慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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老吳說的對:不是病了而是老了!

(2021-03-19 06:50:39) 下一個

最近一段兒沒有什麽胃口,大部分我喜歡的飯店都沒有戴淫自己也懶得做飯所以很多時候能湊合就湊合,沒有人給做牛肉麵牛腩麵牛肉牛腩麵我就自己折騰剩飯剩菜方便麵不行就把亂七八糟的東西一燴隨隨便便吃點兒餓不死了就行。

昨天在我們這裏的中國美食團購裏買了一袋菜肉水煎包,這聽起來很好聽的水煎包曾經是我非常喜歡吃的。

香腸韭菜水煎包怎麽做? - 香腸韭菜水煎包怎麽做?的做法,香腸韭菜水煎包怎麽做?怎麽做好吃,香腸韭菜水煎包怎麽做?的家常做法-

我年輕的時候,不管是什麽餡兒的水煎包,我都是吃了一個又一個,吃了一盤又一盤,絕對屬於飯桶級的。

昨天買的是菜肉水煎小包,兩磅一袋50個,看著挺好的。晚飯就煎了七八個水煎包,也算是自己犒勞自己一下。(你看我多慘,吃個水煎包就算犒勞自己了)

水煎包,餃子是用澱粉水還是麵粉水?很多人用錯了,難怪沒有“冰花”-看美食-亂石塔快樂小站

煎水煎包我是輕車熟路,一會兒功夫就煎好了,雖然不是特別的好看,但是,業餘派也就過得去了。結果,隻吃了三個,就不想再吃了。

醬豬蹄怎麽做_醬豬蹄的做法_豆果美食

咦?怎麽剛吃了三個就就就不想吃了?是不是和剛才啃了幾口醬豬蹄兒有關呢?

不會呀?醬豬蹄一般我都能吃整整一個,今天也就啃了幾口。想了半天也沒有明白,我就嘀咕開了:是不是我得病了?是不是男性更年期綜合症呀?自己緊張了,抑鬱了,鬱悶了。這到底是咋地了?是不是 My time is coming ?

這時候我突然想起文學城名博老吳前幾天發的一篇博文:不要把衰老現象誤解為疾病。

仔細想想,頓時明白過來了,我不是有病,我這可能是老了!

上海這麽多家小籠館,唯永康路這家蟹黃小籠讓我流連忘返- 每日頭條

我年輕的時候有一次去上海比賽,那年我十六歲,我的師兄李強十九歲。比賽期間我和李強去吃上海著名的蟹黃小籠包,倆小夥子進了人家飯店,一張嘴就要了十籠小籠包,當時所有的服務員和食客都盯著我們看就像看外星人一樣。吃完十籠之後沒吃飽,對服務員說:“再給我們來十籠。”當時飯店裏所有的人,看著我們倆都像看怪物一樣!那種鄙夷驚詫的目光,我到現在還能記得。

後來有一次,我們去天津比賽,吃完晚飯逛天津的勸業場和平路百貨大樓渤海大樓什麽都,逛的餓了,到了一家賣餛飩的小店兒,就要了餛飩。邊喝餛飩邊聊天。最後說每人再來兩碗吧。人家服務員說不能賣給你們了。(一毛五一碗)因為你們兩個人每人都喝了十九碗餛飩了。

餛飩湯怎麽做_餛飩湯的做法_石頭媽1_豆果美食餛飩湯怎麽做_餛飩湯的做法_石頭媽1_豆果美食

小碗餛飩,說我們每人喝了十九碗,不會吧,但是想不承認也不行呀,有碗為證!

十幾歲的那個時候,真的是很能吃。但是,現在,老了。三個小水煎包就把我給吃的不想吃了,這都是什麽世道呀?

稀飯和粥的區別,哪個更有營養_三聯

唉,喝半碗稀粥吧,現在還能吃幾個一兩三個的水煎包,等再過幾十年,連半碗稀粥都喝不下了,那可就是真的老了。

現在想想,老吳說的對!起碼政治上很正確!

吃油條會胖嗎_蘋果綠

唉,想吃油條了!但是,不知道還能不能吃得下三根!

子曰:心憂則肺衰,肺衰則胃虛,胃虛則腎虧,腎虧則體弱,體弱則思緩,思緩則老矣。

不服老行嗎?不行!

《版權生煎包所有,翻印吃不多不究》

 

 

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評論
laopika 回複 悄悄話 按你年輕時候這麽吃法,那點收入全被吃窮了:)
mychina 回複 悄悄話 回複 'mikecwu' 的評論 : 你真喜歡抬杠!
mikecwu 回複 悄悄話 人類吃熟食是因為煮熟過程食品進行了化學性質變化,更加容易吸收,大大減少了消化吸收需要的時間,給人騰出時間幹其它的事情。牛羊等草食動物,每天基本是在吃食和消化食品中度過的。但如果生的食品容易消化,人類吃生食品也很常見,比如壽司裏的生魚片,水果沙拉等。

