慎始敬終

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那些損人利己的菜

(2024-02-16 08:30:59) 下一個

今年春節上門做年夜飯太火有人10天掙2萬:你出去吃還是在家?

這不過年了嗎,很多朋友都分享很多過年大餐的美食,左一大桌右一大桌的,真的是特別的饞人。但是,有一些朋友分享的那些菜肴,卻不是我的菜。

我把它們歸類成損人利己的菜。

安徽名菜臭鱖魚的做法你get到了嗎?-黃山一樓食業

安徽的臭鱖魚,那個臭呀,不單是熏了旁邊的客人,熏了整桌子的客人,還熏了整個屋子的客人。我不知道這個臭鱖魚是誰發明的,但是,我覺得這種讓別人聞起來臭,自己吃起來香的菜肴,是真正損人利己的菜!

廚師長教你海筍幹的泡發和秘製做法,不腥不臭,酸辣脆爽又開胃【阿忠美食】 - YouTube

臭筍幹,那是別人聞著臭,自己吃起來也臭的東西,天哪!

長沙臭豆腐的做法_長沙臭豆腐怎麽做_民以食為天―色香味俱全的菜譜_美食天下

臭豆腐基本上全國都吃,北京吃,台灣也吃,但是,最臭的臭豆腐我覺得就是長沙的臭豆腐。如果你現在去韶山衝,那整個一個鎮子都飄著臭豆腐的臭味兒,把毛主席的故居都給熏臭了。

王致和臭豆腐- 抖音百科

北京的臭豆腐也臭,自己吃起來也香,但是,北京王致和臭豆腐的臭味比較收斂,也就是說,這種臭味傳不遠,也就是兩米左右,哈哈哈。

2019-07-09 - 榴蓮你吃對了嗎? | 風采Feminine

還有這個,天然臭!就是有人特別的愛吃,熏死人的水果!

大蒜造成的口中異味怎麼去除?研究發現化解方式其實非常簡單|聰明飲食|養生|元氣網

大蒜,也是自己吃著香,別人在接吻的時候聞著臭的東西,哈哈哈。

大蒜防癌抗老化中醫教你自製大蒜油| 大蒜功效| 大蒜素| 生蒜| 大紀元

那種黑蒜,就更別提了。

Stinky cheeses' made naturally from molds with genes from other species -  Genetic Literacy Project

外國人也有很多損人利己的東西,比如氣死,那種臭,真的不是一般的臭,比屎還臭!

食物冷知識|世上最臭鯡魚罐頭禁登機臭過臭豆腐19倍瑞典人最愛

據說,臭鯡魚罐頭真的能臭死人!

當然,香己香人的東西也很多。

黑芝麻白芝麻差別傻傻分不清楚?一篇看懂白芝麻黑芝麻營養、味道、功效差別在哪!

比如芝麻,自己吃著香,別人聞著也香!

才知道油炸花生米,不能先倒油,謹記3個竅門,又香又脆還不回潮_手機搜狐網

比如花生米,別人聞著香,自己嚼著也香!

嚼口香糖有助活化腦區及記憶力?研究結果出人意料- 健康- 中時新聞網

比如這個,誰都覺得香,清香!

吃就要吃自己覺得香,別人也覺得香的東西,哈哈!

