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少吃鹽相當於補鈣(ZT)

(2008-08-04 17:39:20) 下一個

       補鈣的方式多種多樣,吃鈣片、曬太陽、喝骨頭湯……為了讓體內鈣質充足,人們想盡辦法。但你知道最經濟有效的補鈣方法是什麽嗎?據英國媒體近日報道,科學家研究指出,少吃鹽就相當於補鈣!

  英國科學家在對食鹽的研究中發現,鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。也就是說,日常生活中減少鹽的攝入量,就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。“這是最經濟、實惠的補鈣方式,也是對健康最有益的方法。”研究人員指出,正常人24小時的排鹽量約為3—5克,那麽在食物中每日補充5克,就可以滿足人體正常需要。世界衛生組織(WHO)推薦,每人每天食鹽攝入量不宜超過5克,照這個標準身體力行,就能減少體內鈣質流失。“人們常常在無意識中攝入更多的鹽,這不僅會誘發高血壓等疾病,而且容易影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆。所以少吃鹽,鈣質好。”研究人員表示。

生命時報

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