也無風雨也無晴
棹槳揚歌, 不醉不歸
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推薦滬上10家弄堂本幫小飯館
弄堂菜，指的是上海弄堂人家平日裏的家常菜，用料可以說是平淡無奇，卻又不失精致考究。這次帶你走進十家弄堂小店，品一品那裏的“濃油赤醬”。
1
蘭亭餐廳
上海盧灣區嵩山路107號(近太倉路) 人均¥47
推薦理由：【特色菜：雞骨醬】“每次”去都會排隊，那種“等待”的心情就跟“在家等媽媽燒菜一樣”。小店桌子隻有“六張”，收拾得“整潔幹淨”。菜肴是“住家”的味道，按熟客的說法是“哪能嘎好切喔”。雞骨醬果真是“招牌”，下飯的“極佳菜品”。
2
原食街
上海長寧區武夷路71號(近延安西路)
人均¥57
推薦理由：【特色菜：醬汁小排】地方雖“小”，味道卻“好”。做的是“最正宗的本幫菜”，“濃油赤醬”。“最愛”醬汁小排，“新鮮”的肉排上“沾滿了紅紅的汁”，中份都不過癮。醬爆豬肝也“喜歡”，“香濃”、“滑嫩”，“豈有錯過之理”。爸媽都愛，不想做飯就來這裏解決啦。
3
永興餐廳
上海盧灣區複興中路626弄1號(茂名路瑞...
人均¥58
推薦理由：【特色菜：鴨肉蛋黃卷】“霓虹燈的小招牌躲在弄堂的小角樓”裏，沒人帶“很容易錯過”。環境跟“老上海的屋裏廂”似的，“紅色”的牆紙，“華麗麗”的吊燈，複古氣息“濃鬱”。本幫菜“平凡”中帶著“創意”，讓人驚喜連連。老板娘也是一大“亮點”，說話特逗。
4
蘭心餐廳
上海盧灣區進賢路130號(近茂名南路)
人均¥59
推薦理由：【特色菜：紅燒肉】“不起眼”的門麵，“一眼望到底”的店麵，一對“和氣的老夫妻”，這就是“蘭心”啦。炒出來的菜果然“本幫”，果然“家常”。紅燒肉“色味都棒”，“絕對 不輸給大飯店”；幹燒鯧魚“酸酸甜甜”，“小辣”開胃。根本就是“老早在外婆家吃飯的米道”！
5
玲瓏餐廳
上海盧灣區陝西南路57號(新樂路口)
人均¥68
推薦理由：【特 色菜：腐乳空心菜】地方“真夠玲瓏的”，“隻有六張桌子”，“轉個身都困難”。去了建議“就點招牌菜”——腐乳空心菜“入味多汁”；嗆蝦“個個活的”，口 感“又滑又嫩”；紅燒豆腐小黃魚“濃油赤醬”，“很下飯”。生意好得來“去十次等十次”，老板態度暴牛，反正人家不愁沒客。他們家還有“最低消費”，不過 隨便點幾個菜也差不多了。
6
我家餐廳
上海靜安區華山路229弄7號(近延安西路...
人均¥53
推薦理由：【特色菜：我家雞翅】“沒人帶還真難找到這家餐廳”。“住房改造”的小館子，“小”而“溫馨”。“菜單、白紙、鉛筆”，客人想吃什麽自己點，輕鬆隨意。供應的都是些“海派家常菜”，味道”不錯“。
7
翠亭酒家
上海黃浦區山西南路211號(近天津路)
人均¥60
推薦理由：【特 色菜：竹網鱸魚】門麵“小是小得來”,差點就“走過頭”了；裏邊環境也“不咋樣”，可生意還真是“火”，食客們貌似都“熟門熟路”的。本幫菜做得“相當有 水準”，點哪道都 “不失望”。竹網鱸魚”比較有特色“，”別的地方沒見過“，”肉嫩味香“。價格本來就“蠻實惠”，結賬時店家還“主動”拉掉零頭，真是“不錯”。
8
白家餐廳
上海徐匯區宛平路189弄12號(近衡山路)
人均¥89
推薦理由：【特 色菜：秘製棒棒骨】“藏在弄堂深處的小店”，居然有“很多老外光顧”，真是應了店門口那句“酒香不怕巷子深”。環境“挺有老上海味道”，四方桌、藍邊碗， “蠻懷舊”的。做的是家常菜，蟹粉獅子頭個“大”，汁水“很稠”，肥瘦“均勻”。老板“很健談'，主動推薦特色菜，老板娘穿旗袍的樣子也是一道風景。
9
一家人餐廳
上海盧灣區進賢路128號(近茂名南路)
人均¥64
推薦理由：【特色菜：油爆蝦】“當作蘭心闖進去”，吃飽喝足回頭望，招牌上赫然“一家人”三個大字，一個美麗的誤會，“巧遇一場本幫美食”。油爆蝦炸得“香香的”，“鬆脆可口”，“一口一個”，“連殼都不用吐的”。老板“很親切”，“真像是伯父的感覺”。
10
海金滋
上海盧灣區進賢路240號(近陝西南路)
人均¥48
推薦理由：【特色菜：蔥烤大排】菜肴都“像外婆燒的”一般，“濃油赤醬”，“分量十足”。蔥燒大排幾乎“沒有肥肉”，蔥香撲鼻，“嫩口不膩”。如果想體驗“家庭”式氣氛，又“不會”太計較環境，不妨來試試。
