慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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曆數那些難以下咽的“美食” !

(2022-12-12 06:41:15) 下一個

“吃”是我人生的第二大樂事,作為一個普通人,吃的好了,那生活基本上就是如人意了。因此,“吃”在我的生活中,是最重要的事情之一了。

但是,在人類喜愛的美食之中,總有一些美食是不被所有的人接受的。有些美食,我也接受不了,舉例如下:

醬豬蹄-美食配方-青島味香林食品配料有限公司

在我讀研究生之前,我是不吃豬蹄子雞爪子的,總覺得那些豬的腳雞的爪兒,每天都踩在泥裏糞裏的,就是搞的再幹淨也幹淨的不徹底,所以,我就不吃那些豬蹄子雞爪子豬尾巴什麽的。一直到我讀研究生的時候,我有機會代表陝西教育係統參加陝西省運會的比賽,賽前集訓的時候我們統一訓練都住在西安體院。有一天訓練完了之後我們一大幫籃球隊足球隊的朋友去下館子,就溜達到了黃雁村附近的一個小餐館兒喝啤酒吃飯,但是那天那家小飯館兒裏除了醬豬蹄什麽菜都沒有了,我隻好不吃了。但是在大家的勸說和鼓動之下,饑餓的我就啃了一個豬蹄兒,沒想到,在饑腸轆轆的情況下,竟然覺得豬蹄子很好吃,哈哈,從此以後,我就接受了啃豬蹄兒了。現在,豬蹄子雖然不是我的最愛,但是,還是可以接受可以啃的。(後來,鳳爪我也吃了,但是僅限於廣東早茶的那種豉油鳳爪。)

環境改造人呀!

老北京炒肝兒的做法_老北京炒肝兒怎麽做_老北京炒肝兒的家常做法【心食譜】

我是北京人,但是,北京當地的美食炒肝兒我是不吃的,那一碗漿糊糊,色香味都沒有的,還是豬大腸做的極難看的一碗東西,甭說是吃了,我看都不想看,我寧願吃炸窩頭也不吃炒肝兒。在北京生長了幾十年,我從來都沒有吃過炒肝兒。

鹵煮火燒- Wikiwand

北京的鹵煮我也不吃,這麽說吧,隻要是和大腸小腸這些裝糞便有關的東西,我都不吃,不是因為別的,我自己心理上這一關我就過不去,怎麽也過不去呀!

油炸臭豆腐的做法_油炸臭豆腐怎麽做_油炸臭豆腐的家常做法【心食譜】

南方的炸臭豆腐我也吃不下去。去過湖南很多次,尤其是長沙,那個小吃街飄滿了炸臭豆腐的味道,就像是進了大糞池。呼吸都不能自主了。臭豆腐倒不是完全不能吃,小的時候,吃北京的王致和臭豆腐,偶爾也能吃下去。但是,南方的炸臭豆腐,台灣的蒸臭豆腐,那真的是太臭太臭了,真的是吃不下去呀。

攜程美食林】合肥臭鱖魚哪裏吃_餐館/餐廳推薦/地址_合肥哪家臭鱖魚好吃

安徽名菜臭鱖魚,我是真的吃不下去,太臭了,聞著就想吐,就不用說去吃了。

油炸蠶蛹表皮嘎吱脆,一口咬下去還會爆漿,這口感真是絕了-嗶哩嗶哩

還有炸蠶蛹,炸螞蚱,炸臭蟲,炸蠍子,炸老鼠什麽的,我都沒有辦法享受這樣的美食。

醉蝦怎麽做_醉蝦的做法_霖的吃貨鋪_豆果美食

有一次在杭州出差,在一個著名的飯店點了一份那個地方最有名的醉蝦。端上來之後,大蝦還在盤子裏活蹦亂跳苦苦掙紮求生欲極為強烈,我就看不下去了,和服務員說,要不咱換個菜吧,這個生吃人肉的事情,我真的是下不了嘴呀!從此以後,對吃活的東西就有了心理屏障。

 

響油鱔糊的做法步驟圖,響油鱔糊怎麽做好吃】漫畫-3_下廚房

還有一道菜是很多人都喜歡的,響油鱔糊。這道菜是上海名菜,我就是不明白,上海人那麽小資,那麽高雅,那麽的有品位,怎麽會吃這樣一盤像蛔蟲一樣的響油鱔糊呢?上海人吃東西講究色香味俱全,隨便做一碗陽春麵都做的那麽漂亮,但是這響油鱔糊,難看到了極點。整個就是一盤熬蛔蟲,我堅決抵製!

黑蒜種植技術是怎樣的? - 土流網

黑蒜,不論從樣子還是味道,都不是人類能夠接受的。有人說黑蒜滋陰壯陽補氣,我說是放他娘的狗屁,這樣的東西,基本上就不是人類吃的東西。

泰式重口味之夜市昆蟲宴,看看你能吃幾個- 資訊咖

在雲南,被請去吃昆蟲宴,看到那些被煎炒烹炸的蟲子,我,我,我落荒而逃!最後一天什麽都沒有吃,太恐怖了。

一定還有很多“美食”令我無法下咽。享受美食,除了色香味之外,還有一層心理屏障,唉,我的毛病真多。

反正,讓我像老鼠像獅子那樣吃東西,我就不活了,哈哈哈。

 

《版權做不到所有,翻印偽美食不究》

 

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閱讀 ()評論 (40)
評論
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 鬧饑荒的原因是什麽呀?天災?人禍?
清漪園 回複 悄悄話 其實阿牛舉例的這些“美食”(除了醉蝦之外哈)都是上千年來各地鬧饑荒底層窮苦百姓餓的沒轍時不得不吃的東東,沒有一樣是能上台麵的好東西,吃這些東東總是比吃觀音土和樹皮或餓死強吧。
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 上次你趁我出差的時候假意請我,哈哈哈,這個小伎倆也太老套了吧。
股聾 回複 悄悄話 那我就豁出去再請一次!

