飄一一
實實在在做博客，字如其人。 真真假假皆原創，不亦樂乎？
正文
跟你說起早餐，我就會跟你說到我娘家的早餐特色。我娘家人口其實不多。做姑娘的時候一大家子的人加在一起也不過就是爸爸媽媽哥（嫂）和我，如果碰到我爺爺奶奶高興了也還能到城裏來不時的小住；不過後來有了侄兒（８３年年中），媽媽就請了一位常年在家幫忙帶孩子但很少管理家務的阿姨，再後來換成一位親戚，再再後來我結婚也有了孩子，大多住在娘家，這樣算起來，我娘家那個時候的人口零零落落也還算是有一點“輝煌”，大大小小加起來總會有十幾個人７、８條槍的陣勢。
這樣的一大家子，不說比較講究的主餐中餐，和主主餐晚餐，就說一下那大多數人家因為比較趕著時間隨後就便打個馬虎眼的早餐，不說怎麽做就是講一下樣式，也得說個半會。因為我爸爸媽媽比較講究家人的喜好，更講究的是家中的人喜歡吃啥、能吃啥就要給他們啥還要吃好，老話那“能吃就是福”在我家真的一點都不帶含糊的。括弧一下：我這虎背熊腰大概就是那時候的後遺症：（
大多我媽媽早上會跟爸爸一起分工再合作，買早點的買早點，做早飯的做早飯，一般地說等我們小的們起來了任務就是艱苦作戰！如果細心的列數一下，大多早餐都有：雞蛋（水煮蛋或茶雞蛋或煎雞蛋一定不會少），甜湯（紅豆紅棗蓮子桂圓為主打），稀飯（慢火熬的大米白粥），幹飯（隔夜的熱炒一下），麵條（水煮的拌上下飯菜或炸醬等），點心（包子燒餅油條等）。。。下飯菜大多就是醃製瓜果蔬菜類，有自己做的親戚送的大多買的。然後就著一大桌子的餐食菜點按需取用，大多數吃的不一樣。例如軍人出身的爸爸通常是麵條，稀飯肚子的媽媽是甜湯稀飯加麵餅，吃喝不講究的哥哥了不得就是炒飯，而自己不講究但我媽媽不會輕易放過的嫂子得喝甜湯之後才能吃飯或點心，算起來我最簡單：大餅油條一副足矣不過這樣的足以可不好打發，因為一年三百６０又５天我能天天吃不厭煩。。。餘下的老少都能５０％的共產主義一把！包括阿姨都必須上桌的。誰偷懶或小瞧他們（父母）的作品都萬萬不能夠的。
常年以往，在這樣的早餐“文化”的熏陶下，我對早餐也來得比較講究。隻是跟我娘家比起來，那就不能“相提並論”的級別和檔次，不過其感情和心思，倒是不誇張的說一句：跟老媽能夠比個高低的。
我家合計４飄，我一大飄領著３小飄們，你還別說，都是食肉動物下凡投的胎，打娘胎裏就帶來一個“能吃能喝能吃肉”的毛病。所以大夥看看我的“廚房”就知道都是什麽級別的吃主。下麵就給大夥看看我們幾飄是怎麽“糟蹋”早餐的。
通常隻要不出意外，我都會在６點鍾起床給孩子們當廚子弄早飯。因為三飄個個比著長身體長個子的時候，我也不敢馬虎他們，加上他們會隔夜點好早飯內容，再為了保證他們一天中主要的早餐營養夠、分量足，我大多會按需製作“煎肉”“炒飯”“炒菜”什麽的，忙個大約一小時，７點整叫孩子們起來吃飯，吃完了洗漱等大約７點半比較準時的出門上車，然後再充當一把司機拽一下開著小嘟嘟送三飄去另一個城裏上學。。。這樣一天中最緊張最忙碌的一刻就算打法過去了。
下圖，先來一個“如果不出意外的早餐”合影：這樣的早餐怎麽做出來的呢？見下下圖分解。
