人生之舞台
人生譬如朝露,去日苦短，讓經曆過後，留下一絲還能找尋的痕跡吧。
今日的 Las Vegas 可以說是聚集了全世界的美食文化，許多名廚在這裏開業，品盤精致可口，給人以視覺，味覺，感覺的綜合享受。因為所去時間不長，這次僅品嚐了兩家名廚的手藝。一個是由 Michael Mina 主持的 SEABLUE 在 MGM Grand, 一個是由大師 Julian Serrano 主持的 Picasso 在 Bellagio 內。
由大師 Julian Serrano 主持的 Picasso 從 2002-2007 連續六年獲 AAA Five Diamond Award 。 Picasso 餐館內的確用了數十幅 Picasso 的原作做裝飾。這次我在那裏用的是聖誕套餐，五道 $135, pair wine 另算。加上稅和小費，這餐一人兩百多元。 Picasso 一周隻開六個晚上（好餐館都是這樣，隻做晚餐），它的菜單每天根據新鮮進貨而更換，基本上是地中海和法國南部風味。 “ Although of Spanish descent, Serrano has an affinity for French cuisine. Serrano completed most of his training in the gourmet rooms of
第二道： Oyster with Caviars on top. 蠔做得正到火候，很滑軟，汁的味道很好（如大部份法國餐）再配上魚子醬更是錦上添花。
第三道： Sautéed Foie Gras with Sliced Pear 。我向來喜歡法國鵝肝，與熟梨片的搭配口感很好。又學一招。
第四道： Slow Roasted Prime Short Ribs with Gratin of Potatoes and Green Bean 。火候，味道，配菜，口感都滿好。可我更多地喜歡前麵的小菜一些。
第五道： Pineapple Cake and Sorbet, Coconut Ice Cream 。這份甜點做得也挺精致。解饞。
是很不錯。從Vegas回來鉤起了我的美食癮。我一直比較喜歡法國餐。D.C 附近的 Little Washington 是我的最愛。有空兒來D.C可以一起去品嚐哈。
夜光杯過獎了。我該說是個美食愛好者吧。