ZT瑪格麗特小餅（貝太廚房，降淩子的貼子）

    材料：

熟蛋黃：2個
黃油100g 糖粉60g，
低粉100g，玉米澱粉100g（有些標識寫的就是澱粉，看配料表，主要成分寫的是玉米澱粉即可）

做法：

1、室溫軟化下的黃油切丁，打發至羽毛狀；

2、分三次加糖粉，打至糖粉完全溶解；

3、熟蛋黃過篩成粉，加入打發的黃油中，攪拌均勻；

4、加入過篩、混合均勻的低粉和澱粉，輕輕揉成團，入冰箱冷藏室鬆弛1小時；

5、等量分成小團兒，搓成小球；

6、用大拇指按壓小球，使邊緣裂開不規則的裂紋即可；

7、預熱烤箱180度，15分鍾。