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品味咖啡

(2006-11-30 16:39:32) 下一個
我以前幾乎不喝咖啡,因為在我的本體文化裏,咖啡隻是一個舶來物。從父輩、祖
輩沿襲下來的習慣是品茶,從小就對茶的味道有很熟悉的了解,雖然說不出有關於
茶的種種多元文化,但茶的飄香、茶的韻律、茶杯上那漂浮的一絲絲熱流,能讓人
感受親切的物質。

來美國以後,茶的記憶和文化就又順理成章地成了我生活中的舶來品,而被咖啡不
可避免地取而代之。但是在中國人的家裏還總是備有這個東西的,但卻總是忘了去
喝,或者剛泡好了一杯茶,打個岔幹別的事去了,就忘了喝而讓它委屈地變成了過
氣的,甚至是隔夜的茶了。

但在最近,我在早晨有了一段空閑的時間,而且總是在那個相同的環境裏。當陽光
已經全麵地鋪灑大地,樹與樹之間互相傳遞著秋風細語,落葉在地上踴躍地奔跑尋
找最終的歸宿的時候,而我似乎不知要去哪裏,就鬼使神差地走進那飄出濃濃咖啡
香味的咖啡館裏,我其實是被咖啡的香味吸引進去的,但我卻不自知,我一點也不
懂咖啡,甚至沒有喜歡過,但是走進去了,也就像模像樣地來了一杯,品起來苦澀,
也不懂加添什麽,我的心裏對這種苦是要皺眉頭的,但久而久之我竟然習慣了。原
來喝咖啡也是會上癮的,以前聽別人講過,但不信,現在試了就相信了。於是在每
一個有閑暇的早晨,我就有了一個幾乎是固定的去處。

其實茶與咖啡的美妙是異曲同工的,以前沒有機會去體會,如今卻是喝了咖啡以後
體會總結出來的。咖啡館裏的人對我也漸漸地熟悉了起來,若我有其它的事情沒有
能如期來咖啡館,隔幾日再去,他們是會問我的:“你好!你怎麽最近幾天沒有來”,
就象我是沒有任何理由而缺了課的學生一樣,但這種被關注的感覺真好,讓我感覺
品咖啡不僅僅是品出了咖啡的美妙,也讓我品味出了咖啡的文化和人情。品著、品
著,這種物質就象一種氣質濃縮在了我的精神裏,而且無形中很有章法地隨著我心
情的節奏而來,每每在我心情壓抑的時候,我就來一杯非常濃、非常苦的,而不加
一點糖和牛奶的咖啡,在我心情很好很歡暢的時候,我的咖啡裏會有一點牛奶、一
點糖、然後再漂浮一層奶油在上麵。而這些都是和我的心情不謀而合的,而非我故
意。

咖啡也隻有在一個人喝時,才覺得品味無窮的。有朋友打電話來約我一起去喝咖啡
我沒有去,我想有話在電話裏說就可以了,在咖啡館裏見麵,到底是品人呢、品話
呢、還是品咖啡呢?也許對於美國人來講,咖啡館就是約會見麵談話的地方,而對
中國人而言,見麵在咖啡館大多是有一種曖昧的意味在裏麵。但我不想破壞了一個
人品味咖啡的感覺和習慣,也更喜歡獨自一個人玩味愜意的心情,眼前閃動的每一
個畫麵都是多種元素的風景,一邊品味、一邊瑕想,看著或熟或不熟的人來來去去,
一個微笑、一個點頭示意就把所有的話都包含了進去。好心情和壞心情也在品味中
延伸和濃縮著 ......

咖啡這東西如果是在家裏喝,是永遠也喝不出這種味道和感懷的,也隻有在咖啡館
裏喝才有。有位鄰居大姐總是跟我抱怨,說她先生總是會在周末開車三十分鍾去一
個咖啡館,就為了一杯咖啡,來回就折騰了一個小時,簡直就是神經病。我笑而不
語,這位大姐哪裏懂得那喝咖啡的人的意境呢!

總之,我喜歡上了咖啡、可以說是愛上了咖啡,因為我找到了可以詮釋我心情的東
西,可以舒解情緒,可以讓我的氣質融在咖啡裏,苦而又有回味、澀而又有韻律、
香而又有情調 ......

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閱讀 ()評論 (1)
評論
newge 回複 悄悄話 好文章.

你不是在告訴我們,在人的世界裏,還有許多東西和咖啡一樣是,苦而又有回味、澀而又有韻律、香而又有情調 ......?

讓我們慢慢的發掘吧...
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