飄一一

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新社會的窩窩頭(圖文)

(2007-05-04 13:43:28) 下一個

  今天這會總算是吃撐了。。。

  這是說本來吃飽了,可是一不留神。。。故事就來了:

  今天炸了豆漿,原本打算的好好的將豆渣拌上黑白麵粉加一點鹽巴撒一把香蔥做成花卷,那滋味想象也能肯定沒的說不是!因為今天周5有新鮮的排骨買,我想喝排骨蘿卜湯,這樣的話再蒸一籠花卷或包子再不濟饅頭也好阿,那不就是神仙過的日子?隻是,心願總是美好的,現實卻是殘酷的!

  萬事總有失手的時候!這不是名言,可滿經典的哈,也滿靈驗的。要不是失手,東坡的肉有這麽的出名麽?原本還這樣的在給朋友說笑著這句話,說著說著就靈驗上了:失手了!

  萬幸阿,額滴娘,不是失足哈!

  這手怎麽失的呢?你以為就名人東坡會阿?告訴你:飄11也會!就這麽一會會功夫,我飄11就成了東坡2。保守估計繼續發揚光大的話能大發了阿!

  不知道是不是下意識的眼熱東坡是名人,或想作名人想瘋了,在發麵的時候,楞是眼睜睜的多加了一瓢水,這樣的後果,當然是向名人東坡靠近了一大步。可喜可賀阿!

  要說這麵發稀湯了應該不怪我,我是真的不會阿!沒有真的作過阿!就是看到那些露西姐毛毛媽什麽的廚房口水嘩嘩地由不得你不想解決一下這樣的“饞疾”,所以就偷窺著人家的私房麵點秘藉自己搗咕著,木法!理性認識跟感性認識的差距不是我飄11說說就能宿短的。

  您老人家可能會說:“很簡單阿,麵發稀湯了再加麵粉醒著阿,笨豬!”誰不知道再加麵粉呢?我豬歸豬,可木有這麽笨呢,問題額家麵粉木有撩。。。阿!

  “急中生智”是誰說的?又是誰對誰說的?告訴你們,是對飄11說的。所以阿,飄11當機立斷翻箱倒櫃找能替代麵粉的東東。

  老話說得好:找一找吃不了!這一找可不得了,找到了家中原來的超市買來的作“土豆泥”的粉,隨手拿來一包大約300克立馬借用,通通的倒進這樣的豆渣麵中再使勁的攪阿攪,完了放在那邊讓他們自個涼快著的時候我上網看小說。。。等看完大約,嗬嗬,不知道多少的時候,跑去看看發麵,媽阿,發得很好阿!拿出來再使勁的揉阿揉,完了就能擀成薄皮撒上香蔥作花卷撩,額滴娘,完了是完了,可問題又來了。

  這樣的發麵,根本不能擀成麵皮!筋力不夠(黏度不夠,散得很。)也就是說根本不能作花卷!

  你們知道抓瞎是什麽樣子的麽?諾,跟你說就是飄11看到麵團不能擀成皮的時候的那個傻樣子。

  要說,飄11生來的命好,8字也好,這樣說罷:什麽都不好也還有一好:聰明阿!

  要說這人一聰明,你如果想弄點事情難倒他,告訴你:門都木有

  我就這樣傻了大概也就千分之99秒吧,丟下香蔥,將發好的揉好的麵團揪成小小的麵薺(是不是這個字阿?)再在下麵頂一個空,做成什麽你們想得出來麽?

  做成了過去楊白勞和喜兒天天伴著淚水吃的現在是黃世仁周扒皮滿世界去找了吃的:窩窩頭!

  上籠蒸它個半小時,出籠趕緊拿一個看看再嚐嚐:額滴神“東坡2”出世了!


  下麵給你們看看圖解:


   額滴娘,足足有三籠阿!怎麽吃阿?原來木有這麽多,不是加阿加阿加的就變成三籠了。這是上蒸鍋之前留影的“靚影”
    




    這樣子大火蒸它個3721分鍾大概差不多了:
    
    



  
   醜媳婦總要見公婆滴!我們來一個朦朧美混過關。那個左邊的一杯是地地道道的新鮮豆漿哦你們要是眼熱或口渴都可以拿去喝了,據說豆漿有“消炎解渴”之功效阿!
      




  老規矩:最後來一個今天早上一大早爬起來作的雞蛋蔥油麵餅。這樣的麵餅做三鍋,就是將大約大半碗麵粉加進去2隻雞蛋剪一把香聰加半瓢水一點鹽巴我還加了味精和少許的糖然後放在熱油鍋裏中火煎到2麵黃就好了。特色:脆脆香香的。
    

   

           

   這樣先煎好雞蛋,將煎雞蛋的油再煎餅子,環保阿!看見吧?4隻雞蛋,多乎者不多也,一人一隻,當然再加一張麵餅和一杯牛奶,4個飄的早飯就通通的打發了!
           