牛肉餅，牛排或豬排（基本上就是跟肉香腸、白斬雞、炒雞蛋等換著）一到二塊生煎 製作時間很短大約隻要5分鍾也很簡單，隻要在不加油的的不粘鍋中放入肉餅或已經拍上薄薄一層煎炸佐料（沒有的話就是胡椒粉或鹽巴即可）過夜的大排二麵稍微煎一下，前後大約３分熟後，用剪刀改成小塊狀。。。。待用（此時肉餅大排有自身油水溢出正好用來炒飯）。
下圖 同一鍋內在肉餅大排邊上加入現悶的大米飯（高壓鍋５分鍾搞定，如果有隔夜的飯這現燜就免了）再加入少許咖喱粉少許鹽巴（鹽巴看情況加或不加）中速翻炒大約２～分鍾與剪成小塊的肉餅或大排合味，出鍋前加入一點香蒜味道更佳。
裝盤，這樣的炒飯三飄個個愛吃，一般來說一人一小盤做早餐主打：
隻是三飄都有點講究，不是每一個都吃同樣的飯菜，大多這樣的炒飯給老大的是肉排的，給老三的是肉餅的，老二則是“泡飯”，每天這樣的一鍋隔夜的半碗飯加一瓢自來水改煮的“泡飯”是不可缺少的，老二閨女會喜歡這一口，就著肉或菜能吃上一碗：
當然吃泡飯有肉菜不能沒有點心什麽的墊吧是不是？那麽大多要來一個上次我說的那樣的烤夾心麵包或下圖所示的薄餅和雞蛋，這也是出意外來不急弄早飯做的主要的一種“應急餐”之一：
下圖這一小砂鍋麵條可還真的是好東西！不過孩子們大多不吃，都是我做了如果來得及吃的時候跟他們一起吃一點，來不急就送完孩子們回家慢慢享用~再有我的中午飯大多就是這樣的；用隔夜的剩菜加入一把麵條再加入一些自己喜歡的蔬菜燜成的細軟但不糊的砂鍋麵。味道很好的說。不騙你！真的不騙你。營養也足。對了，那合影中的甜湯也是我的，是用阿膠紅棗紅豆桂圓燉出來的，現在大都每天能喝一碗呢～～自我保養很重要啊！再有這把年紀了養顏大補更重要啊：）
下麵加貼的這個是什麽？不用我說了吧？糖包。這可是我做的啊，本來想做發糕的，一不留神做成這樣的玩意。。。汗一個，不過很鬆軟的說：）自己誇一個～～隔夜發好麵早上起來做，大多放在周末幹這樣的活計，平時不能，心有餘力不足～這對我來說是很花費我時間忙乎的東西。用粽葉做墊底蒸出來的味道好像香一點。平時這些點心能做孩子們回家墊吧一下等晚飯的時候派上用場，微波爐打個２分鍾就能半飽了，平時孩子們上學不在家如果自己想懶一下不做飯，這個也是好東西，我喜歡一下子來好幾個就著喝個123杯咖啡，那情調可真的算是神仙啊。
下圖 看看一不留神給我掛上彩的：是不是也很漂亮？這就是“真正的美叫自然美” 不用刻意的去裝飾滴：）嘎嘎～～
看看，掰開看看啊～～鬆軟吧？難不成這也叫推火車吹大牛？真是的！
吼一個：貼圖可真不是一般的累啊～～～
好能幹的姐姐。佩服一下。
不過這麽高熱量的東東，一大早沒開胃口，我吃不了。
妹妹我早餐吃得太簡單，一杯咖啡一片麵包就搞定了。
問好姐姐
先謝了。
回複jk的評論:
不好意思告訴你真話。
回複小辮子：早餐多做一點主要家裏的小的們真的能吃，有一次我懶了一下，跟孩子們說今天就吃一點麵包吧，可是老大兒子跟我說：媽媽，吃麵包到中午餓的不得了。。。搞得我就像虐待了人家一樣的難受了好幾天所以發誓早上一定要弄好吃的豐盛的：）
回複維妮：謝謝姐姐表揚！那個湯真的不錯，姐姐也要多喝一點。絕對的養身養心還養顏。。。
