最下飯的九種家常菜！

有一年我去湖南長沙渡夏天，在一個叫“人民公社”的飯店裏吃飯，點了一份小炒肉，服務員端上菜來順便帶了一桶米飯，我說：太誇張了吧，我一個人唉。

服務員笑著說：您吃著試試。

吃一小口米飯，夾一筷子菜，頓時潸然涙下：太辣了！

當我吃完小炒肉的時候，米飯桶也空了。服務員過來說：先生，還添飯嗎？

這是我二十年來吃的最多的一次米飯！這湖南小炒肉，太下飯了！

以下是我總結的最下飯的幾種菜：

西紅柿炒雞蛋是下飯的菜，一口西紅柿炒雞蛋一口米飯，最後，把西紅柿炒雞蛋全部倒在米飯上，呼嚕呼嚕不知不覺的就全吃了。應了那句歇後語：西紅柿炒雞蛋，下飯！

蒸小酥肉是下飯的菜，小酥肉鮮香鹹，是下飯的好菜！最後的結局是小酥肉不夠了，米飯也不夠了。

小的時候，家裏最下飯的菜就是榨菜炒肉絲，榨菜比較鹹，肉絲比較香，所以，吃起來那個爽快呀，隻要是姥姥做了榨菜炒肉絲，米飯一般都不夠吃！

紅燒肉，那是真的下飯，第一口還沒有吃完，就想著吃第二口，而且，有紅燒肉的時候，不吃米飯都不行的。因為紅燒肉最搭的就是米飯！

毛血旺，這是四川的下飯菜，裏麵亂七八糟的什麽都有，麻麻辣辣的，吃一口想吃下一口，吃一口飯必須再吃下一口，不然，太辣呀！

麻婆豆腐，應該是最下飯的豆腐了。

紅燒茄子，是不辣的下飯菜也是最下飯的素菜，色澤鮮亮油汪汪的燒茄子，三碗米飯都不夠呀！一般至少需要四碗！

水煮肉片，那可是下飯的好菜，經常是水煮肉片還有，但是，飯沒了！

湖南小炒肉，就是我在文章一開始說的，吃一盤湖南小炒肉，至少要配一大桶米飯，太下飯了，太下飯了！

想想，如果一餐飯，這九種菜一起上來，那是什麽光景呀?

《版權家常菜所有，翻印太下飯不究》

[mychina]

回複 '雨女' 的評論 : 年度特別好？那季度好不好呢？哈哈

[雨女]

真是個吃貨哈。我打開一看才知道你寫的。那就不奇怪了。我那天餡餅很成功。謝謝你的建議。麵醒了三小時以後，年度特別好。

[mychina]

回複 'tssn' 的評論 : 老四川正在買米和豬油的途中，午飯保證吃到！

[tssn]

回複 'mychina' 的評論 : 小時候物資匱乏， 沒現在那麽多好吃的， 用豬油撈飯真的非常美味。 不過很久沒吃了。

[mychina]

回複 'tssn' 的評論 : 讓老四川明天做一大鍋白米飯，十斤豬油，二斤鹽，咱請文學城的人吃豬油拌飯！

[tssn]

回複 '俺老四川哈' 的評論 : 被你說得流口水了。 豬油不放那麽多不會油膩的。

[mychina]

回複 '紫萸香慢' 的評論 : 嗨，人家是看中了老四川。

[紫萸香慢]

回複 '俺老四川哈' 的評論： 你應該給人家指一條明路，去找投壇地主壇大佬。牛哥那裏有名單（正好公報私仇）：）

[mychina]

回複 '俺老四川哈' 的評論 : 我明天中午吃牛肉麵！

[俺老四川哈]

回複 '紫萸香慢' 的評論 : 人家說的悄悄話。

[俺老四川哈]

回複 'mychina' 的評論 :
豬油泡幹飯
好吃味道鮮
但凡有機會
立馬來一碗

降血降油脂
中醫有言先
以毒攻毒好
你也來一盤

[mychina]

回複 '俺老四川哈' 的評論 : 你明天中午就吃豬油泡飯！敢嗎？

[俺老四川哈]

回複 'tssn' 的評論 :
對頭！ 蒸好的大米飯，要比較硬的那種，一坨豬油，一瓢醬油，一把味精。說有多好吃就有多好吃，說有好安逸，就有好安逸。 然後，一杯濃茶。 不油，不膩，整了一碗想二碗。 以前要想吃得要表現好，現在俺發現有幹飯，立馬來一碗。

[mychina]

回複 'tssn' 的評論 : 太膩！

[tssn]

豬油也非常好下飯（豬油撈飯）， 加點豬油渣就更好了。

[mychina]

回複 '1428' 的評論 : 不是，是被動的吃飯，主要是想多吃菜，哈哈

[mychina]

回複 'lingzi68' 的評論 : 不行呀，沒有那麽大的鍋！

[1428]

經常看到有人寫“最下飯”的菜，想知道為什麽要下飯，是想辦法多吃飯嗎？

[lingzi68]

九個菜一塊上 你就把自己煮米鍋裏唄
哈哈哈哈

[mychina]

回複 '紫萸香慢' 的評論 : 別氣老四川了，老四川頭皮都發麻了。

[mychina]

回複 'xiaoxitian' 的評論 : 茄子麵，西紅柿雞蛋麵，榨菜肉絲麵，我要！

[mychina]