上次請你你就躲了,躲到亞利桑那細多那

這回看你躲哪兒,哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 不要說請我吃飯,說請我吃飯的多半不靠譜,哈哈哈
股聾 回複 悄悄話 牛哥這個打羽毛球的習慣,先把球打過網再說,然後看人怎麽回,害得熟人掉一地尷尬。下回我請牛哥吃飯一定從這個菜單上點上一道:)
mychina 回複 悄悄話 回複 '靈動的雙子' 的評論 : 哈哈,你夠膽大!
靈動的雙子 回複 悄悄話 炒肝,鹵煮不好吃,也許要去牛街吃。別的都吃過,不錯啊。
mychina 回複 悄悄話 回複 '淡淡的日子' 的評論 : 還有你不敢的呀?你肯定敢!
淡淡的日子 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 哈哈哈,可不敢!
mychina 回複 悄悄話 回複 '淡淡的日子' 的評論 : 你現在和股聾穿一條褲子了。
mychina 回複 悄悄話 回複 '隨易' 的評論 : 哈哈哈,我從小兒就不吃!
淡淡的日子 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 牛哥,您這也是強詞奪理,哈哈哈!
隨易 回複 悄悄話 2019回鄉時特意去了,鹵煮還有那豆汁別提多難吃了
mychina 回複 悄悄話 回複 '有話直說818' 的評論 : 蠶蛹?不能吃呀。
mychina 回複 悄悄話 回複 '新林院' 的評論 : 臭的東西我一般不吃.
有話直說818 回複 悄悄話 蠶蛹很好吃的。
新林院 回複 悄悄話 牛先生沒提北京豆汁。我隻吃過一次。那時沒有互聯網,對它一無所知,沒有思想準備。我不愛浪費,所以忍著喝完了。從此對它敬而遠之。
沒想到過了若幹年以後,又無意嚐到類似味道。在羅馬尼亞喝了一碗傳統 Ciorba,它是放酸的發酵麵糊湯。
臭的食品大多是細菌發酵的功勞。
世界最臭的食品當屬瑞典的鹽醃鯡魚 Surstromming。醃6個月。有年輕小資不明就裏,在辦公室內打開罐頭,熏得窗簾都得換。
法國藍幹酪 Blue cheese 用的是和腳丫泥裏同樣的細菌。
世界最騷的食品當屬冰島風幹鯊魚 Hakarl。鯊魚通過肌肉和皮膚排尿。鯊魚幹就像在尿裏蘸過,第一次吃的人往往會吐。

mychina 回複 悄悄話 回複 'elfie' 的評論 : 哈哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 強詞奪理
mychina 回複 悄悄話 回複 'hanling_1965' 的評論 : 亂吃就亂了
mychina 回複 悄悄話 回複 '淡淡的日子' 的評論 : 切,你是真不知道,但是你要假裝知道。
elfie 回複 悄悄話 #1 was my favorite breakfast item. Cheap, piping hot, gooey. I love gooey, slimy food. But that was long, long ago. Now I only eat oat meals and bagels.
Sitting in a farmer's market sipping hot soup with pork innards on a winter morning. That was the best! That was a so-called "fun moment for hobos".
股聾 回複 悄悄話 回牛哥- 回複 '股聾' 的評論 : 遠古,遠古!你的中文是德國人教的嗎?

“原古” 就是 “原始古時”的簡寫
嗨, 我跟你們德國人用中文說不清楚 :))
hanling_1965 回複 悄悄話 確實,有些東西是不能亂吃的。
淡淡的日子 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 我也知道,但我假裝不知道。:-)
mychina 回複 悄悄話 回複 'Peace2018Sep' 的評論 : 有道理
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 你不說,別人就不知道,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 遠古,遠古!你的中文是德國人教的嗎?
Peace2018Sep 回複 悄悄話 談到吃說起話長,人類直到幾百年前,絕大多數人還是吃不飽,每天兩餐。

中國人也是毛死後不餓肚子了,以前什麽都吃,不考慮營養,作為文化代代相傳。
股聾 回複 悄悄話 回複 '淡博' 的評論 :

牛哥的第一大樂事我知道,偏不告訴你! :))
股聾 回複 悄悄話 細想想,陸上的蟲子跟水裏的蝦,蟹也沒有特別大的區別,個頭小一點兒而已 :)

據說原古的時候蜻蜓有一尺長,那還不跟龍蝦一樣對待!
mychina 回複 悄悄話 回複 '淡淡的日子' 的評論 : 你還真的錯了,哎,白天不懂夜的黑。
淡淡的日子 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 久旱逢甘雨,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時。牛哥也是俗人,逃不出人生四喜之一。我敢肯定不是為世界和平奮鬥終身,哈哈哈!
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 變態的人哪裏都有,還很多,哈哈
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 蟲子是最怕怕吃的東西了,還有那些活的東西真不敢想象如何下咽,人家不還在動麽,這能感覺到鮮美麽,不可能啊
mychina 回複 悄悄話 回複 '淡淡的日子' 的評論 : 你猜!
mychina 回複 悄悄話 回複 '風中的葦絮' 的評論 : 看你樂的,真開心!
淡淡的日子 回複 悄悄話 牛哥,您的第一大樂事是什麽呀?
風中的葦絮 回複 悄悄話 哈哈哈哈
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