樓蘭：兩隻黃鸝（上菜碟兒）

兩隻黃鸝

樓蘭

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那個周末從外麵回家來，平時愛掌勺家常菜的當家的不肯做飯，說是給俄機會露兩手。打開冰箱一看，原來沒啥庫存菜蔬，他是存心讓俄做頓“無米之炊”啊。不過，這也難不到身經百戰的“巧婦”。取出冰箱裏剩下的半截白蘿卜，又摸出幾隻上好的大蝦解凍。幸虧菜園子還沒拉秧，摘了條黃瓜，割了撮韭菜，掐了幾根小蔥，憑著自給自足的“小農經濟”，俄個懶婆姨也能整桌好菜出來。

心想既然今兒個當家的存心難為，那俄也得給他點兒顏色看看，靈機一動，精心製作了一番，就有了這樣幾道菜。



作出既賢惠又文化的媳婦樣子，把菜肴端上桌，問他可知何意？他搖頭。俄說“真莫文化！”不過見他那麵對色香味還板著臉孔的模樣，嘴巴不停吃卻多找毛病少誇獎的作派，俄就知道他其實對這四道菜的出處早已心領神會著哩。

兩隻黃鸝鳴翠柳——炒青韭加倆蝦仁燉蛋黃（不小心一隻燉老了點）



一行白鷺上青天——蝦仁白蘿卜餡兒蛋白卷（這盤菜愣是無可挑剔）



窗含西嶺千秋雪——木耳丁素炒白蘿卜絲（味道雖淡了點但有益於健康）



門泊東吳萬裏船——清蒸蝦膠鑲黃瓜段（有點蒸過頭不假鮮美也是真）



他說早知道俄心懷叵測，雖然如今變花樣搞了個“精致版”，誰還看不出葫蘆裏的原料麽？他橫挑鼻子豎挑眼咱都可以理解，誰讓這“兩隻黃鸝”是他的軟肋也是俄的痛骨呢！眼看結婚紀念日快到了，借機諞一哈陳年軟肋也給平凡生活增加點刺激不是？

您要問這為啥是俺夫婦“軟肋痛骨”？這裏廂有典故的。原來那“兩隻黃鸝”是當年他算命抽得的簽兒，隱喻有靈，還就真經曆了一場曲折哀婉的苦戀運動涅……（此處省略千八百字）

當年俺們沒因腳踩不穩定的兩隻船而顛覆，某種程度上歸功於俄痛中生智，按照那“簽語”發明了這唐詩套餐，不管是拴胃拴心還是拴魂，反正讓他對俄又刮目相看了一回，從而在關鍵時刻以高姿態力挽狂瀾，為眼看進行到頭的戀愛旅程日後峰回路轉化險為夷打下了基礎。

當然，四分之一世紀前，在大學宿舍裏隻能靠煤油爐、熱得快來開火，炊米原料隻能找到幾根青蔥白菜幫子和倆鹹蛋，“巧婦”出落得再文學再藝術，也隻能炮製出 “貧民版”或“鄉土版”的家常便飯。不過那一頓湯菜俱全的憶苦思甜忘情餐必然令人難忘，要不他吃下去咋沒忘情卻回歸了呢。直到如今已然白頭偕老，見了“兩隻黃鸝”還肋骨作痛呢！

這是二十多年前俄因陋就簡炮製的貧民版“兩隻黃鸝”菜譜：

兩隻黃鸝鳴翠柳——幾棵生蔥上擱倆煮熟的鹹蛋黃

一行白鷺上青天——煮熟的鹹蛋白切成月牙狀在白菜幫子上碼成一排

窗含西嶺千秋雪——上尖兒的一碗白米飯

門泊東吳萬裏船——一碗清湯上漂四個半拉蛋殼