慎始敬終

唉，吹噓自己是一件很困難的事情。。。。。。

首頁文章列表博文目錄

個人資料

mychina (熱門博主)

給我悄悄話

博客訪問：

對故鄉的回憶隻剩下點滴美食了

(2022-03-12 08:06:13) 下一個

台灣的餘光中寫過一首小詩，叫做《鄉愁》，著實地膾炙了一番人口。

小時候

鄉愁一一枚小小的郵票

我在這頭

母親在那頭

長大後

鄉愁是一張窄窄的船票

我在這頭

新娘在那頭

回來啊

鄉愁是一方矮矮的墳墓

我在外頭

母親在裏頭

而現在

鄉愁是一灣淺淺的海峽

我在這頭

大陸在那頭

餘光中的這首詩，我讀過好多遍，但是一直沒有感覺。最不明白的就是他為什麽娶一個大陸的新娘，兩地分居。難道台灣的女孩都看不上他嗎？不過詩人嗎，都很矯情！

說到鄉愁，我從來沒有過，提起故鄉，我倒是有。但是，我的故鄉已經是麵目全非了。回到北京，坐不了公共汽車，坐不了地鐵，找不到門牌號碼。我曾經居住過的地方，高樓聳立繁花似錦，我記憶中的故鄉，早已經是他鄉了。

其實，二十年前，我對故鄉的回憶，也就剩下羊蠍子，涮羊肉，炸醬麵，貼餅子，煎餅油條豆漿豆腐腦兒，還有那又貴又好吃的北京烤鴨。

羊蠍子是什麽吃羊蠍子的好處有哪些_蔬菜知識_做法,功效與作用,營養價值z.xiziwang.net

羊蠍子，一直是我的最愛，隻要是回北京，一定要羊蠍子。如果哪次回去沒有吃到羊蠍子，就等於那次飛機白坐了，回國白回了。

小黃魚貼餅子的做法步驟圖，怎麽做好吃】不願下樓的貓_下廚房

貼餅子，已經是可吃可不吃了的東西了，現在嗓子眼細了，吃玉米麵的東西剌嗓子。

油條、湯包、煎餅……你想要的早餐，在寶山這條老街上都能找到！

油條少不了，而且至少是兩頓！

豆腐腦兒- 豆腐腦兒做法、功效、食材- 網上廚房

豆腐腦兒，也少不了呀！

炸醬麵& 鹵味Noodles With Soy Bean Paste & Lu Wei - Home | Facebook

炸醬麵是不可或缺的，天天吃都行！

正宗北京烤鴨應該多少片？看看你了解多少_富師傅果木炭烤鴨

北京烤鴨還是要挑著吃的：鴨王，全聚德，大董，九華山，利群，便宜坊，長安一號，全鴨季哪個地方近就去哪個地方，說實在話，每次回北京，吃一次烤鴨就夠了。

涮羊肉起源於哪個朝代？涮羊肉到底是怎麽出現的？-趣曆史網

涮羊肉也是挑地方的去，東來順肯定是不去了。吃不膩的是南門涮肉，八先生，豐澤居，聚寶源，裕德孚，眾宜軒，這些都是吃涮羊肉的好去處。

對故鄉的回憶，沒有文化，沒有朋友，沒有同學也沒有了母校。故鄉還有紫禁城，但是那從來都不是我的；故鄉還有大褲衩，可是我從來都沒有喜歡過；故鄉有幹涸了幾十年的永定河，那是我萬裏之遙的傳說；故鄉還有那堵車的三環四環，可是，我對於它們來說隻是一位過客。故鄉有琉璃廠，故鄉有大柵欄，故鄉有太平湖，故鄉有天安門，故鄉有白塔寺，故鄉有紅螺嶺，故鄉有德勝門，故鄉有司馬台，但是，對於故鄉的念想兒，現在隻剩下一些吃食兒了。哪天我在他鄉也能吃到這些東西，那麽，故鄉就蕩然無存了。

喜歡了牛排，漢堡，Pizza，意麵和形形色色的世界美食，漸漸地，他鄉就是故鄉了。

《版權他鄉所有，翻印故鄉不究》

[ 打印 ]

[ 加入書簽 ]

閱讀 () ┆ 評論 (98)

