不請自來，家裏有一位大廚 ！

俺牛娃回家了，這次回來的身份，除了一如既往的是我的女兒之外，還是一位大廚！

第一頓小牛大廚給我做的是意大利醬的麵條，從買肉到買西紅柿醬，一切都是她按照Google的步驟做的。據她自己說，她已經做過一次了，非常成功！這樣的意醬麵，一人一盤兒，剛好吃飽。

我從後院摘兩根黃瓜切了當菜碼，爺倆吃了一頓意麵，怎麽說呢，不錯！但是，我自己認為沒有她老爸做的老北京炸醬麵好吃，第一是因為習慣，第二是薑還是老的辣。

第二頓她做的是墨西哥的Chili，也是嚴格按照網絡上的原料和步驟做的，和意大利醬的風格一致，都是肉醬類的。不過，這次她做了很多，除了我們爺倆吃了一頓之外，還凍起來三盒，說是我沒空做飯的時候，拿出來一盒微波爐一下就可以吃了。謝謝閨女。

第三頓做的是日式咖喱，我一看就樂了，這和意大利醬，墨西哥Chili是一個係列的呀，都是亂七八糟的東西往鍋裏一扔，一燉，一盛，一吃！雖然三種菜都是一個風格，但是，孩子的確很用心地在做。

今天她從後院砍了一棵圓白菜，做了三罐兒德國酸菜。據她自己介紹：“把白菜切成絲，撒一些鹽，然後給白菜massage五分鍾，等白菜出了水，把白菜拿出來放到罐子裏麵，擱在家裏陰涼的地方，三個星期之後，酸菜就醃好了。”三罐兒酸菜是醃上了，放在車庫的一個角落裏，我拭目以待！

三個星期之後等她的德國酸菜醃好了之後，我做酸菜白肉，酸菜餡兒餃子和酸菜餡兒包子，看看和正宗的酸菜是不是一個味道。

這個又好看又好吃的麵包，是我女兒做的 Banana Bread，裏麵有核桃仁，有巧克力chips，匠心嚴選，真的是比商店裏賣的好吃，作為一個喜歡吃甜食的我，這個麵包從美食的角度上來評論，全麵碾壓了意大利醬，墨西哥Chili 和日本的Curry，至於德國的酸菜，和這個香蕉麵包根本不在一個檔次。

但是，要先把香蕉給烤成這種恐怖的樣子，哈哈哈。

這位小牛大廚，做事認真就是有點兒太教條。做Chili的時候，需要用孜然粉，但是我家裏隻有印度孜然顆粒沒有孜然粉。不行，孜然不行必須是孜然粉，她開車去買孜然粉！根本不給你變通，所有的材料和步驟，必須嚴格按照網上的標準要求來做。和做化學實驗一樣，精確到四個九，哈哈哈。

這幾天，還有她的秘製酸奶，上麵放上藍莓，就當是健康甜點。

每天飯後的巧克力，我還是要偷吃一塊兒的，Läderach 是我的最愛！（我家閨女應該不會做吧，哈哈哈）

不知道今天中午她有什麽新花樣？

《版權閨女所有，翻印大廚不究》

 

[微風拂麵來]

愛女之情溢於言表。

[新林院]

很懷念北京義利食品廠的果子麵包。
記得裏麵有核桃仁，青梅，葡萄幹。

[朕喂自己袋鹽]

牛愛欽可是饑寒交迫了？一開口“爺倆”，再閉口“爺倆”，口口聲聲盡顯孤寒氣象。朕瞧著心生憐憫。朕這後宮三千粉黛，佳麗如雲，日夜候旨者不計其數。隨手賜你一枚，如何？不必謝恩，念你寒酸可憐，也算朕做場功德。退下罷。

[有話直說818]

Banana Bread 裏麵還有核桃仁也是我的最愛 Yummy！