動物也很容易理解為什麽很多人類一天到晚就想吃:我養的雞群就是這樣,對它們說科學藝術等是對牛彈琴,但隻要把食品一拿出來,雞群們就成群地飛過來。對動物們來說,生活就是以食為天。
mychina 回複 悄悄話 回複 'mikecwu' 的評論 : 鬣狗也不會理解人類的吃法,好好的鮮肉為什麽要煮了吃,還要放蔥薑蒜醬油鹽?瞪羚也不理解人類,新鮮的草多好吃呀,還要回家洗了煮了,真費勁!
mikecwu 回複 悄悄話 我很難理解包子餃子的好處。好好的肉,大塊吃最可口;好好的蔬菜,大葉子這麽一炒,綠油油的出鍋最好吃;大塊的麵餅也是最可口的。花那麽多時間和精力,把肉和蔬菜弄得非常細碎,然後用麵餅包起來,花多少時間,損失多少新鮮蔬菜的營養,最後味道其實大大不如單獨吃肉,蔬菜和麵餅來的爽。

在做吃的方麵花太多時間是很大的浪費。吃的目的是攝取營養,以便有好的身體去追求更有意義的事情。
mychina 回複 悄悄話 回複 '我心依舊2008' 的評論 : 吃進去的油脂會被脂肪酶分解,並不是像中醫說的那樣,一大塊豬油堵住了血管,哈哈
我心依舊2008 回複 悄悄話 不老,年輕吃太油也不對
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 哈哈哈,我怕太歲!
股聾 回複 悄悄話 敢在太歲頭上動土的,隻有牛哥您本人了!
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 關誰三天禁閉?哼!
股聾 回複 悄悄話 其實沒啥,關他三天禁閉,又是一條好漢!
mychina 回複 悄悄話 回複 '有話直說818' 的評論 : 有一個公司叫 FedEx,他們有一種服務叫做 Over Night Delivery. 哈哈哈,隻要心誠,就沒有辦不到的事情。
mychina 回複 悄悄話 回複 'buduo' 的評論 : 謝謝,莊哥曾經是我的領導,也是我的兄長,唉!
有話直說818 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :一不留神,有話直說竟中了牛哥的獎賞。多謝牛哥的鼓勵!我繼續學牛哥的筆耕不綴。牛哥您真神呀,咋知道我昨天買了帶皮的五花肉的?我今晚就用它做扣肉。哈哈哈,隻可惜科技還是不夠發達,隔著屏幕無法送扣肉,連想在留言框裏曬個扣肉圖都好像沒門兒,是不是我太笨? 有人知道怎麽貼圖回複嗎?
mychina 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 哈哈哈,說是莊則棟的徒弟那是有一個故事。當年莊指導在山西隊當教練,我去找他看他訓練那幫孩子,看的我手癢,我就說:莊指導,我要和你打兩下。他不和我打,說拿個凳子腿兒就能贏我。我說你要不和我打,我就到處說我是你的徒弟,哈哈,威脅他。 那兩年我經常看他訓練,和他喝酒寫字打獵。我不是他真正的徒弟,也不是他的師傅。

得,我去你那裏偷窺一下。

buduo 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 阿牛先生曾經寫過這篇博文,https://blog.wenxuecity.com/myblog/1479/201302/9567.html,紀念他的莊哥!
雨女 回複 悄悄話 你年輕的時候從事什麽運動?那天有人說你是莊則棟的徒弟。是真的嗎?他可是江青的小鮮肉。
還有,你不是說從來不讀別人的博客嗎?所以我也沒指望著你讀我的那些波士頓漂亮片片。可是我一想,也許你偷偷地讀了呢。就是不好意思說。你怎麽可能不讀呢。你家小棉襖就在那旮瘩呀。河邊兒。後邊。那麽美麗的地界。你怎麽就不納悶呢。你多少也該了解一下小姑娘生活的地方啊。雖然,你可能有其他途徑了解了。那也不如我這個坐地戶了解得多呀。而且,我那鏡頭對準的都是local人去的地兒呀。我想來想去,你可能真的偷摸兒的瞄了。
水煎包有什麽好吃的呀。還是蒸的好吃。我看你是越來越不像山西人了。
mychina 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 5555555,更年期綜合症了,悲慘呀!
mychina 回複 悄悄話 回複 'zdwmg' 的評論 : 現在吃自助餐,就撿自己喜歡的吃,是吃精,而不是吃多。
mychina 回複 悄悄話 回複 'zdwmg' 的評論 : 上海的小籠包那是真小,而且一籠隻有六個,不吃個十籠八籠的,還真的對不起自己。
mychina 回複 悄悄話 回複 'bbbbtttt' 的評論 : 喝過甜的豆漿,沒有吃過甜的豆腐腦,豆腐腦大部分都是鹹的。不過,見過人家往豆腐腦裏加糖加蜂蜜的,但是,我還是覺得豆腐腦是鹹的好吃。

