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一個人的簡單晚餐:老北京風味炒疙瘩

(2006-11-14 17:51:35) 下一個
今天本來想減肥的。從早到晚就一直吃生芹菜沾BLUE CHEESS。 昨天晚上臨睡前看王朔的小說,寫到幾個哥們蹭飯,餓了一整天混上頓炒疙瘩,跟
老板娘說,疙瘩多放點鹽。我就餓了。結果下午看<天下第
一樓>正好演到花鼻子想賄賂一個福聚德的夥計當眼線,就請他去吃炒疙瘩。飯館堂
頭大喊一聲:“疙瘩兩個,素的一個”算是徹底喚醒的我的食欲。本想控製,死花
鼻子又用嫵媚的表情引誘那個小夥計:“素油炒完了,點點兒明油,就著清蒜豆角。。。。。。”。
我和那小夥計的口水啊一塊流啊!!腦袋已經熱了,破芹菜嚼了一天了,再嚼就該
瘋了。直奔廚房。翻出西餐用的幹麵食當疙瘩,一個土豆,半袋豆芽菜和剩下的芹
菜,青椒,還有幾跟榨菜。把幹麵食煮了,倒涼水裏投。蔥薑蒜和青椒爆鍋,先下
疙瘩,然後是土豆,先翻翻,然後下其他的菜。醬油,麻醬,鹽,糖,胡椒粉。出
鍋。現在一邊吃著一邊重看<天下第一樓>裏他們吃炒疙瘩那塊。唉,就這點出息,咋辦哪!??


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