素不相識
萍水相逢
撤出麵包房之後俺決心要在廚房裏求發展了。這幾天，天天晚上一邊做菜一邊拍PP。今天打算做個蝦肉豆付格子。這是一道比較複雜的菜。俺選在周日做真是一個極大的，致命的錯誤！因為程序複雜，俺操作起來就不如以往那麽從容不迫。每天的N菜一湯這才是第一個，慌裏慌張加手忙腳亂之際，準備拿相機照照過程片，結果相機帶子勾著抽屜上那討厭的手把....這已經是第N次了.....隻聽叭的一聲。俺的寶貝相機沒有像前麵（N-1）次那樣幸運地逃過厄運，摔到了地上。一聽聲音俺就預感大事不妙。定神一看，摔成這樣了.....嗚嗚嗚嗚.....身耳分離！ 
設置旋紐摔斷了且不提，電源開關也給卡住了。就這樣為了這蝦肉豆付格子，俺的寶貝相機光榮地犧牲了！好傷心啊，默哀3秒鍾！
跟俺轉戰南北近4年的寶貝相機是俺和家人還有俺的朋友們在4年來吃喝玩樂，休閑度假，喜怒悲哀，腐敗革命的見證銀。它為俺榮獲戰地記者，宣傳委員的稱號立下了汗馬功勞。俺走到哪，它跟到哪。俺成千上萬的PP都是它的傑作。不少朋友看俺幾年了還扛著這把鳥槍，建議俺去換頂大炮，可俺就是對它情有獨鍾。這下好了，不換也得換了。很痛心地懷念俺的寶貝，再沉痛默哀3秒鍾。
要奮鬥就會有犧牲！俺隻能擦幹眼淚，化悲痛為力量，將寶貝相機光榮犧牲前拍的最後一張PP取了出來。未盡的事業就由女兒淘汰下來的相機完成。淘汰相機出來的PP總是難入俺的法眼。木有辦法隻能將就將就了。
材料：
1. 豆付二塊，
2. 蝦仁丁，肉末適量，鹽，白胡椒少許，蔥花少許，香菇泡軟切丁。將2料拌勻。
見犧牲前的最後一張PP
豆付切成方的或長方形，在油裏煎黃。俺一步登天將這步省略了。用小刀在豆付中劃好線，然後挖洞，撒些鹽。 
再然後將拌勻的2料放到洞洞裏。 
再再然後大火蒸20分鍾。出來後用雞湯鮮醬油芡粉做個澆汁淋在豆付格子上，再撒些香菜末點綴。俺傷心過度這步也省了。
嚴格按照步驟的話成品是這樣滴！（這是俺師傅的作品 ） 
這是俺陪了寶貝又折兵的作品.....看著就像殘兵敗將，一副潰不成軍的慘樣。
近一點看，城牆都塌了。
再近一點 ，這幾個蝦兵蟹將還有點樣子。
這對比帖是不能讓俺家LD看到滴，不然的話他修了俺的心都會有。哈哈!
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• 哈，這個菜高價阿。。一口豆腐好幾十刀哈！ -nvnv- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/25/07
• 真是高價豆付,俺吃完以後,氣也粗起來了. -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 舊的不去新的不來，菜做的不錯 -
• 說的真好! -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 哎, 吃的時候都不敢樂了.你這款像機4年前還是很貴的呀. -老婆不讓用圖- ♂ (28 bytes) (32 reads) 4/25/07
• 可不是嗎, 800刀呢~現在還買不到F1.8不換鏡頭的了.55555 -素不相識- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/25/07
• 不會吧，你老公這麽挑！？ -chaoz- ♂ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 開玩笑滴! -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/25/07
• 做得不錯啊，而且營養豐富，隻是成本太高了~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 94!94!俺還在悼念戰友呢~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 是因為豆腐太嫩了吧？ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 沒錯!高手一看就看出毛病來了. -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 看到你的為美味犧牲掉的相機，偶想起今天跑去給偶的數碼相機配近焦鏡頭和過濾鏡，發現配不了。除非買另外一種相機，
要７００多刀呃！ -偶行偶素- ♀ (72 bytes) (89 reads) 4/25/07
• 無底洞啊~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 所以還下不了決心呐。 -偶行偶素- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/25/07
• 光為照菜的話，我想傻瓜相機應該夠了，俺就不換相機了！ -五味七色- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/27/07
• 哇，上手工課羅，挖出來的豆腐哪兒去了？我在盤算著一個簡化版：
在整塊豆腐中挖一大洞，把2料都填進去，怎樣？ -ragtimefox- ♀ (93 bytes) (39 reads) 4/25/07
• ragtimefox仔細又聰明~挖出來的和雞蛋番茄做了個湯.你這法子好哇,俺咋沒想出來~費了那麽大的勁. -素不相識- ♀ (14 reads) 4/25/07
• 開玩笑拉，這個法子象我這樣的人吃還行，味道肯定和小小的不能比。 不過好歹比沒得吃強。:p -ragtimefox- ♀ (67 bytes) (16 reads) 4/25/07
• 這個釀豆腐的水平可不一般! -小鈴鐺- ♀ (0 bytes) (16 reads) 4/25/07
• 哈哈! -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/25/07
• 釀豆腐！這個名字我喜歡又學了一動詞，有動詞（特別是特殊動詞）的菜在我心目中就是牛
