生吃六種蔬菜可極速瘦身

1、黃瓜

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切麵流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失
 2、西紅柿

　　西。
柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修複有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。　 
 3、柿子椒或尖椒

　　辣椒是可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
 4、芹菜

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等
成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便幹燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素 對人的皮膚、神經係統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。　 
　5、大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創麵。　

　6、茄子

　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

　　揭秘：秋季瘦身小妙招

　　冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。立秋喝冬瓜湯利尿消腫，美容養顏，營養價值豐富，特別有助於瘦身。小編教你冬瓜湯的做法，熱量不高，防止人體發胖。

　　冬瓜湯的減肥原理

　　冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

　　冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3 毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

　　冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　溫馨提示：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎髒虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

　　冬瓜湯的做法

　　一、消脂冬瓜湯

　　準備材料：準備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。

　　1.切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗淨，備用。

　　2.炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。

　　3.加清水：隨後倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

　　4.煮開：待水煮開後，再煮兩分鍾即可關火。

　　5.完成：加入少許鹽和香油，即可食用。

　　功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。

　　二、蘆薈紅棗子冬瓜湯

　　功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

　　小貼士：這幾道冬瓜減肥湯，美味營養，如能配合運動，減肥效果會更好。

　　三、海米冬瓜湯

　　材料：蝦/海米也可以，冬瓜。

　　做法：

　　1 將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內；

　　2 冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

　　3 蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。（調味品近量少放）

　　食用方法：

　　少量多餐製。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為還有很高的膽固醇！

　　明星專用的五款瘦身茶飲

　　1、蕭亞軒式電眼海女瘦身茶

　　材料：海帶結20個、話梅3顆、枸杞20粒。

　　作法：材料洗淨放入400CC沸水中，燉煮10分鍾。

　　功效：補體碘、預防甲狀腺病變、降低膽固醇、去脂茶、緊實肌肉、美化曲線、瘦身。

　　2、鬆田聖子式山楂荷葉消脂茶

　　材料：山楂15克、荷葉12克。

　　作法：用500CC開水煮沸，放入所有材料滾5分鍾，取汁飲用。

　　功效：預防高血壓及肥胖症。

　　3、莫文蔚式女貞子瘦身茶

　　材料：何首烏10克、荷葉15克，女貞子5克。

　　作法：材料煮沸後中火燉50分鍾，關火，取汁飲用。

　　功效：降血脂、瘦材、明亮一頭秀發。

　　4、趙薇冬瓜羅漢美聲瘦身茶

　　材料：連皮冬瓜一片一兩、羅漢果半顆。

　　作法：冬瓜洗淨切片，放入500CC沸水燉煮軟後，關火前三分鍾放入羅漢果，即可去渣飲汁。

　　功效：清血、瘦身、消腫、利尿、美腿、化痰、潤肺、明嗓。

　　5、林心如式芹菜美顏亮嗓瘦身茶

　　材料：芹茶3根、澎大海3顆.

　　作法：芹茶洗淨切段，連同澎大海放入500CC沸水中煮4分鍾，去渣取汁飲用，用蓋上杯蓋喔！