評論

soullessbody 2022-03-18 20:06:12 回複悄悄話 “哪天我在他鄉也能吃到這些東西，那麽，故鄉就蕩然無存了。”

tnnd，看了這句，眼淚不爭氣的跑出來。老了淚點簡直低到地下室了。

尤其開心USA 2022-03-17 11:29:26 回複悄悄話到您這兒最放鬆了，開心也大愛羊蠍子！！！

mychina 2022-03-14 22:34:53 回複悄悄話回複 'aqi' 的評論 : 那已經成為遙遠的傳說了。。。。。。

mychina 2022-03-14 22:34:27 回複悄悄話回複 'mm6799' 的評論 : 哪幾家？

aqi 2022-03-14 21:53:16 回複悄悄話東風市場的奶油炸糕

mm6799 2022-03-14 10:03:50 回複悄悄話 hungrypanda可以跨城訂飯。
在sd 可以訂irvine, LA 中餐館的飯。
有幾家烤鴨羊蠍子很好。

mychina 2022-03-13 23:12:42 回複悄悄話回複 'ZTM' 的評論 : 所以呀，現在中國的那些人，腦子都壞了，唉，造孽呀，哈哈哈

ZTM 2022-03-13 21:11:21 回複悄悄話哈哈加得對！味精雞精蘑菇精，還有蠔油紅尖椒，，，幾乎入侵了大街小巷所有餐館的菜肴。我就納悶兒了，諾大的北京，還能不能找到一家保留原汁原味原作法的經典餐廳？可不要小看了那些化學食品添加劑，對人的大腦可能產生無法逆轉的損害啊！

mychina 2022-03-13 20:22:03 回複悄悄話回複 'Mina63' 的評論 : 嗨，他也就是哼哼。

Mina63 2022-03-13 18:53:10 回複悄悄話回複“我是吃著王潔實做的炸醬麵聽著他的歌！”還是你牛啊，王大廚親自下廚在獻上一嗓，那叫一個爽。

mychina 2022-03-13 17:29:06 回複悄悄話回複 '靈動的雙子' 的評論 : 你們那裏是哪裏呀？敢吹這樣的大牛？哈哈

靈動的雙子 2022-03-13 16:15:08 回複悄悄話沒有什麽是美國吃不到或自己不能做的，我們這裏中國餐廳烤鴨做得非常好，不輸國內的名店。

mychina 2022-03-13 15:02:43 回複悄悄話回複 'Mina63' 的評論 : 我是吃著王潔實做的炸醬麵聽著他的歌！

mychina 2022-03-13 15:01:51 回複悄悄話回複 '大河邊的人' 的評論 : 太厲害了！

Mina63 2022-03-13 14:15:42 回複悄悄話 “結實王？”老王要打噴嚏了，哈哈，那個年代老王可是紅遍大江南北啊，吃著炸醬麵聽著結實王的歌。。。

大河邊的人 2022-03-13 13:34:42 回複悄悄話回複 'mychina' 的評論 : 如果是有二鍋頭，當然是紅星的。每次都是自掃個人杯中酒，有白，紅，啤等，飯後還要上酒吧。媽呀。

mychina 2022-03-13 12:40:05 回複悄悄話回複 'Mina63' 的評論 : 老王？結實王？

mychina 2022-03-13 12:39:42 回複悄悄話回複 '大河邊的人' 的評論 : 你是喝小二，紅星還是牛欄山呀？

Mina63 2022-03-13 11:10:06 回複悄悄話陽房的涮羊肉也很地道。

Mina63 2022-03-13 11:07:14 回複悄悄話還有炒肝麵茶鹵煮火燒。。。和老王煽情的歌聲。。。可不是wxc的
：））

大河邊的人 2022-03-13 11:01:59 回複悄悄話說得很對。對我來說，想念的是那邊的親人和發小，但真的不想念那邊吃的東西，每次回去都把我灌得吐一次，還得口頭上假惺惺地表示感謝和回請。一方水土養一方人，我和英國人及西班牙後裔一樣，換血了。

mychina 2022-03-13 09:13:50 回複悄悄話回複 'Sawmill' 的評論 : 那我不知道，我從來不看文學城別人的博客。偶爾掃一眼，我也記不住，哈哈

Sawmill 2022-03-13 08:11:50 回複悄悄話回複 'mychina' 的評論 : 文學城上那些兒不嫌嫌母醜的他/她博主Plus那些followers, 他們會回去定居的？借他們n個膽～哈哈

mychina 2022-03-13 07:53:31 回複悄悄話回複 'Sawmill' 的評論 : 哈哈哈，他們會葉落歸根的，哈哈

Sawmill 2022-03-13 07:42:02 回複悄悄話我隻喜歡裏麵的烤鴨，剩下的可吃可不吃。20年前，午時下的飛機，第二天在街上走了走，就深愛上了這個有blue sky 的文明國家，不枉此生啊可以在美加生活。那些生活在美加卻無比熱愛不讓說話的ZG和俄羅斯，他們啥時候回去定居啊～