-ragtimefox- ♀ (64 bytes) (11 reads) 4/25/07
• 知道了~喜歡有動感的菜! -素不相識- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 覺得有動詞的菜特專業 -ragtimefox- ♀ (24 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 豆腐蝦仁兵馬俑，氣勢很大嘛 -秋瑟潺湲- ♀ (0 bytes) (16 reads) 4/25/07
• 還是秋瑟潺湲厲害!俺咋沒想到這名字.收下了,謝謝! -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 看著怪好吃滴，也要做！要用老豆腐吧？ -麻辣魚~- ♀ (0 bytes) (6 reads) 4/25/07
• 大概是吧? 俺自以為是地用了嫩豆付不提還偷了一下懶,沒煎一下~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (6 reads) 4/25/07
• 這種菜純屬吃飽了沒事幹瞎折騰 -黑黑黑黑- (154 bytes) (258 reads) 4/25/07
• 這沒心沒肺的4黑~外麵做的當然不好吃!自己做試試,貴鮮! -素不相識- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/25/07
• 真的？ 我還在為即將學會 -ragtimefox- ♀ (67 bytes) (27 reads) 4/25/07
• 你師傅用的是老豆腐，你是嫩豆腐當然塌方拉 -crismum- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 師傅用的是老豆腐還炸了一下，俺偷工減料當然塌方拉~哈哈 -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 格物致知都是比較痛苦滴,革命也是要狠下本錢滴^&^
看明月筆下的王陽明,格竹子都格出毛病來咧!
看孫中山鬧革命,還不得轉來轉去忙籌款來著
嫩豆腐畢竟很是白淨,吃起來也一定比老豆腐好吃!俺們這裏畢竟是美食廚房,不是攝影暗房,最終檢驗靠的還是嘴啊:=P
-ALLPURPOSE- ♀ (195 bytes) (23 reads) 4/25/07
• 深刻啊!俺應該先格豆付再做格子，知而後行。俺的知行合一總出狀況。 -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 這個,代價高了點.:) -葉脈- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/25/07
• 地確是太高了~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 沒關係啦，正好有個理由買新的，哈哈，別打我！ -小米和小麥- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 狠狠地打一下~哈哈！俺不光心疼銀子，更疼俺有4年之誼的寶貝。 -素不相識- ♀ (20 bytes) (4 reads) 4/26/07
• 也還不錯呀：）是不是換老豆腐會容易些? -新新兔媽媽- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/25/07
• 還是兔媽媽會安慰銀，是應該用老豆腐。 -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 豆腐格子記住了，同時也悼念你那勤勤懇懇的相機。 -心知語- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/25/07
• 泣不成聲地說聲謝謝！ -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 蝦肉豆付格子代價好高。 -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 4/26/07
• 是太高了，今後再吃它恐怕會悲上心來。 -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 將那寶貝供起來吧，永久紀念。最後一張PP是水晶的嗎？ -時隱時現- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/26/07
• 是考慮做個水晶盒子供起來~ 最後一張PP是用picturetrail有點水晶效果 -素不相識- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/26/07
• 差距是明顯滴、犧牲是英勇滴、知之是可喜滴、進步是有望滴！ -貓阿咪- ♀ (0 bytes) (5 reads) 4/26/07
• 總結是歡迎滴!謝謝貓阿咪的概況性總結發言! -素不相識- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/26/07
• 真的挺好的，漂亮又好吃！ -五味七色- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/27/07
• 蝦肉豆付又嫩又有營養～～ -露西- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/27/07
• 做的真好，看著就有食欲.悼念你的老朋友（相機）~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/27/07
• 謝謝五味七色,露西和翠花姐~~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (1 reads) 4/27/07
