幹邑及其他

這個法國小鎮的中文譯名似乎應來自廣東方言，COGNAC法文發音為 ko - ni - yak， 但普通幹邑在國內似乎也不再是奢侈品(幾百元人民幣一瓶)，西人喝此酒多為點滴 小酌，品味而已，國人要麽顯闊要麽顯示品味，小資氣息，殊途同歸都是麵子，發 達國家新加坡很多人亦用此作為家居擺設，心態無二。

即使國產烈酒，很多人均誤認為茅台最佳，其實這隻是由於長征中的機緣巧合，得 中共要員賞識因此成為中國第一酒，頗有點“珍珠翡翠白玉湯”的味道，相形之下， 五良液反而屈居之後。

國民政府領袖蔣介石煙酒不沾，又效仿納粹德國提倡新生活運動，所以身邊要員無 人敢於公開暴飲，後來台灣經濟起飛，社會地位提高，金門的土產高粱酒身價百倍 號稱台灣茅台，亦得源於人民生活的改善也從一個側麵反映出其暴發戶的嘴臉。其 實這種土酒當年在外省人眼中如同廣東的雙蒸酒，北京的二鍋頭，捧的最歡還是本 土人，二鍋頭亦然，你在北京的飯館中，喝紅星二鍋頭吃家常便飯口操京片子談論 政治局會議內容的食客大多都是北京原人，金門高粱和二鍋頭真的是好酒嗎？當然 不是，喝的不是口感，而是麵子和心態。