回複 '清漪園' 的評論 : 欣然？欣啥然呀？

[mychina]

回複 'noodle722' 的評論 : 家常菜都是饞人菜！

[紫萸香慢]

回複 '俺老四川哈' 的評論 :

我去看了一眼，沒看見什麽啊；不過五胞胎再怎麽鬧，你也是Target No.2 ，就是不知道誰是No.3，No.4直到No.100。要知道快八卦給大家知道一下，最好讓五胞胎去投壇，地主壇鬧一下。

[xiaoxitian]

這裏的西紅柿炒雞蛋、肉炒榨菜絲和紅燒茄子，都是可以拌麵條吃的，夏天用這些菜拌涼麵，冬天就是鍋挑了，家常菜永遠都吃不膩。

[清漪園]

欣然看到阿牛拖著牛車回到了覆轍，牛車上擺滿了辣菜，辣極了的菜，還有一桶一桶的米飯。

[noodle722]

看著真讓人饞呀

[mychina]

回複 '香水雨' 的評論 : 你今天中午是不是吃辣了？

[mychina]

回複 '俺老四川哈' 的評論 : 這我不管，我自己解決不了的事情，我就找別人幫忙。

[香水雨]

辣或者不辣 飯就在那裏

[俺老四川哈]

回複 'mychina' 的評論 : 沒有找領導的習慣。 主要是從小怕當官的。 總是感覺好人不當官，當官的壞人不少。 俺有事，大都自己解決，麻還是辣，隨便。

[俺老四川哈]

回複 '大漢唐' 的評論 :
厲害，有理有據把辣整了個一清二楚。 但是，厲害的不是辣椒， 是花椒。人家不辣，人家麻。能忍受辣的不少，好像能挺過麻的不多。 哈哈， 不好意思，俺麻辣通吃。

[mychina]

回複 '俺老四川哈' 的評論 : 你到我這裏說沒有用呀，你找網管，他們有辦法。

[俺老四川哈]

這下好了，那個到處撩有錢人的五朵金花居然跑到我這個窮光蛋的地盤上去撒野。
減了肥兒2000，減了肥兒2OOO, 減了肥兒1963，山水仙居，傾國傾城787，都是這廝的馬甲。
聽好了， 俺木有錢，但有點文化，俺有找小三的非分之想，但沒有這個膽量。 你就免了哈， 到別處去撒野吧。
還是那句老話： 你要痛改前非，從新做人。如果太難， 你早死早投生不是一個壞的選擇。

[mychina]

回複 '大漢唐' 的評論 : 我準備專門分泌快樂的感覺！哈哈

[mychina]

回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 我知道，那是喜的喜，悲的悲。

[路邊的蒲公英]

現在辣口味已經全國泛濫了， 不知道是喜是悲。

[大漢唐]

為什麽許多人會對“辣”愛不釋“口”？這需要從人類的進化能力說起。辣椒中具有辣椒素類物質，其辣感能夠避免哺乳動物食用。但是人類作為高級哺乳動物，在漫長的進化中，產生了一種大腦獎勵機製。在這種機製作用下，人體感到痛苦後，會分泌內啡肽來平衡辣感帶來的痛苦。並且，在消除舌部痛苦的同時，內啡肽還能夠在人體內製造類似於快樂的感覺，而我們將這種感覺誤認為是來自辣味本身，這就是辣味誘惑著許多人的原因。——我就是因為在北方上大學期間不太容易吃到辣菜而變的嗜辣如命，無辣不歡的：——）

[大漢唐]

辣是化學物質（譬如辣椒素、薑酮、薑醇等）刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受到的味覺，而是一種痛覺。所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，隻要有神經能感覺到的地方就能感受到辣。

[mychina]

回複 '香水雨' 的評論 : 哈哈哈，謝謝

[mychina]

回複 'LaoxiangPAPA' 的評論 : 那好，哪天試試！

[mychina]

回複 '紫萸香慢' 的評論 : 哈哈哈，是的，大飯桶！

[香水雨]

牛堡飄飯菜香了～～～
粥捂魚塊！

[LaoxiangPAPA]

9個菜一起來？辣死，香死，撐死，幸福死哈哈！

[紫萸香慢]

一桶飯，飯桶？：）

[mychina]

回複 '股聾' 的評論 : 接地氣呀，過生活呀，享受下飯菜給帶來的享受呀，健康是隨著享受而來的。

[股聾]

“最下飯”？

這年頭吃得越少越健康，擺盤越少越貴
為啥要下飯呀？！

《版權牛哥所有，翻印不下飯不究》

[mychina]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 人類的確有自虐傾向！

[多倫多橄欖樹]

我挺佩服能吃辣的人，少點辣很香，辣其實是一種疼，怎麽能上癮的呢

[mychina]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 那是罐頭。

[mychina]

回複 '穩穩' 的評論 : 我家裏都是沙發，你今天坐的是大沙發，領導席！

[mychina]

回複 '穩穩' 的評論 : 鹽煎肉在川菜裏麵算是下飯菜，在全國排名第十！哈哈

[多倫多橄欖樹]

我坐另一個沙發，我還喜歡豆豉銀魚，特下飯，不知道是哪邊的菜：)

[穩穩]

哈哈哈沙發是俺滴！

[穩穩]

怎麽可以少了鹽煎肉？