西蘭花 甘藍

那天開始燒蝦時有電話，問我是否去很遠的一個地方給一個小孩補習。
之前她們也曾因此聯係過我，不過已經是一、兩個星期前的事情了，所以我很驚訝她們辦事的速度之慢。中介一直在說，我其實心裏已經打定主意不去，可是她一直沒給我機會插嘴，我隻好就老老實實在這端聽著，也不好意思打斷更不好意思掛電話。鍋裏的蝦米漸漸紅了，又漸漸硬了，那小姐還是不得要領地說個不停，唉，可憐我的蝦……
後來她終於推銷完畢，問我是否可以答應，我看到鍋裏早已不成樣子的蝦肉心裏已經憋悶了很久，於是前所未有地直截了當地拒絕了她。估計她也挺鬱悶的——人的態度是可以時刻感受到的，即使是通過電話線，也還是可以覺察到我的不快吧。
又想到之前在網上買風扇時遇到的一女人，嘴皮狂利索。我才說了我能承受的最低價格，她就開始抱怨我定的價格太離譜了，然後勸說我如果便宜點她明天就過來我家直接拿走。我還沒來得及發話，她繼續和我磨，無數次反問我如果不賣在家裏擱著也是擱著又何苦呢何必呢？我仍然沒有讓步的意思，於是她又現身說法說她買了不少沒用的東西，堆積到儲物櫃都放不下了，言下之意是我如此倔強不通情理隻會增加我儲物櫃的負擔而無它益……
反正那通電話圍繞著一個風扇價格問題大概討論了至少十來分鍾，不對，是她發表言論占用了絕大部分時間，我就是一個很好的聽眾而已。
我自認嘴還不算笨拙吧，但是麵對這樣一位能侃的女性，真是自歎不如——騎了快馬加了鞭子都是趕不上。
也不算太壞，有時太強勢就會讓人覺得潑辣。我脾氣不好，以前也挺想走強勢路線，後來還是算了，一是沒本事；二是不喜歡做惡人。就像這盆西蘭花燒蝦米，本來蝦米應該是柔弱無骨的匍匐點綴在西蘭花叢裏才算完美，現在經過那樣一鬧，全都硬梆梆地針鋒相對挺立在盤子中間，比西蘭花的嚼勁還十足——這，無論美感還是口感都——太失敗了！
西蘭花燒蝦米
 

甘藍vs橄欖
這是家裏第二次吃甘藍，之前見到這種紫色的“包菜”覺得貴也不知是否好吃就沒有買，那天遇到了賣得挺便宜的於是大膽買了一整個。豬頭經常說我固執又保守，我承認有時確實如此，但是在嚐試新鮮食物時我還是挺有革命精神的。不過革命的結果不盡人意，有些新鮮玩意比如牛蒡、佛手青瓜之類，吃了一次就再也不敢買了。
昨天切了一半的甘藍，好吃得不得了，於是今天又如法炮製了一回。
甘藍葉片質感很硬，太致密了不容易炒軟，也不大出水分，味道很難滲入。我想了很久試著用橄欖菜和著炒，既可以調味又容易使它變軟，沒想到結果真如我想像的那樣，甚至更好！再次證明我是個廚房天才哇哢哢^-^