這幾天減肥都吃的啥（多圖）

好像有幾天沒有上飯飯菜菜的圖片了。

我說過好幾次了，別看我平時在這邊很神氣的得瑟得瑟大鍋飯很好吃，弄個片片還很漂亮的樣子，其實遇到有好朋友來家做客吃個便飯什麽的，就從來沒有拿得出手上得台麵過。

也不知道到底是什麽原因。我使勁想想，估計是朋友來了家長裏短的說著就顧不上弄吃的了。哪怕之前有很充足的準備（備料等），一到現場操作就懵了。

最終結論是“底氣不足 上不得台麵”。

話雖這樣說，平時我可不肯承認我做的飯菜不像樣。包括擺設。一日二餐（節假日周末基本就是二餐）做好了都會弄的像模像樣，餐具瓢盆雖不高貴精致，但平常人家平常用用，那是十分的說得過去。知足常樂嘛。

早餐因為老少起來的時間不配合，基本都是一人一份隨吃隨做，主食嘩啦好外，自助飯菜點心等會在鍋台或者桌上擺放到下一餐上桌才收掉。比較講究也比較豐盛（反正你們也看不到我就亂吹一氣~吼吼）這在我家已是不變的“常規常食”。任憑星移鬥轉，一如既往。

廢話少說，看看這幾天忙點啥減壓減肥餐了。


再上一次上回叮的無滋無味的南瓜跟加了糖加了鹽的PK一下~

這是沒有加作料的微波爐作品



這是加了一點點糖用不粘鍋生煎出來的南瓜~加了糖生煎出來的比較微波爐出品香甜很多。口感也好很多。這二種都是當餐前餐後甜點吃了。



這是加了一點點鹽，不粘鍋劃拉了一點橄欖油，將南瓜生煎了~同時煎了豆渣合著高筋麵做的葡萄幹花卷，味道都是好極了。特別感謝DD（DanaD）提供的簡易健康好吃的南瓜方子~


榨了豆漿，豆渣就拿來做了很多的這樣的不加糖隻加葡萄幹的花卷~


熬上一鍋魚肉小米粥~那杯豆漿是隔夜榨好燒開涼後冰在冰箱裏第二天拿出來直接喝（口味比熱豆漿好~）




這是我的。


這些時候不能大魚大肉，難受啊~想到了大豬啼，昨天就整回家歪打正著用番茄汁燒煮了，不想自己最後沒有撈到吃第二塊，小滴們當點心吃了~真的好吃啊~買少了，明天準備再去多買一點回家燒一大大大大大大大大啊啊啊啊鍋~哼~看誰跟我搶，我使勁吃！



這是另一鍋茄汁豬肘子。一樣好味，冷的比熱的好吃。不放油，不油膩。幹燜2個半小時放茄汁燒開就成了。茄汁是自己做的。番茄是自家院子裏的。





今天的午餐桌~




這是今天中午的“全味湯”，給兄弟姐妹們推薦一下，值得一做一嚐。豬腰花，小肉圓，西芹，香蔥 ，番茄，一隻雞蛋。。。一鍋燒了~
那個好喝啊~不是吹的。這樣的豬腰花湯我比較拿手，我做的這湯不帶有異味的，是得到老奶奶親授的家傳手藝呢~吼吼




自家後院角落長的土豆~都嘩啦回家就炒了這一鍋~口感不錯。




這些時候幾乎天天中餐或者晚餐這道降壓的炒西芹是不能少的。推薦一下這樣的砂鍋。有朋友跟我說降壓的蔬菜或湯水最好不用金屬鍋，我就用這樣的小砂鍋慢火做，或者不鏽鋼鍋子做好了裝在這樣的小砂鍋中。其實裝滿了也就是一盤子的量。裝湯水也就一人份的那種小砂鍋。很漂亮適用。我有好幾個~底座的那個黑乎乎的不是鍋墊，而是一種“磁石”盤子，日式，用來裝生魚片或者壽司的~我買了幾套，很喜歡。平時拿來墊鍋碗又漂亮又好用~形狀有圓的有方的還有長方形的~我都有。








最後我自己獎賞給自己一套減肥餐~看得我眼淚鼻涕一大把~~一鍋營養大補湯內含物給麾下“糟蹋”，自己喝的是清湯寡水的“精華”啊~8對，還有一隻大花卷和幾粒醋蒜~





沒有條件躺在葡萄架下將息著，咱就創造條件躺在葡萄架旁。。。




自家長的不是吐魯番的葡萄這下終於熟了~那個甜脆啊~看看就知道了~




最後我很氣憤的吼一聲“看看下圖這玩意還是澱粉麽？還是白忙乎麽？哼~~~”
這杯可是好東東。有姐妹給我悄悄話方子，“芹菜燉蜂蜜（我起的名字。。吼吼）”，一天一次，能有效減壓，我改良了一下方子，用砂鍋燉（燉好後打碎了變成湯~），我“一不留神”放多了蜜。。。這結果，就是一個字“好喝啊！”隆重感謝一下給方子的姐妹！




。。。。。。


感謝兄弟姐妹們捧場！

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[美麗風景]

額地天哪!
照姐姐這麽吃， 還能減肥？ 不增已經阿彌陀佛了!