  


  




   PS豆豆要看榨豆漿的機子,其實呢,我身高隻有一米29窮還醜又是農村戶口,家中就這麽個簡單的“攪拌機”是高檔電器了:)))HOHOHOHO~~~,將隔夜泡好了的黃豆連水帶豆子放入這個機子裏(1/3處)打成糊,倒出來加合量的水倒入過濾器中濾汁。。。將這樣的“汁”燒開放糖或不放都是很好的味道。我的“過濾器”就是蒸包子用的白布。。。

   
  這就是榨豆漿的機子:別看這簡單還不好看,其實很管用的。我用它榨過米漿發過糕很不錯。

             
     
     

     一一廚房



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評論
piao11 回複 悄悄話 樓下的寶貝們,不會吧,你們連窩窩頭也不放過阿?看來土村人民要造反了...

西西姐說的這個方子我收藏一下,好辦法!謝謝撩:)
露西 回複 悄悄話 一一啊:吃不了的窩窩頭切成大點的丁,像炒飯一樣放上香腸雞蛋青菜啥的一炒就得!炒窩頭很香得說!
Sweetlife 回複 悄悄話 姐姐啊,你手藝真好啊,這麽能幹的女人現在真不多。ZZT
地主婆! 回複 悄悄話 姐姐啊,你手藝真好啊,這麽能幹的女人現在真不多。
laokafei333 回複 悄悄話 行行好給個窩頭吧,不在意的話再給夾塊那個煎蛋,豆漿汁俺就不用了,俺有咖啡對付著用,這頓飽飯俺可要多謝了~~~~!
米蘭 回複 悄悄話 姐啊..偶才好羨慕你呢..多會過日子啊..每天都弄點好吃的..讓偶老是讒得口水滴滴..偶一定要到你家拜訪你噢..好好享受一下你的美食..嘻嘻..周末快樂噢..
xintong2006 回複 悄悄話 姐姐下廚真象是在拍廣告呢,嗬嗬
豆_豆 回複 悄悄話 5555555555飄姐姐太對不起你了,俺真的以為炸豆漿是道菜撒,卡卡卡
jk 回複 悄悄話 今天咱就隻要雞蛋蔥油麵餅配豆漿(不用炸),其他的別人吃吧,謝謝飄東坡mm.
酷寶寶 回複 悄悄話 中國有個1東坡,歐洲有個2東坡,兩坡相比較,差不多!
aircraft 回複 悄悄話 :))飄領導就是聰明,這個東西味道肯定也不錯。剛從蓓蓓那裏看校花過來,正說吃不下東西了呢,看到你的貼子又餓得不行了。
醜女的天空 回複 悄悄話 瞧咱漂妹子這母親當的,憶苦思甜哪.窩窩頭,在部隊拉練時老鄉給的,摻了地瓜葉的,那個難咽啊.您這可是摻了牛奶的吧,是巴結支書吧,每次她都不拉下,是吧,支書?
充滿希望 回複 悄悄話 東坡肉, 飄窩頭, 炸豆漿

一日三餐來九碗.
土村大家庭 回複 悄悄話 這下完了秘書啊大家都是衝的你的炸豆漿來了你怎麽也不能叫村民失望啊你就現場給俺們表演一下你的絕活炸豆漿怎麽樣啊
piao11 回複 悄悄話 回複衣帶漸緊終不悔的評論:
額給嫩們繞進去了
額剛剛說了
腦子不聽使喚了
都不知道寫什麽了


一代姐
我發現你是真聰明阿
上次也是的
你就看出來繞你進去的
可你就是不進去

今天壞豆豆繞我
害我還特地跑去拍PP
大約前後又搞了1小時
因為這個機子死活傳不上來。。。


:((((
衣帶漸緊終不悔 回複 悄悄話 飄飄你可真逗啊,你不是說“炸”豆漿嘛,怎麽又變成“榨”豆漿了?誰都知道豆漿是榨磨出來的,就是想看看你怎麽炸豆漿呢!別跑題啊,快上片片,嘎嘎嘎~~~
piao11 回複 悄悄話 哦,豆豆阿,那麽我就再去弄一張榨豆漿的東西給你看看?
不知道能不能傳上來阿,剛剛著幾張PP弄了很久。。。也不知道明天會不會丟了。。。
豆_豆 回複 悄悄話 我的媽我的媽,飄姐姐你太有才了,豆漿怎麽炸阿?木吃過啊,哢哢哢,趕緊秀給俺看看薩
SINEAD4273 回複 悄悄話 下網了。要“自己動手,奉一足食“了。

Hey, 要是你的瓴居就好了。 沒這命。
SINEAD4273 回複 悄悄話 沒幹什麽。 兒子, LG 下課看電影去了-- Spiderman 3. 因此, 一人在家。 發誓:要做點事的,這不又在網上混了。 真實: 罪過!! 一定要戒網。

很佩服你。
piao11 回複 悄悄話 得到你的表揚是我意料之中的。。。

HOHOHO~~

在幹嘛你?

我跟你一樣屬牛的你稀罕什麽?
才知道阿?
昏死。。。
SINEAD4273 回複 悄悄話 記得以前告說過你, 你真能!!! 你還真能。

-- 什麽都不好也還有一好:聰明阿!

你的感覺還真好。因該的。 你就是能。

周末快樂。
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