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我一直都是一個嘴比較饞的人。我對於美食誘惑的抵抗力為零。（想想如果抗日戰爭的時候我被日本人抓了，嚴刑拷打我肯定是怕，但是，如果日本人做一桌子好菜，天天給我美食，那我肯定會把糧食藏在哪裏說出來的，如果是對我使美人計，我可能連密電碼都會給他們編出來三份的。我好像做不到像許雲峰那樣被折磨到死都不說那三十九斤棒子麵藏在哪裏。）
我雖然饞，但是，我的口味這麽多年也變了好幾次。
小的時候我不喜歡吃餃子，每到過年的時候家裏包餃子吃，我都不吃，我自己煮麵條吃。那個時候，我覺得餃子吃起來不過癮，不如紅燒肉拌麵好吃，因此，過大年的時候別人都吃餃子，我一個人吃麵條和各種菜！
但是，我出國之後又回國的時候，要給我爸爸包他最喜歡吃的三鮮餡餃子，我那可是精心製作呀。給老爸包了餃子之後我嚐了一個，哇！這麽好吃呀！從此以後，我就喜歡上吃餃子了，換句話說，我的口味變了，我太喜歡我自己包的三鮮餡餃子了！
我雖然是北京人，但是我從小的時候就不吃鹵煮炒肝兒更不喝豆汁兒，什麽豬肝兒豬耳朵豬蹄子也都不吃，更不用說那些炒蠶蛹蒸螞蚱炸蠍子了。但是，有一年參加北京全運會，我和我幾個下放到各省隊的師兄師弟下飯館兒聚餐，那個飯館兒什麽菜都沒有了，就有燉豬蹄兒。我當然是一如既往地不吃了。但是，架不住兄弟們勸再加上肚子餓和那個豬蹄子燉的太好看了，就隨著大流啃了一口，然後兩口，然後一整隻豬蹄子，然後兩隻豬蹄子，最後，喜歡上了豬蹄子。有一年我還專門寫了一篇有關豬蹄子的博文，就是表揚在北京賣的一個豬蹄子品牌：恒惠香蹄。但是細分下來，吃豬蹄子不應該是變口味，應該是增加了口味。
原來我不怎麽喜歡喝湯，不論是什麽湯我都無感。但是現在年齡大了，也喜歡喝湯了而且和我老爸的口味很像了。有一次我和我弟弟打電話說：“我覺得我越來越像老爸了，我越來越喜歡吃那些湯湯水水的了。”我弟弟當即懟我：“咱爸二十多歲的時候，就喜歡湯湯水水了。”
我原來喜歡吃炒菜，現在我口味變了，喜歡吃燉菜了。我覺得，燉菜有更多層次的flavor.
今年年初，我去洛杉磯見一個朋友然後一起去吃中餐。看到那個餐館的炒飯很好看，五顏六色的，於是我就點了一份人家的本樓炒飯。哇！真的是太香了，太好吃了。於是，我就吃了一碗又一碗，隨即建立了我對炒飯的好感。從那以後，我在家裏做了很多不同的炒飯：從最簡單的蛋炒飯，到蝦仁炒飯，海膽炒飯，蟹黃炒飯，和牛粒炒飯，Kimchee 炒飯，醬油炒飯，羊肉炒飯，小燉肉炒飯以及牛氏炒飯等等，越炒越愛炒，越吃越愛吃！
我做的蟹黃炒飯，保證你能連吃三碗，哈哈，我的口味真的變了。
這麽多年來，不變的就是一樣：巧克力，這個讓我一如既往地熱愛的美食。
這是2025年全球最流行的巧克力！有誰不知道？
《版權口味所有，翻印變化不究》
這點我倒是沒怎麽變。原來喜歡喝湯，現在還喜歡喝湯。
小時候最喜歡喝莫斯科餐廳的紅菜湯。另外，他們的奶油蘑菇湯和奶油雞茸湯也不錯。現在依然喜歡。
現在我又增加了一個口味：Tortilla soup。