mychina 2022-03-13 07:10:55 回複悄悄話回複 '賣麻翁' 的評論 : 那趕緊去吃羊蠍子！

賣麻翁 2022-03-13 06:21:17 回複悄悄話除了羊蠍子沒吃過，其他都和你一樣，外加牛街的白記年糕

mychina 2022-03-13 01:02:55 回複悄悄話回複 'sysyphe' 的評論 : 想的一樣就好了，反正我不懂那些繁體字的唐詩宋詞怎麽樣在血液裏流淌，那些方塊字能讓血流順暢嗎？毛細血管能通得過嗎？哈哈哈

sysyphe 2022-03-12 23:50:09 回複悄悄話特別是出了鐵鏈女這事以後

sysyphe 2022-03-12 23:49:16 回複悄悄話哈哈俺咋跟您老兄想的一樣呢
mychina 發表評論於 2022-03-12 19:47:29
回複 '平安是福2016' 的評論 : 我血液裏隻有紅細胞，白細胞和血小板。沒有唐詩宋詞，哈哈

mychina 2022-03-12 20:59:27 回複悄悄話回複 '鈺兒' 的評論 : 小的時候老師一直都說我是國家的主人，我就以為紫禁城是我的。還說我是共產主義的接班人，我就一直等著接班，後來才知道，老師那都是騙我的。我既不是國家的主人也不是共產主義的接班人。

鈺兒 2022-03-12 20:46:05 回複悄悄話虧你還知道紫禁城不是你的，溥儀進去都得買票 ^_^
早已習慣他鄉生活，就像你說的他鄉就是故鄉了

mychina 2022-03-12 19:47:29 回複悄悄話回複 '平安是福2016' 的評論 : 我血液裏隻有紅細胞，白細胞和血小板。沒有唐詩宋詞，哈哈

mychina 2022-03-12 19:46:16 回複悄悄話回複 '紫萸香慢' 的評論 : 我老人家一個人……

mychina 2022-03-12 19:45:29 回複悄悄話回複 '掛甲屯' 的評論 : 很可能！

平安是福2016 2022-03-12 19:29:37 回複悄悄話那你真可憐，我怎麽覺得唐詩宋詞留在血液裏

紫萸香慢 2022-03-12 19:14:38 回複悄悄話看了這單子挺高興，南方人除了油條，不想這些，您老一個人繼續想斷腸吧。

掛甲屯 2022-03-12 17:57:03 回複悄悄話你若回北京定居，不出三天對這的記憶就剩披薩了。

mychina 2022-03-12 17:02:17 回複悄悄話回複 '股聾' 的評論 : 文學城裏的歌，99%的都沒法聽，哈哈哈

股聾 2022-03-12 16:07:35 回複悄悄話回複 'mychina' 的評論 :
唱支歌送牛哥，閑時聽聽嘲笑一下:）
https://bbs.wenxuecity.com/auto/524571.html

mychina 2022-03-12 15:29:56 回複悄悄話回複 '股聾' 的評論 : 你讓我和你們比什麽呀？你就是想氣氣我。

股聾 2022-03-12 15:28:30 回複悄悄話我似乎讀出了牛哥文字後的傷感與無奈。隻想說，比起我們，你已經太幸運了。

且行且珍惜，來日方長！

mychina 2022-03-12 14:07:19 回複悄悄話回複 'ana6372' 的評論 : 都寫到吃這個份兒上了，還有什麽可寫到呀，對於故鄉，現在想不出來有什麽說的了。

mychina 2022-03-12 13:57:43 回複悄悄話回複 'XD8324' 的評論 : 兩次！！

ana6372 2022-03-12 13:49:00 回複悄悄話好文！又讀了一遍，尤其是最後一段“對故鄉的回憶。。。”。等著您多寫點故鄉的。謝謝。

XD8324 2022-03-12 13:40:21 回複悄悄話記憶中的美食，即使還在，隻能吃三次，然後就開始懷念這裏的美食了。國內美食也是不斷發展的，找得得法還是有很多選擇。不過又是個學習的過程。

mychina 2022-03-12 13:36:52 回複悄悄話回複 'ana6372' 的評論 : 大董烤鴨好吃，也貴！

ana6372 2022-03-12 13:22:52 回複悄悄話回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 父母不在了

ana6372 2022-03-12 13:22:15 回複悄悄話 70、80年代的北京，好像羊蠍子還不是很普遍。後來第一次回去發現了大董，很喜歡。以後幾次出差回去時，記得是下午到北京，讓酒店的車先把我放在三環邊的大董，再將行李送回酒店，我一下飛機就能享受烤鴨。80年代初我們家樓下有一個賣烤鴨的小鋪，隻做外賣，一隻烤鴨連帶薄餅、醬、蔥等才5塊錢。