒應了那很有學問的“苦思冥想”。得！有了，就用這名字。不僅忽悠還顯得咱有學問，這買賣哪裏找？


苦思冥想來了~~~~~








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[DUMARTINI]

8得了，腦子裏一劃拉心裏就有了一道菜！

向這位家長、領導和大廚致敬，想知道一個好女人必備的素質？都在阿飄的文章裏找吧！

[tenyu]

回複piao11的評論:
飄飄姐俺還在國內明天去韓國，到後給你匯報。

[夏天也有梅花]

嗯，飄飄，遊泳是很好的鍛煉，可惜我一見冷水就抽筋，嗬嗬。記得哦，給自己整件漂亮的泳衣啊。

[漢代蜜瓜]

厲害，隨便抓都能抓出一道菜。可以想象很好吃。你苦思冥想，我改天寫個披星戴月。

[Youshijie]

每次上飄姐這裏來就會心動。心動不如行動。周末我也來試試吧。做包子。

[禦樹林楓]

我那裏近景上了，就是不大，也能看個大概~~ 挪步去看看？

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201111&postID=12992

[piao11]

回複九月獨處的評論:
回複禦樹林楓的評論:

噢，我說的是筍尖和木耳的那道菜，不是“苦思冥想”的那道，不過都會受益的，反正我不大會做菜，得向飄姐姐學習，嘻嘻～～

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９妹說的哪道菜啊～～～我這邊有這麽多我自己都搞不清楚的菜麽？搞得我跟大廚一樣～～～吼吼

單純的木耳和筍尖我就拿來做湯吃。什麽蹄膀湯走地雞湯。。。最後放一些木耳和筍尖，那叫一個美味～～～

[piao11]

回複禦樹林楓的評論:
刪除

什麽筍尖忽悠得神乎其神~~看著是很薄很嫩~~包裝和幹貨還有麽~~拿來顯擺顯擺~~俺也好照葫蘆買葫蘆~~
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林妹不是忽悠你哦～是真的好吃哦～說到包裝還真的後悔當時沒有拍個片片～當時因為全部泡了就丟了包裝袋，不然我能拍了給你“驗證”一下～不過有機會問問朋友估計能夠問到出處～

[piao11]

回複蘇顏坊的評論:
飄姐姐好！這道美味叫“巧婦盛饗”吧，看上去很香的說。。。
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蘇妹好～妹子誇我了～高興。這道菜別說，看上去香香的吃口也不錯，樓下皮妹子說湯拌麵，其實用這菜做麵的澆頭一樣棒。今天我就試過～

[piao11]

回複wushu的評論:
哈哈，飄還有苦思冥想的時候？
叫“霓裳紫裙慶有餘”吧？，簡稱餘慶:-)
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我倒～老師，這可是絕句牙～～～～吼吼

[piao11]

回複tenyu的評論:
騰宇好嗎？我都好～～～你回來了嗎？

[piao11]

回複piniu的評論:
看上去就很好吃，不燒幹留點汁可以用來拌麵吃。
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對對對~不過這道菜最後那點湯汁都給我用來飽滿木耳和筍尖了~就是因為這幾樣剩菜尤其紅燒肉有小半碗的湯汁，不利用了可惜，所以想著這樣糊弄成了一道菜~因為不想再加調味，所以不敢加水，就用原汁慢火燜了~~~~最終還是有一點湯汁的。不過不足以用來泡飯拌麵～下次我加一點水～～～～

[piao11]

回複九月獨處的評論:
9妹~~~~~~~~~~~~~~你是忽悠我吧？這就是一道剩菜煲~我是將隔天生下來的生煎大排和大肉員還有小半碗紅燒肉混合在一起再加上木耳筍尖用砂鍋燜個半小時。。。調味都沒有呢~那個蔥花還是為了拍片片故意撒上的~這道菜不用這東西~~

對了這道菜據我對妹子的了解，是吃不到的。因為你家沒有這些剩菜麽~對不？

[piao11]

回複shuifengpiaoshi的評論:
遊泳很瘦身的, 我一般一次遊1500米, 但遊完了吃你這個"苦思冥想",得遊個5000米吧.哈哈哈.
周末愉快.
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1500~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~？額滴娘~一般我去一到一個半小時，大多是遊遊玩玩~裏麵有個語言班學友妹妹在值班（工作人員）基本上就是脫了衣服泡在水裏跟人家聊天~~~~吼吼

我跟朋友說這樣的活動量說瘦身會笑死人~實事求是遊完了回家多吃二碗飯倒是真的~吼吼

不過你說的是我的目標~我會達到的，好歹以前是校隊的麽~

[piao11]

回複sunnydayr70的評論:
給70搬個大單人沙發靠著~~~~再給70上個剩菜煲~~~吼吼

[piao11]

回複京燕花園的評論:

給燕兒上。。。。。。剩菜~

沒法，其實這個菜就是剩菜煲~吼吼

[禦樹林楓]

什麽筍尖忽悠得神乎其神~~看著是很薄很嫩~~包裝和幹貨還有麽~~拿來顯擺顯擺~~俺也好照葫蘆買葫蘆~~

[蘇顏坊]

飄姐姐好！這道美味叫“巧婦盛饗”吧，看上去很香的說。。。

[wushu]

哈哈，飄還有苦思冥想的時候？
叫“霓裳紫裙慶有餘”吧？，簡稱餘慶:-)

[tenyu]

飄飄姐一切都好嗎！很好吃俺也來做一次！

[piniu]

看上去就很好吃，不燒幹留點汁可以用來拌麵吃。

[九月獨處]

回複禦樹林楓的評論:

噢，我說的是筍尖和木耳的那道菜，不是“苦思冥想”的那道，不過都會受益的，反正我不大會做菜，得向飄姐姐學習，嘻嘻～～

[禦樹林楓]

回複九月獨處的評論:
我猜這做法不用“苦思冥想”~~一起煮好了~`

問好樓下姐妹們~~

[九月獨處]

筍尖和木耳，我最喜歡了。飄姐姐能不能說一下這個菜怎麽做呢？～～

[shuifengpiaoshi]

遊泳很瘦身的, 我一般一次遊1500米, 但遊完了吃你這個"苦思冥想",得遊個5000米吧.哈哈哈.
周末愉快.

[sunnydayr70]

沙發邊角！我也要吃飄姐“苦思冥想”做出來的菜，赫赫。

[京燕花園]

沙發！飄姐姐周末愉快！