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我在去年、前年和大前年分別擁有了三棵香椿樹，有兩棵香椿樹是朋友送的，我特別的感激，有一棵香椿樹是我自己買的，當然，我也感激我自己，以後每年都可以有香椿炒雞蛋吃了。估計這三棵香椿樹長大成樹之後，能把我給吃頂了。
誰讓我饞來著？
但是，問題來了。我在網上查詢如何養好香椿樹的同時，也看到了另外一則消息：如何辨別香椿樹和臭椿樹？我一下子就蒙了，還有這樣的問題讓我糾結？於是，我自己就去看，就去對照。這下可麻煩了，我一會兒認為那是香椿樹，一會兒有認為那是臭椿樹，自己的一點點植物學的知識，不足以支撐我辨別香椿和臭椿的能力。因此，我把我的三棵香椿樹貼上來，請專家學者教授大腕們幫我辨別一下，尤其是彩煙遊士大仙，在此，阿牛先謝了。
這是前院子種的第一棵香椿樹，樹齡一年。
還是第一棵香椿，樹齡還是一年。
依然是第一棵香椿樹。
第二棵香椿樹，種在後院子的山坡上，樹齡兩年（虛歲）
還是第二棵香椿，還在後院子的坡上。
還是第二棵香椿。
第三棵香椿樹，種在後院子的高坡上，樹齡三年，也是虛歲！
還是第三棵香椿
還是第三棵香椿，種在後院子的山坡上。
我想了，有幾種可能性：
1）三棵香椿樹都是香椿樹，我特別開心。
2）三棵香椿樹都不是香椿樹，我非常費勁！
3）三棵香椿樹裏有兩棵是香椿樹，我也開心！
4）三棵香椿樹裏有兩棵不是香椿樹，我還是很開心。
這幾種可能性，哪種可能性我都接受。同時，也向送我香椿樹的朋友表示感謝。
對於幫我鑒定真偽的朋友，我請你們吃香椿炒雞蛋！
欽此！
《版權香椿所有，翻印真偽不究》
不是專家，但這個方法我用過，我家的是香椿樹， 和他說的吻合。
香椿可能對牛羊無害。
發現香椿對人有害是因為我們社區有一家中國來的朋友，每一年春天，她們都要從他家後院采一些香椿送給我家略表寸心。以前也聽說過這東西有毒，我到網上一查後發現：香椿的亞硝酸鹽含量非常高。不過河豚都有人吃，少吃一點應該沒有關係。
這個就有點兒嚇人。不過蔬菜裏大都含有nitrates呢，特別胡蘿卜有好多。根據下麵的文章，蔬菜煮食（boil)不太好，炒菜還是可以。另外如果蔬菜和富含蛋白的食料（如肉類）一起不太好。 這個僅供參考哈：
https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfpp.16590
現正在治愈中，
還好了，要是以前，不僅僅抓狂了，飛得窒息
哈哈，謝謝你這麽及時讓我exposed
不過謝謝