竹筍辣椒炒肉

竹筍辣椒肉絲

最近常去附近的一個菜攤，3個大燈籠椒1元，竹筍、金針菇、苦瓜、西紅柿都狂便宜，臨走還送蔥花和芫荽，菜也很新鮮，簡直令我抓狂。

這道菜是最近發明的，說發明好像太牽強，不過就是我自己尋覓材料，再細細搭配，成功的那份喜悅無與倫比，其它都不重要了。當然有時也會判斷失誤，比如那次買的佛手瓜，巨難吃，那個蝦醬味道太惡心了，在老公唾罵下我今天終於扔掉了，還有李錦記的叉燒也很不對胃口，至於黃瓜，我永遠的痛……懶得回憶這些痛苦了。

昨天又買了一堆竹筍，白白嫩嫩的壓縮在塑料袋裏，看著又咬的衝動，哈哈看來以後的日子這道菜又可以成為家裏的常客了。

簡單方便又營養健康，我實在很有做菜天賦啊。