[隨意了]

幾天沒上來，不得了了，漏了這麽多好吃的。看來啥也沒剩下。哭吧。

[夏天也有梅花]

飄飄，那個豬蹄也是偶的最愛呢。你做的不錯，看著那個香啊。我的口水是嘩啦啦的流啊。

[沉魚]

想減肥就要戒肉，或者限製肉。實際上漸漸少吃，久了之後就不想吃肉了。飲食都是習慣。

[Biggossip]

回複piao11的評論:

我還在這裏， 美女！你作那麽多還好意思不給我留著， 統統拿下！我端起就跑。。。。。

[下一站]

討方子的，奶奶的，姥姥的可要小心用， 笑噴了

[meowzilla]

回複piao11的評論:
肉絲隻放一dd.......好可憐的
我這個減肥餐, 如果加上每周慢跑3~4次, 每次45分鍾的話, 曾經輝煌地在一個月減了16磅....不運動的話, 也能減個6~8磅...

我一個人住, 不能做蹄髈什麽的......肉湯拌飯太....太害人了..
頭一天吃皮, 第二天吃肉...第三天肉湯拌飯.....想想都開心啊...

[piao11]

回複tenyu的評論:
你到底是想改著減肥呢還是增肥？

我這可是增肥餐啊~~~~嘎嘎~

[piao11]

回複meowzilla的評論:
妹子啊你那第二的晚餐是減肥的麽~~~

我這你還眼綠啊？偷偷跟你說了吧，今天整了一大鍋豬蹄和豬肘子~可好吃了~真的！

[piao11]

回複清清泉源的評論:
我倒~
人家這84減肥麽~不天天整7de整什麽啊？難不成天天灌來蘇兒~~~吼吼


對了
你說的到提醒了我，天天整個吃的吃個不停好像不對，讓人家一看就知道是我家的幌子，那還騙誰進來看麽~吼吼

這不剛剛整個好看的更加吸引眼球的幌子支著，你再看得出是誰家的我就服你~

[piao11]

回複SINEAD4273的評論:
5姐，剛剛回複老多了給網站吞了~~~
我說啊，你和姐夫來了我們就嘮嗑，讓我們家的長工燒飯飯幹苦力啥的。。這樣姐夫一準沒啥可說~萬一還有啥說道，就跟他說也給你請個長工回家幹苦力燒飯飯~~~

胡怕胡啊~

[piao11]

回複Youshijie的評論:
我倒~
踢館啊~不帶這樣踢滴~~~

遊妹說的是真的還是假的啊~
如果是真的你就將我給朋友寫的方子拿回家藏著唄~~吼吼

[tenyu]

看了姐姐的飯桌我也不想減肥了。明天改善！！

[meowzilla]

回複piao11的評論:
這麽多天才一頓大肉。。。。。還不夠素麽。。。。
換我眼睛都餓綠了。。。。。

我的減肥餐之一：
早餐： bacon 4條，蛋2隻，水果沙拉半杯， 清咖一杯， 麵包一片
午餐：番茄牛肉飯+蒜茸菜心
晚餐：蔬菜湯一杯
之二：
早餐：米飯一碗，味曾湯一碗，煎蛋一隻， 泡菜2，3碟， 煎魚柳一片， garden salad一碟。
午餐：酸菜餃子12個
晚餐：榨菜肉絲紫菜湯一碗+薺菜小餛飩8~10隻

[清清泉源]

這幌子在城牆上一飄，俺就大約知道是哪家煮婦支的。該改名叫piao77 了。你腫摸78停呀？

[SINEAD4273]

這啥， 你不是餐俺嘛？ 昨天和老公說了， 如果去你那裏， 他肯定會說， 我老婆怎麽什麽都不會呢？

[Youshijie]

回複piao11的評論:
哎呀飄姐，方子能不能也電郵給我呀？我也是扔豆渣的主。要不，公布一下？

[piao11]

回複piao11的評論:
對了，逗樂歸逗樂，方子給你發到郵箱了。請查收。

[piao11]

