酸甜辣羅卜，金燦羅卜糕

勤學好折騰的俺又學了二招，上來露二手。

金光燦爛羅卜糕
做羅卜糕材料：香腸，香菇，蝦米，粘米粉，羅卜

羅卜擦絲

香腸切粒

香菇溫水泡軟切粒

蝦米料酒泡軟切粒

粘米粉用水調成糊

萬事俱備

將羅卜絲在油鍋裏放點鹽炒熟後盛出置涼

再將香腸，香菇，蝦米炒熟，然後將羅卜絲，粘米糊混在一起

攪和成這個模樣

倒入有點深度的大碗裏

大火蒸一小時

置涼之後倒出

切片放油鍋裏煎煎

金光燦爛的羅卜糕就煎熬出來了

來一塊吧!


酸酸甜甜辣羅卜
羅卜刮去皮後切成這樣。瞧俺這刀功，跟機器整出來的沒啥大區別。

分成小隊

小分隊

加鹽醃一醃

加醋，糖，水，放入冰箱一夜後取出放一勺越南辣椒醬就成了可口的酸甜辣羅卜

酸酸甜甜辣羅卜

金光燦爛羅卜糕

詳解說圖步步秀

俺的手藝高不高

深刻感角到在私房裏混，廚藝正在突飛猛進地朝大師的方向邁進，菜花也橫移到廚房，連油濕都流出來了，了不滴啊！

啊…………………嘁！一個噴嚏打的俺二眼直冒金星。誰在損俺哪？俺
see! 不是老妹便是損友通過第N感覺向俺傳遞信息…“呸！還大師呢，大羅卜頭絲吧！”
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• 又來一個高手 -玉米豬- ♀   (0 bytes) (7 reads) 7/14/07

• 讓小豬見笑了~~ -素不相識- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/14/07

• 好吃好看。厲害 -芸豆燉土豆- ♀   (0 bytes) (6 reads) 7/14/07

• 芸豆的餃子更厲害！ -素不相識- ♀   (0 bytes) (6 reads) 7/14/07

• 很好吃的蘿卜糕，那個噴嚏打得也忒大了點吧 -蜜三刀- ♀   (0 bytes) (6 reads) 7/14/07

• 牛皮吹的太大，抱應也大。哈哈~~~ -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 蘿卜糕也能自己整？你太高咧～～～ -蝦米為啥用酒泡？說說說說，黑黑黑黑-   (26 bytes) (59 reads) 7/14/07

• 跟你一樣俺真滴不知道~~上當了！煞腥氣的~~ -素不相識- ♀   (18 bytes) (22 reads) 7/14/07

• 絕對是出師了,我要加油跟上! -suezi-q- ♀   (0 bytes) (9 reads) 7/14/07

• 真滴~你真滴認為俺已經出師了？ -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 哈哈哈...讚你的刀功!!! -chaoz- ♂   (0 bytes) (3 reads) 7/14/07

• 俺也比較得意這刀功~~：-） -素不相識- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/14/07

• 好棒呀！！該去買大白蘿卜了：）） -麻辣魚~- ♀   (0 bytes) (8 reads) 7/14/07

• 快去快去~~做好了讓俺也嚐嚐~~:-) -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 金光燦爛羅卜糕沾點蜜姐金黃閃閃的X.O醬更是一級棒了 -rolling-   (0 bytes) (7 reads) 7/14/07

• 大師就是棋高一著,俺就沒想到用X.O醬.謝謝! -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 好棒！ -五味七色- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/14/07

• 57的家常菜也很棒！ -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 哇塞，蘿卜糕長得賁漂亮！ 是不是和廣式早點的那個差不多？那是我最愛吃的之一！-ragtimefox- ♀   (50 bytes) (26 reads) 7/14/07

• 對!就是它~~ -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 頂素JJ,真是好刀工! -erdong- ♀   (0 bytes) (4 reads) 7/14/07

• 向erdong學習!愛吃愛玩~~:-) -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/14/07

• 真巧, 俺上來查羅卜糕的方子, 撞槍口上了. :) -twhyt-   (0 bytes) (7 reads) 7/14/07

• 真的~~那就是考驗俺這個師傅的時候了. :-) -素不相識- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/14/07

• 啊哈哈..有意思.大蘿卜頭絲..... -葉脈- ♀   (0 bytes) (6 reads) 7/14/07

• 俺永遠也成不了葉班櫻班那樣的大師~~哈哈哈 -素不相識- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/15/07

• 我喜歡這個。。。把那個臘腸去掉我也做個嚐嚐~~ -桜- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/14/07

• 等待中~~ -素不相識- ♀   (0 bytes) (3 reads) 7/15/07

• 那羅卜糕一看就有魅力，向MM你一樣。羅卜切得好專業。何時舉行出師宴會？一定別忘了通知俺。  -時隱時現- ♀   (28 bytes) (5 reads) 7/16/07

• 隱現好!看來還是拜師宴能吃到~~ :-) -素不相識- ♀   (0 bytes) (2 reads) 7/16/07