回複杜馬姐姐：這個貼出來看著豐盛，其實有幾樣都能隔夜弄好了的，例如肉餅大排晚上做好了，早上起來就剪碎了炒飯就成了，不過味道口感不好：）孩子多，加上中午不在家吃，回家就是晚上了，所以早上我可以到多做一點，這樣晚上他們回家能先吃一點剩的我慢慢做晚飯。。。我中午一個人就不用忙了微波爐隨便打一點就是美味佳肴啊：）他們不在家早餐我省了喝咖啡吃一點餅子，中午泡麵。。。真的就是這樣：）
回複流沙：以為你給大浪淘走了：）））
回複默默：其實我孩子多好打發不講究吃喝的大多 你做了他們就吃。。。。甜湯妹妹多喝點，如果不夠我冰箱裏還有：）
回複JK大哥：實話實說總會經常的使人失望：）這不，大哥失望了吧：））其實家裏的幾個都是結結實實的說虎背熊腰一點不誇張呢：）
回複冰兒：妹妹客氣了！我其實這樣的真的就是呼呼拉拉一大鍋的，不過這樣的大鍋飯比較入味：）歡迎妹妹常來坐坐。。
回複娓娓：我在考慮搭夥費：）
回複小美姐姐：小姐姐那個水靈才真的應該叫“珠圓玉潤”。。。
。。。。。。。。。。
哈哈，這就過去看看你休息幾天珠圓玉潤了沒?
這個 改的 好：
虎背熊腰 改為 珠圓玉潤！
下次， 我也要用這個給自己開托。。。
小稀泥也好吃肉，自稱吃肉大王，嗬嗬
還有啊，這好飄還不是一般的好啊，孩子是有福了。兩個兒子真的就虎背熊腰的了。
我倒是也很重視早餐，不過和姐姐的比起來就是“簡易版”了。每天給兒子做兩個雞蛋、一小盤水果、一點麵食（煎餅，華夫），最多加點煎腸或土豆餅。姐姐居然還現燜米飯，真是稱職的好媽媽。
還有那個甜湯，真好真好。端去當夜宵了。
這裏倒是貨真價實。
你的小飄們真有福氣！
也括號一下---本來想做淑女,笑不出聲的那種..結果辦不到,至少在親愛的四飄麵前.
你這個很快很簡單的早餐,在我們家就會變成請客吃飯啦...哈哈
老實說,模範媽媽也是從三飄大吃大喝中找了樂趣對不對..
這給了母親耐心和動力的偉大的分享與奉獻精神,啊..(哈哈)!
如果家裏隻剩一大飄,請問你早飯吃什麽?涼水泡飯加點兒醬菜...
阿膠紅棗紅豆桂圓湯絕對是上好的補氣血養顏湯。你真會吃。
噢,不吃就不吃吧,誰讓我做姐姐的,沒轍.那MM就陪JJ聊聊天吧...哦,也算了,MM忙裏忙外的,不要自討沒趣呀.順便問一聲,MM老家叫的"隨高"是不是我們叫的"鬆糕"? 它是用懦米粉和粘米粉做的.如果不是的話,請MM別忘了做給JJ開開眼和甜甜嘴啊......饞嘴JJ猴急著, :)))
姐，這就是你不對了！那養顏大補能跟甜掉牙的糖包比嗎？再說了你不是講究個飲食口味的搭配麽？這甜的對甜的可是“大忌”啊～～～～嘎嘎
給姐再來一壺茶，這可是香茶啊！
總之我是要變著法子留下那碗大補湯啊：）
ＨＯＨＯＨＯ ～～
給遐思姐墊個軟軟的大大的靠背，上一壺香茶。。。。遐思姐坐著慢慢喝：）
原本應該貼發糕啊
不過姐的發糕一貼，我的發糕就變成糖包子了：）
不過真的口感不錯
我加了重糖還包了豆沙，真的是雙料包子啊：）不過多吃了應該不好，給姐一個啊，不是我小氣～～～～嘎嘎
飄MM完全是一位稱職的母親,勤勞善良又智慧和真性情,佩服!