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我第一次吃手抓飯是在新疆的昌吉，那是上個世紀的八十年代初。
那個時候，新疆的昌吉有一個國家體委訓練基地，那個訓練基地是專門訓練中國西北五省運動員的大本營。我每年都要去昌吉的那個訓練基地對西北五省的運動員進行檢測和訓練調整。到了後來再去新疆的主要目的不是為了工作，而是為了吃！
新疆米泉的大米，莎車的胡蘿卜，阿克蘇的羊肉，到處都有的皮芽子和吐魯番的葡萄幹，做出來的新疆手抓飯油汪汪的，簡直是太香了。在中國，不論是哪裏的手抓飯，都沒有地道新疆人做的手抓飯好吃。新疆的手抓飯好吃到什麽地步？好吃到你吃了新疆的手抓飯，你都不想死了！
其實，新疆的手抓飯也不是用手抓著吃的。（也許在很多很多年之前，新疆的遊牧民族會用手抓著飯來吃。但是後來文明蔓延到了新疆，新疆的少數民族也開始用筷子，用勺子，用刀子叉子，用鏟子等工具來吃飯，但是，手抓飯的這個名字就延續下來了。）
新疆是我在中國最喜歡的地方之一。除了新疆阿克蘇的羊肉，還有伊犁的蘋果，庫爾勒的梨，米泉的米，吐魯番的葡萄，哈密的瓜，還有莫合煙，英吉沙刀子以及漂亮得讓人眼暈的新疆美女。在所有的美食裏麵，新疆的手抓飯排名第一！
印度也有手抓飯，但是，人家印度飯的名字不叫手抓飯好像叫Biryani，但是吃的時候，要用手來抓著吃。按理說，印度的文明也不比中國的文明差多少，而且，印度還發明了佛教，而且，佛教在印度有一千多個分支，英語還是印度的官方語言，但是，印度人吃飯，就是用手抓，抓飯沒商量。
前一段又一次去竄訪非洲，非洲人也不用刀叉，不用筷子，不用勺子鏟子，人家吃飯的工具都是自帶的，五指叉！我們和坦桑尼亞的翻譯，司機，保鏢兼向導的人一起吃飯，我們用刀叉，人家用手，比我們吃的又快又利落，吃完飯用手在身上隨便一擦，手就擦幹淨了。
原來以為非洲比較落後，有飯吃就不錯了，哪裏還有錢買刀叉，印度人的錢都花在纏頭上了，吃飯有沒有刀叉也就無所謂了，所以，就用手吃飯。沒想到我去了迪拜，人家錢多多錢多多的阿拉伯人，也用手吃飯。我想不通。
印尼也有很多地方的人用手抓著飯吃。圖中這位美女，就是用手抓著飯吃。
其實，也不用看不慣人家用手吃飯，大部分老美大部分吃飯的時候也用手抓，有圖為證！
99.99%的美國人，吃漢堡的時候都是用手抓著吃。
吃Pizza的時候，也是用手抓著吃的。
我們中國人，不也是用手抓著吃嗎？哈哈哈。
發哥吃東西，也抓著吃，哈哈哈。
請問，有幾個人吃飯不是用手抓著吃的？
手抓飯，全世界到處都有！
《版權手抓飯所有，翻印全世界不究》