回複大仙（漫天過海）的評論
真心請教那個豆渣花卷怎樣做的。每次都被我扔掉了。請把方法傳給我email吧，多謝了!
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大仙啊，E給你我還怎麽出名啊~8行。我不能失去這個“說教”的機會。一定要這邊得瑟得瑟。。。吼吼

榨完豆漿後的豆渣你丟了？好可惜啊，這可是好東東，不僅僅可以做成包子饅頭花卷，還能做菜。加一點肉末和香蔥鹽巴什麽的炒一下就是很好的喝粥菜~也很下飯。隻是消耗太少。
一般我就是做麵食。包子畫卷。做麵食消耗較大，
將豆渣合上等量的高筋麵粉（注意一定要用高筋，因為豆渣本身沒有粘性），加發酵粉和打泡粉靜置2到3小時，發至原來2倍大（眼觀很膨大就行了）拿出來柔個幾分鍾，再靜置幾小時，再一次發起後就可以做包子花卷了。
拿出來不要撒麵粉，手上抓一點油，或者麵案板上塗抹一點油，開始揉麵。。。。開做（如果你會做平常的包子畫卷，那就好辦，做法跟那一樣~如果不會，請看毛毛媽廚房做包子饅頭等帖子，或者不嫌棄的話就看我以前的做包子花卷什麽的老帖子~~~）

祝成功。其實不成功也沒事，這樣的做好了蒸出來的麵食，怎麽樣都好吃。
例如，片成薄片油煎了當早點。或者切成小方丁燒湯加一點綠色的菜~~~可好吃了。很有嚼頭的。試試？

[piao11]

回複白玫瑰花的評論:
老大，吃豬蹄發胖？我可是第一次聽說~~~主題都是膠質哪裏來發胖的東東？我暈~我還說這是減肥的東東呢~

不過有這樣的不加料的豬皮湯敷麵，可是上好的麵膜哦~

[piao11]

回複fashionpal的評論:
請教豬腰花湯怎麽做才能不帶有異味？奶奶的秘訣是什麽？
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看得我一腦門子冷汗~~~~我尋思著老大想問俺秘笈還帶“罵人”那~吼吼。跟你逗個樂。

那啥

這要有一點技術，就是用一把比較鋒利的刀，破開腰子，將中間的“腎盂”組織統統拿幹淨，之後片成花片（腰花）浸泡在流水中，即自來水開得很小一直的衝著（漂水），等血水走得差不多，瀝幹拌調料。
我隻加幾種調料，鹽巴少許，糖少許，稍多白胡椒粉，和適量的澱粉拌勻，起個6分熱油鍋翻炒一下（不建議飛水，飛水後的東東口感都差一成）出鍋備用，這樣處理後的腰花基本上沒有膻味。
同時不推薦花酒~加了花酒的豬腰花有一種怪味，不要加蒜建議加大把香蔥。成品出鍋前加一點味精就行了。

這樣處理過的腰花可以燒湯，爆炒（配加你喜歡的配料和素菜等）

你試試？

祝成功。

另，這款湯一個月吃個一到二次一點事沒有。男女食用後都是“大補”。隻要身體好心血管各項指標正常，少吃一點隻會有好處。

[piao11]

回複麗雅的評論:
明天去跟妹妹你玩~你說的那個電影我找到了~明天跟你說我什麽本事找電影好吧~吼吼

[piao11]

回複禦樹林楓的評論:
昨天還沒有貼你就喊著飯飯好吃了~
林妹妹是搗糨糊的！

鑒定完畢！

[piao11]

回複meowzilla的評論:
我倒~

老大您說的是真的還是假的啊~樓下樓上兄弟姐妹看著這葷的肉的~就差一點撕了我~你還說素~故意的啊氣我還是氣兄弟姐妹們啊~

吼吼

[禦樹林楓]

飄姐姐這肥減得太滋潤了。。。恩，飯飯是好吃

[piao11]

回複wushu的評論:
老師說什麽呢？啥叫還堅持著啊，，，這是持久戰了。吼吼。

那啥，明天為你開篇“古董”。。。你先給我想個吸引眼球的標題唄~叫啥好呢？你給個？

寫成後請老師百忙中一定要來斧一下。先謝了~

[piao11]

回複DanaD的評論:
DD啊說實在的，我也就是嘴巴上說說減肥，實際上還是什麽都吃，隻是少一點大塊的東西。或者說將原本大塊的弄成小的燒煮了~
我特不挑食，這也是麻煩。。見啥吃啥，不容易減肥啊~