油條嗎,我是真的喜歡吃。
mychina 回複 悄悄話 回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 理解錯誤是年老的最明顯的表現,我就以為你真的特別會做水煎包,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 不可能呀?您可能是先吃了肥的,給膩住了,哈哈
AP33912 回複 悄悄話 假設俺是醫生,85%你有更年期綜合症;剩下15%是不運動症,你再去扣/打100個球又能吃八籠上海小籠包:)
zdwmg 回複 悄悄話 現在也很少去吃自助餐了,吃不動了,一盤下去就飽了。
zdwmg 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :這個我認為是很合理的。大學剛畢業的時候,和同年來的同事去吃早飯,有兩位每次都是三四十個包子加兩碗混沌,那包子個比上海小籠包大一倍不止。
bbbbtttt 回複 悄悄話 哇,這油條 ,賣相極佳。配上一碗豆腐腦......想想都流口水。
這豆腐腦...是鹹的還是甜的呢...
注冊很麻煩 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 哈哈,你居然理解錯誤,我是引用了你文章的語句“煎水煎包我是輕車熟路”,不是我會做“包子”,我一個南方人如何與你比做“包子”呢?
表揚你怎麽謙虛了,是不是老了,其實隻要是吃的,你都是輕車熟路啊
清漪園 回複 悄悄話 我也有類似的經曆。剛出國時年輕胃口好,喜歡吃港式燒鴨,直到年前嘴饞時又去買燒鴨,吃了幾塊就頂了,才知道歲數不饒人了。
mychina 回複 悄悄話 回複 '圓貓小盜' 的評論 : 每次你說你要做紅燒肉的時候,其實,你就是去養小豬仔。等你的紅燒肉做好了,王母娘娘都顯靈了,哈哈哈
圓貓小盜 回複 悄悄話 誰說你老了?大胃永遠年輕!這就給你做紅燒肉去!
淡淡的日子 回複 悄悄話 您不老,您這文思敏捷,口齒伶俐,思維睿智,觀點犀利,可見還年輕的很。一頓兩頓的少吃倆包子那算什麽呀!
mychina 回複 悄悄話 回複 'mm6799' 的評論 : 歐買糕的!
mm6799 回複 悄悄話 腸鏡, 胃鏡
mychina 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 一點兒都不誇張,那是我十六歲的時候,在上海和隊友李強每人吃了十籠小籠包,每籠六個,在天津每個人喝了十九碗餛飩。當時能吃了一頭大象呀。
海風隨意吹 回複 悄悄話 不會吧,十客小籠,十九客小餛飩?太驚人了!喜歡你的美食照片,水煎包煎得很有水平。
mychina 回複 悄悄話 回複 '飯盛男' 的評論 : 嗯,那是什麽病呢?春來病?
飯盛男 回複 悄悄話 説明牛哥不是老了、是病了。春天來了、牛哥病了
mychina 回複 悄悄話 回複 '飯盛男' 的評論 : 什麽是3遺矢 ?
飯盛男 回複 悄悄話 老不老、要従2方麵去看、即1進1出。既要尚能飯否、又要是否3遺矢
mychina 回複 悄悄話 回複 '嚴惠姍' 的評論 : 哈哈哈,還需要寫檢查呀?難道我真的錯了?哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '吳友明' 的評論 : 哈哈,我是不怎麽看別人的博文,但是,您的題目寫的特別有道理,所以,就去拜讀了您的大作。這也說明所有的事情都不是絕對的。

嚴惠姍 回複 悄悄話 德行!!!,誰說你老了,隻是偶爾沒胃口!
你要說你老了,那我們很多人都要被你帶老了。影響大家心情嘛!
不行,你得寫個檢查!
吳友明 回複 悄悄話 看到標題才猜測是不是寫到我了,原來是啊!好像我聽你說過你從來不看別人的博文,是不是我聽錯了?不過,你從來不給別人的博文留言倒是真的。
哈哈!我也曾經專門為你寫過一篇博文,不過忘記了!
mychina 回複 悄悄話 回複 '有話直說818' 的評論 : 嗬嗬,你這個留言打一百分,有例子,有佐證,有勵誌,有謙虛,哇呀呀呀,絕對是留言典範,跟帖標準,好吧,你送扣肉來吧!哈哈
有話直說818 回複 悄悄話 哈哈哈,我們現在都開始有眼大肚子小的跡象了!是開始進入老年期了。但我好像比牛哥能吃,一頓飯仨包子是不夠我吃的,一定還要吃其他蔬菜水果大魚大肉的。這得感謝我老爸的遺傳基因。他老人家今年88周歲了仍能吃下一大碗飯和半大盤的菜和肉!我老爸的心態也超級好,我要繼續向他?學習,人老心不老,能吃能睡身體才會好。
mychina 回複 悄悄話 回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 那秀一個你做的水煎包,我檢驗一下,哈哈

嗯,我估計我也是老了。
注冊很麻煩 回複 悄悄話 煎水煎包我是輕車熟路
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其實對吃的你都輕車熟路,不要謙虛了,可能老了哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 我就是一直都不明白,為什麽要克製自己?

我這一輩子都沒有克製過自己,哈哈
梅華書香 回複 悄悄話 哇哇,克製自己啊,不要吃太多啦,多去健步走!健康喜樂!!
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 一頓飯吃不下十五個水煎包,心再年輕也沒用,哈哈
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 哎呀,文字不老,心就年輕啊:)
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