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其實我家菜園子在等同殺手的飄一一筒子的精心糟蹋下，已經看不到什麽時鮮的東西了！這個標題不過是偏偏你們假麻麻的說自家有個菜園子，而菜園子裏麵還有一點綠油油，也算挖空了心思，這是繞彎子擺顯自己。騙人騙到這份上你們也就知道我對大夥忠心耿耿的苦心一片，至於其他的，就饒了我吧！
菜園子裏現在有什麽時鮮貨呢？
老實說，如果菜園子裏還有什麽長臉的東西，我不會放過ＰＰ的。遺憾的是拍不出什麽哪怕騙騙人的東西，因為裏麵除了稀稀拉拉長的幾根黃把垃圾所謂的綠色菜之外，就是更加黃把垃圾的青黃不接的草坪。看過我“推火車”的朋友如果記性又好的話估計會問我：“那一大片的小韭們呢？”唉～～別提啦，提了就找罵。
大約半年前在殺豬廠門市部買新鮮豬肉時，看到人家唧唧咕咕的說要買豬血。我一聽眼睛發了綠立馬來了精神！心下想：在外好幾個世紀因為買不到豬血都沒有吃到豬血燒豆腐了，現在人家有豬血我也買了來解解饞吧。隨即也跟人家訂了４公斤，還要預約到下一周取貨！定這麽多不是我心黑，而是人家說就是這個起點，沒法我想也不貴就他說的４公斤就５歐元左右，我還想得很好，自己吃不了送給朋友吃。
望穿秋水一樣等了一周，到時間去取貨，一隻密封好了的塑料桶拿到手晃晃蕩蕩的，也沒有在意，以為跟國內那個買的現成的半熟的豬血塊養在水裏才晃晃蕩蕩的，就放在車後箱一溜風滴拿回家就打算撈出來整了吃，誰知道打開一看沒嚇死我：一大桶密封著的（塑料桶免費連帶著送的）是抗凝豬血！看得我目瞪口呆。。。這叫我怎麽整？
等我反應過來一想可了不得了，這叫鄰居看到不以為我殺了人啊？！隨即提著這一桶地地道道的熱血滿屋子轉不知道怎麽處理，因為沒有這方麵的常識和經驗都不敢倒進廁所或下水道怕堵了什麽的，隻能開開後門做賊一樣探出頭看看大馬路或周圍有沒有人？一看沒有，趕緊的溜出去將一桶剛剛花了好幾歐買來特地開車拿了回家的豬血統統的澆在就菜地裏。。。這一下我不說同學們也知道後果是什麽了～～汗啊！
就這樣，我那一地綠油油的韭菜幾乎全軍覆沒！
剩下的那幾根根本不堪目睹。好的是我暑假回來種了一小片老家拿來的特色菜“秧草”籽。據說這個秧草是喂豬的。其實不是據說就是喂豬的。小時候看大人喂豬基本上就是那個叫秧草的，後來豬們口味大了吃肉了，而人的口味小了 換成吃草了。。。這樣我老家的特產“秧草”就翻了身成為現下權貴們餐桌上的時鮮貨。
有關這個“秧草”的吃法真的說起來是不多的，就我知道的傳統吃法除了剁吧剁吧水煮一下給豬吃之外，人吃就是跟所有的綠色菜一樣的清炒，或煮菜稀飯、包菜園子、菜包子什麽的；不過有一個其他綠色菜比不過的是，秧草能珍貴到跟名菜“河豚魚”並論著一鍋煮。我老家那聞名全國的“拚死吃河豚”，就是要跟這個秧草聯名才能嚇死人：）因為這拚死吃的河豚魚，如果一定要冠上“傳統燒煮”，那麽這河豚魚搭配什麽燒煮也不會出傳統的滋味，隻有跟秧草一起燒煮才能真正的叫“特色名菜”！也隻有跟秧草同煮才能吃出河豚魚的“品格”。
８好～～扯遠了！
繞轉回來：下圖就是我家菜園子裏的時鮮貨，今年第一次上桌的“秧草”（好像也叫“金花菜”又叫“三葉草”總之我老家人都叫“秧草”）。
製作：熱油鍋中放入洗淨晾幹的秧草翻炒個２到３分鍾後加入一點鹽巴砂糖和味精再繼續翻炒片刻出鍋上桌或直接的入肚。。。味道好極了！不騙你！真的。我站著就將一大盤吃光了。小的們都不吃，我那個樂啊跟你說都是明目張膽滴～～～嘎嘎。
ＰＳ一下家鄉名菜（舊作）《拚死吃河豚》：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200701&postID=14978
去年種了滿園冬瓜,雜草全氣暈.