人到中年，不要刻意的減肥，注意一點飲食和飲食結構就是了。
女人年過40皮膚就幹燥，沒有光澤，如果經常還是吃素，那皮膚一定不好。所以還是要適當的吃一點葷腥~~

你這樣應該稍微的添加一點葷腥~

[piao11]

回複玉壘關的評論:
玉兒~哪敢逗你玩呢~是真的呢。隻是這些飯菜中不是說燒了都是我吃的，家裏老少一屋子呢~吼吼。

[漫天過海]

這位美女太厲害了，做這麽多好吃的，我一樣也不會呀。真心請教那個豆渣花卷怎樣做的。每次都被我扔掉了。請把方法傳給我email吧，多謝了!
[e-mail]

[白玫瑰花]

回複piao11的評論:
別說，還真羨慕你吃豬蹄子，那可是俺的至愛。減肥可不能吃，太容易胖了，不過美容的功效很好。

[fashionpal]

請教豬腰花湯怎麽做才能不帶有異味？奶奶的秘訣是什麽？

[麗雅]

嗬嗬，光看你那些會說話的文字，就夠我樂的了。

“其實遇到有好朋友來家做客吃個便飯什麽的，就從來沒有拿得出手上得台麵過...估計是朋友來了家長裏短的說著就顧不上弄吃的了。哪怕之前有很充足的準備（備料等），一到現場操作就懵了。最終結論是“底氣不足 上不得台麵”。
--- 太有同感了。咱倆都是是一一心不能兩用的人，唉！

[meowzilla]

好.....素.....
看得我低血糖.........

[wushu]

不錯啊，還堅持著。這個時候減肥不容易，還要做了不吃，是要毅力。繼續:-)
你還拿壽司盤子當碗墊？上次的古董寶貝罐子還沒說呢。

[DanaD]

回複piao11的評論:
不用謝，你太客氣了。我這人很“疙瘩”，這不吃那不吃，現在人到中年比年輕時好多了。
豬皮含有膠原蛋白，道理我都懂，但是就是怕油，不喜歡。我有點不通，我老公就說是我肚子裏油水太少造成的。

[玉壘關]

咦？前幾天才學習了姐姐的減肥降壓餐。
原來你都我玩兒。

[piao11]

回複Biggossip的評論:
你你你~~~~你來幹嘛~搗糨糊是吧？

那啥，還在這邊麽？有時間來比利時給你減減肥？

[piao11]

回複DanaD的評論:
DD,豐富啥啊也不都是我吃的（很“心酸”滴說~）那些好看的片片都是為人民服務的看著難以下咽的才是我的~~~

吼吼

你說的豬蹄你不吃？為啥沒有欲望？那是你燒得不好吃。你來我家我給你燒了吃試試？這可是女人的好食物，養顏呢~嘿嘿

對了還是要謝謝你，你推薦的放了鹽的南瓜好吃！我是生煎的，又香又好吃~

[Biggossip]

澱粉減肥， 白忙活。。。

[DanaD]

吃的太豐富了呀，怎麽減肥？
減肥沒有捷徑，隻有少吃是根本。晚餐最好在6點前結束，這是我的體會。我吃的油也少，蹄膀和豬腳都是燒給家人吃的。我小的時候愛吃點豬腳尖尖的皮，現在是不吃的，不是怕油，是根本沒有吃的欲望。所以飲食的變化會引起身體的變化。

[piao11]

回複花雨101的評論:
我倒~
瞎參合~~~我哭死。
這些“豬下水”不都是給能吃的人吃的麽~我就是看看而已啦~~~
飄一一哽咽著繼續訴苦~~~

[piao11]

回複solo的評論:
哈哈~謝謝朋友留言~

那些好吃的都不是我吃的~我就吃小米粥就這幹煸芹菜了不得弄個魚肉雞肉放在小米粥裏一起熬~不過真的很好喝。也真的是不減肥~吼吼。

其實不減肥我也就認了，減壓就好。。。吼吼

歡迎你常來~

對了昨天生煎了個雞腿就是拿“solo”打底的（一種牛油）~吼吼

[花雨101]

姐嗬，那豬皮內髒都是高膽固醇的東東，放不放油關係都不大了，咱還是少吃為妙吧。

阿飄都要吃出民憤來了。哈哈

[piao11]

回複白玫瑰花的評論:
嫉妒！！你和二樓朋友都是嫉妒~~~哼~你們沒得吃豬蹄就這樣刺激我是不~哼~

[solo]

您這麽減肥，基本沒戲 ^_^

[白玫瑰花]

沙發！又來看你吃了。不過這次不可憐你了。你這些減肥餐含澱粉太多，越吃越胖。嗬嗬！