以廚藝為主題的新電影---"Haute Cuisine"

今天正好路過一個電影院, 在放這個. 還不知有這麽個電影.
前兩天有人質疑我說的 Haute, 說這詞是跟時裝有關的, Haute Couture. 那是隻知其一, 不知其究竟
這電影即可解惑了

法國Haute Cuisine起源於來自意大利佛羅倫薩Medici家族的凱瑟琳公主.
(記得這裏有誰也提過她. 至於Medici的家族對西方文明史的貢獻,我博文裏寫過數次
從伽利略, 到米開朗基羅, 到李斯特, 都有密切關係) .

她像文成公主一樣, 在16世紀中葉,外嫁到當時還沒開化的法國. 
後來成為亨利國王的女後. 之後,兩個兒子當過法國國王.再之後, 其女婿也是.
是她教會了法國人用叉, 她帶去的M家私家菜, 被公認為開創了法國Haute Cuisine.
她帶去給法國人的食物有:
"artichokes, aspics, baby peas, broccoli, cakes, candied vegetables, cream puffs, custards, ices, lettuce, milk-fed veal, melon seeds, parsley, pasta, puff pastry, quenelles, scallopine, sherbet, spinach, sweetbreads, truffles and zabaglione "

據說, 是她發明了女人的內褲.

此電影裏說的法國前總統密特朗女禦廚的故事. 看過的, 請分享觀後感