你要是有計劃來歐洲，估計能給你弄一盤秧草什麽的吃吃刮刮油水：）
不過跟大哥說跟著我吃不會有問題的：）
我實在是又懶有笨,注個冊弄件馬甲披披還OK,什麽貼圖啊那些複雜點的東東感到煩難.人說缺什麽愛什麽,要不我怎麽這麽佩服聰明能幹善良貌美的知性美女飄MM呢.大實話啊,連我老板就算答應給我加薪水都別想聽我這麽誇他.哈哈.
好吧，下次命就交你手了
大哥不懂！河豚魚不吃過一次不算吃過魚~~~~~
如果大哥回家我們約一下去我老家吃河豚
不會有性命問題
不騙你！
真的不騙你！
嘎嘎
小東西，你怎麽關門啊？去了很多次給踢出來了：（（（摔得我~~~~~~~~
怎麽啦？
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200803&postID=31315
哈哈,我看到了,真的佩服你軍人強勢的做派..
這是地理知識測驗呀，很不好意思地說，姐有點孤陋寡聞，隻好google了一下江蘇鎮江邊上的“江中明珠”的魚米之鄉，好了，知道是哪裏了，地傑人靈啊，那個地出了你這麽個靈人，不奇怪啊。
我會銘記妹妹的邀請：吃河豚。白紙黑字，賴不掉的。
你的自留地真不錯，能種很多好東西。我也很喜歡種菜的，隻是我家園子老有鹿群光顧，它們什麽菜都吃，連辣椒秧都吃，在種了N次就被它們吃了N次以後，我隻好放棄了。園子大，也沒法圍，看著別人的瓜菜豐收，我隻有羨慕的份。
我煮大量米是為什麽？答不對的話---以後再告訴你----文學城的填表語言還是有用的。
好人！說的這個方法我怎麽沒有想到？等下一波長出來我就這樣做。。。看看是不是打嘴吧也不丟：）））嘎嘎
我老家土話跟你好婆"擋波漲"有得一拚，叫“打嘴吧也不丟”：）
你什麽時候來歐洲記得找個有秧草的時節，我給你開水燙了吃。。。
還有，你將你的這個注冊弄個圖片放上去我就能去給你送秧草啊。。。
哈~姐說的對，是滿地都是，不過都是給豬吃或割下來漚著作肥料的，現在可是好東西了，一般的是大把的揪下草頭，不過我這裏種的不多，稀稀拉拉的不能揪不說，土還特別的鬆，開始還很拽的學著以前奶奶那樣很氣派的大胳臂一甩的揪一把，不想連根都給拔了起來，心疼的我趕緊又將草根種了下去。。。之後就用剪刀剪了：）
現在很嫩，炒了杆子也很嫩，很好吃。估計我是屬牛的，對這些根根莖莖的菜一點不講究，都覺得好吃：）
姐，我在你那邊發表了大大的“政見”啊，還很神經的想很有“見解”很有“思想”覺得不拿回來修改一下貼出來都是埋沒了一樣。。。嘎嘎~~~
那個5分鍾燜飯，我想到了你用的原料多，不過再想不對啊姐家人口沒有我多怎麽會用的米多過我呢所以還鬱悶著：）一般的我都是大約800克一公斤米不到，多了就時間長一點不過著急吃就等冒氣後2分鍾關火，然後不等自然泄氣將鍋子放在自來水下衝一下減壓開鍋。。。這樣現吃“急火飯”也很好吃的，還特別合適用來炒飯。
還有鹽金花菜,是小時候公園門口三分錢一包的小食,鹹滋滋,又鮮,很好吃的啦..
最好把梗子摘了炒,更嫩!