《版權香所有,翻印臭不究》

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閱讀 ()評論 (33)
評論
有話直說818 回複 悄悄話 好奇怪,“Queen” 字被網絡抹去了, 我再發一次還是看不到Queen?
有話直說818 回複 悄悄話
有話直說818 回複 悄悄話 那天然臭的榴蓮可是熱帶水果之王呢!或許是聞起來臭讓人少吃它?榴蓮可是去泰國和馬來西亞旅遊時一定要吃的水果哦。BTW,菠蘿蜜和榴蓮長相相似,都是我喜歡吃的水果呢。有這麽一說: 榴蓮和菠蘿蜜是水果中的 King
laopika 回複 悄悄話 還好牛哥列舉的臭東西裏,我除了大蒜頭燒菜偶爾會放點,其餘都不吃的,而香香的三種都愛吃:)
風酥酥 回複 悄悄話 夏天,我和老公捧著那小瓶王致和臭豆腐,拿著剛烙好的棒子麵貼餅子跑到院子裏解饞,一副小偷的感覺,哈哈!
mychina 回複 悄悄話 回複 '工程師' 的評論 : 最怕這種潤物細無聲的臭,能臭到你的骨髓裏麵,哈哈哈
工程師 回複 悄悄話 臭豆腐隻有一點點臭
mychina 回複 悄悄話 回複 '工程師' 的評論 : 臭豆腐不臭?
工程師 回複 悄悄話 上海的油炸臭豆腐好,不臭又好吃。
mychina 回複 悄悄話 回複 'jianchi9090' 的評論 : 喔,你居然覺得香呀?哈哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'Mina63' 的評論 : 那個是又黑又臭。
jianchi9090 回複 悄悄話 臭豆腐油炸了挺香的。而且寧波的蒸臭豆腐 吃的時候覺得有類似於脂肪或者軟的奶酪的口感。也挺好吃。榴蓮一口下去奶味很重。也挺好吃的。
Mina63 回複 悄悄話 那些黑大蒜是什麽來頭,沒有見過。
mychina 回複 悄悄話 回複 '新林院' 的評論 : 非洲人還好一點,哈哈哈。
mychina 回複 悄悄話 回複 'baladirk' 的評論 : 哈哈哈,這個以山東人最甚,頓頓大蔥大蒜,哈哈哈。
mychina 回複 悄悄話 回複 'baladirk' 的評論 : 哈哈哈,怎奈一個臭字了得!
新林院 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : “為什麽人會喜歡吃臭的東西呢,有啥科學分析解釋嗎?”
香和臭,其實是同一種化學物質 Skatole 在不同濃度時給人的不同感受。
在濃度高時,它是糞便臭味。
在濃度低時,它是橙花、茉莉花等散發出來的香味,廣泛被用於香水和食物香料。
喜歡臭食品是一個全世界普遍現象。
例如,中國人愛吃臭豆腐,馬來人愛吃榴蓮,法國人愛吃藍奶酪,瑞典人愛吃醃鯡魚 Surstromming,冰島人愛吃腐鯊魚 Hakarl。
baladirk 回複 悄悄話 北方人(山東河南以北)愛生吃大蒜和大蔥,甚至生韭菜。這是南方同胞經常嘲笑北方人的一點。
baladirk 回複 悄悄話 眾口難調呀!臭氣熏天,臭氣相投!
mychina 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : 我覺得是有點小變態,哈哈,不太厲害。

哈哈哈哈,千萬不要對號入座呀,真不是說你,你,你 。。。。。。
燕京夜話 回複 悄悄話 總結的真好!不禁要問為什麽人會喜歡吃臭的東西呢,有啥科學分析解釋嗎?
mychina 回複 悄悄話 回複 'Peewee' 的評論 : 很多事情我都不理解。
mychina 回複 悄悄話 回複 '販外煙的打仗模子' 的評論 : 哈哈哈,是的是的
Peewee 回複 悄悄話 我也是很不能理解為啥有人愛吃味道這麽獨特的東西,雖說是聞著臭吃著香,可是那玩意並不是直接長在嘴裏的,進嘴之前是怎麽能過的了鼻子這關的?
販外煙的打仗模子 回複 悄悄話 太同意,這些臭玩意我一個也不吃的,也不喜歡人家在我麵前吃.
mychina 回複 悄悄話 回複 '魅力野花' 的評論 : 哈哈哈,同意!
魅力野花 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
"哈哈哈,那臭鱖魚,臭奶酪呢?"----
凡是帶“臭”字的東西,都應該趕快絕跡。
mychina 回複 悄悄話 回複 '新林院' 的評論 : 額滴那個娘呦!
mychina 回複 悄悄話 回複 '魅力野花' 的評論 : 哈哈哈,那臭鱖魚,臭奶酪呢?
新林院 回複 悄悄話 【比如氣死,那種臭,真的不是一般的臭,】
Blue cheese 和腳臭來源於同一種細菌:Brevibacterium linens。
所以,和 Blue cheese 臭味最接近的應該是腳臭。
魅力野花 回複 悄悄話 中國的所有臭豆腐類的食品都是垃圾食品習俗, 該清理結束了。
新一代年輕人一定會覺悟的,早晚會清理這種垃圾習俗。
看看韓國的吃狗肉習俗。新一代年輕人已經擯棄,清理了這種飲食垃圾習俗。
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 哈哈哈,啥香香呀?初七好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 香香。。。
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