仔細觀察了央草，感覺像我們那的西洋菜。在國外，最稀罕的不是什麽雞鴨魚肉，而是國內的各色蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。羨慕啊，飄妹不但有養顏養氣血的甜湯，還有如此誘人的央草，這不是小康，什麽是小康。
閱‘拚死吃河豚’，你對當地吃河豚的曆史，待客的方式，河豚的烹飪真是描述得太好了，長見識啊!能否告知老家何處？不是8，而是對你老家的好吃的東西感了興趣，說不定以後回國能找機會到那腐一腐。
再謝5分鍾煮飯法。我一次煮1公斤以上的米，這就是why我整麽也辦不到在5分鍾之內。
回複遐思姐：聽姐說沒有聽說過就知道你不是江蘇人還不是鄉下人，一般的來說，江蘇的城裏人或鄉下人都知道這個草的，我從小跟奶奶在鄉下長大，隻要是這個草上市的季節幾乎天天吃，燒菜稀飯或炒了吃，不過炒了吃很費油，沒有油炒了不好吃：）還有姐你好眼神啊，那個是有半盤豌豆苗呢：）））本來是摘豌豆苗炒的，不想沒有摘滿二小把就又剪了幾把秧草，那個熟的是前一天的，生的是第二天再去剪了來吃的。。。PP分二次拍的：）我在蒸隨高啊姐，好了喊你來吃啊~~~
回複娓娓：如果真的看到了還走不動才好：）我家三個小的對這個草不感興趣的。。。
回複辮兒：跟你說哦，半個老鄉不是吹牛的，這個草如果你吃過我炒的，一準的不會說不好吃，如果再有個什麽河豚魚放在上麵燉著，那滋味才叫乖乖隆地東~~~什麽時候約了一起回家我給你弄了吃（說的是河豚魚）。
回複婷妹妹：妹妹眼神不錯，那盤熟的裏麵是有一半豌豆苗：）哈哈剛剛跟遐思姐姐解釋了一下：）如果你在我家隔壁那我肯定的會多種一點這些蔬菜，隻是家裏人吃這些傳統的中國蔬菜的少，孩子們都吃西洋菜（生吃）這些炒了吃的反而不感興趣。
回複稀泥：明年我準備種你說的這個地瓜，我能種很多這樣就有苗吃了。。。如果你記得，我跟你預約，明年這個時候來吃地瓜苗：）
回複安靜妹妹：青菜我不太敢弄因為會生菜蟲，我不會殺蟲，這樣小青菜我反而種的少：）這些豌豆苗和秧草不要管理還不生蟲，像我這樣的懶人種最好：）
回複得福老弟：你點的那叫什麽菜啊？不是小瞧我嗎？這樣的秧草你知道嗎?估計滿城也不多幾個人家有呢，不信你喊一聲問問？炒了請你吃還說刮油水，你知道麽？現在滿城都是喊著減肥的人啊，如果人家知道我這裏有刮油水的菜我還活不活？真是的。。。
回複冰兒妹妹：高人！這才是高人啊，沒有吃過就饞這才是真正的“美食家”。。。嘎嘎，妹妹有機會來我家給你炒了吃~~~
這地瓜葉可好吃啦，前段北京廣東家庭給了好多，真的好吃。
最近以扶手瓜換他們的八角瓜，進行瓜瓜交換，增進了彼此的農民階級感情，實在好！
好眼饞啊。我最喜好新鮮蔬菜，要是能搬到姐姐隔壁就好了，xixi
凡是新鮮的蔬菜都很誘惑我,MM能在自家園裏剪來即炒著吃,好生羨慕ing......
小老M：
明天你們那裏放假吧？ 今晚可以熬夜？
祝複活節快樂。
我要下了。 準備做晚飯。
海~~~你不說我還差一點忘記，還有豌豆苗，昨天就是去弄豌豆苗回來吃弄了半天就一小把，隨後才想到再加一點秧草。。。跟你說今天想起來還流口水，就又去剪了幾大把炒了一大盤呢，真的很好吃！
還想流口水呢：）
樣子還不錯啊。 有點像豆苗。
多吃點啊。
韭菜幾乎全軍覆沒！真有你的。
過來給小姐姐揉揉PP~~~~~等你來歐洲，我給你炒秧草吃。屬牛的肯定的喜歡這道菜~~~我深有體會滴說！
給鬧兒上茶！
你說的那個地瓜葉怎麽能跟我老家特產秧草比？
嘎嘎
人家這個現在是真正的名菜了：）
Oh, 還以為我占 Sofa。。。