慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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當好宅男必須有動手能力!

(2019-03-28 06:46:33) 下一個

越來越感覺到,生活著特別美好,俗著特別美好, 宅著特別美好!

品品 Rothschild 的紅酒,喝喝鐵觀音的香茶、煮點 KONA 的咖啡,啃幾塊翠花排骨、嚼幾片夏園牛肉、聽聽靡靡之音、看看銷魂電視、想想夢中情人、哎呀媽呀,這宅男的日子是要多滋潤就有多滋潤。我覺得,每過一個周末,我距離宅男的理想就近了一步。

這個星期日,是陽光燦爛的日子,突然想在家裏做飯烙餅熬稀飯,向實現當宅男的理想的方向跨一大步。

咱說幹就幹,不猶豫不拖拉不遲疑!


要幹就幹大點兒,自家的案板不夠大不夠專業水準,咱把Counter Top上貼上塑料薄膜,當一個巨大的案板!


和了這麽一大塊兒麵,沒有五斤也有七斤!(富強粉級的!哈哈哈)


炒了油酥、切了蔥花、磨了花椒粉 (均屬 ORGANIK 產品)


把麵擀開、抹上油酥、撒上鹽、花椒粉和蔥花,一看就是宅男烙餅專業戶。


這陣勢,像餐館裏的廚房,既能烙餅又可以蒸花卷,哈哈


大火、平鍋、開烙!


兩個鍋一起烙,一次就出來一對兒


須臾,N 張大餅烙好了。


切了,吃!


順便還熬了一鍋豆粥:十八種豆子、花生米、薏米、苦蕎、燕麥、江米、小米、黍子、玉米、高粱米、蓮子、芝麻,那個營養呀豐富地不得了不得了!


當然,還有曆史遺留問題。。。。。。我自己全包圓了!

距離標準宅男的距離越來越近了。。。。。。。

《版權宅男所有,翻印烙餅不究》

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閱讀 ()評論 (65)
評論
mychina 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 中間有個洞,氣可以從洞裏出來,餅就不鼓泡兒,就可以烙勻了。
雨女 回複 悄悄話 為什麽烙餅的時候,餅的中間有個洞。是你故意弄破的嗎?
mychina 回複 悄悄話 回複 'fonsony' 的評論 : 哈哈哈,你好呀方索尼,很久不見你了。
fonsony 回複 悄悄話 牛哥有橫眉冷對與俯首甘為
mychina 回複 悄悄話 回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 鄰居已經開始遊行了,哈哈
路邊的蒲公英 回複 悄悄話 更新一下,領導審閱照片後,慈顏大悅,烙餅工程已經正式批準立項,
但必須額外購置設備到房外後院實施,借機讓蔥花餅的味道饞殺鄰居。
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 打股上山!哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'tssn' 的評論 : 曆史學的不好,潘金蓮不愛吃烙餅,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'xiaoxitian' 的評論 : 好的好的,來了我親自給你烙餅!
mychina 回複 悄悄話 回複 '還有詩和遠方的田野' 的評論 : 嗯哪
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 明天做韭菜盒子,壓一壓蔥花餅的味道,哈哈
股聾 回複 悄悄話 我原想說這是要 打虎上山 自代幹糧呢 :)
tssn 回複 悄悄話 這燒餅潘金蓮經常吃。
xiaoxitian 回複 悄悄話 這餅烙做的可真地道,金黃焦脆的大餅在嫩綠的蔥花點綴下,真是饞死人不償命呀!快遞幾張給我,我現在忙的都沒有時間了。
俺老四川哈 回複 悄悄話 回複 '紫萸香慢' 的評論 :
你清楚還是牛家隔壁的老王清楚? 據人家隔壁老王獨家報道: 那家南美的一家人早被老川嚇得拖兒帶女的跑了。
還有詩和遠方的田野 回複 悄悄話 餅有點厚,可以再薄點,煎的就更多點。
清漪園 回複 悄悄話 得,這牛棚裏的蔥花油餅味兒倆星期都散不盡,餘香繞梁。
mychina 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈哈,牛肉火燒讓夏圓去做!
田野maomao 回複 悄悄話 開店吧!
Blue-Crab 回複 悄悄話 再來幾個牛肉火燒吧! 就這十幾個蔥油餅也不夠吃的。
mychina 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 切!
夏圓 回複 悄悄話 嗯嗯,正宗牛牌烙餅,合格圓食,鑒定完畢。
mychina 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 哈哈哈哈,你不是做餅,你是烙餅,在你家的床單上烙餅,每天晚上烙好幾個,哈哈哈。

你的那個餅呀,有腐蝕性!
mychina 回複 悄悄話 回複 '逸T' 的評論 : 謝謝,你特別識貨!
逸T 回複 悄悄話 漂亮,個頭火候均勻,高手!
mychina 回複 悄悄話 回複 '石油附中啊' 的評論 : 有有有,有榨菜!哈哈哈哈,給您預備著呢。。。。。

還有臭豆腐,王致和的。。。
石油附中啊 回複 悄悄話 削微有點兒小缺憾 - 沒備點兒榨菜在邊兒上,就差了這麽一點兒。可是也不能說就俗了哈,俗話說水準之上!
mychina 回複 悄悄話 回複 '紫萸香慢' 的評論 : 大人肚子裏有三個!哈哈哈
紫萸香慢 回複 悄悄話 回複 '俺老四川哈' 的評論:
這情報需要更新呢。據阿牛自己匯報,他把一批南美兄弟送到溫哥華時,牛家自己也收留了一家。現在南美兄弟家庭已經在牛家住安穩了吧?所以要另加大人兩個,小孩三個,大人肚子裏還有一個。
mychina 回複 悄悄話 回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 飯店去買,四塊美金一張!
mychina 回複 悄悄話 回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 高手!
路邊的蒲公英 回複 悄悄話 昨天才吃了這種餅,台灣產的冷凍的,四張餅賣三大洋,下回自己做了。
路邊的蒲公英 回複 悄悄話 TO 雨女:
看來油酥的目的應該是讓餅分層,所謂的千層餅,不然一杆就成單層餅了。
mychina 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 花椒炒熟,磨成粉!
mychina 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 你是南方人,肯定不知道油酥,抹上油酥不會漏油。
雨女 回複 悄悄話 再請教。花椒粉裏沒假東西吧。怎麽作的?我以前用熱鍋煸的冒煙了,用擀麵杖壓碎。請問您是怎麽做的?
雨女 回複 悄悄話 我現在終於明白為什麽我的蔥油餅總是漏油。原來是要加麵粉炒熟。就是說你那張大餅上抹的不是生油,而是油酥。油酥這詞第一次聽說。

那麵和得多軟比較好?比如和包子皮,餃子皮比較的話。因為我兒子也喜歡吃麵食。我也老作。但是沒加過花椒粉。

你這餅要是早我們公司附近,或者某高校門口。就哈佛廣場把。肯定賺死了。比皮砸強多了。外加一碗粥。我也一般烙餅配粥喝。
mychina 回複 悄悄話 回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 油酥是把油燒熱,然後放入幹麵粉,炒成金黃色,油要多多!
mychina 回複 悄悄話 回複 '俺老四川哈' 的評論 : 三十畝地一頭牛,老婆們孩子熱炕頭!
mychina 回複 悄悄話 回複 '路邊的蒲公英' 的評論 : 哈哈哈
路邊的蒲公英 回複 悄悄話 [炒了油酥]? 油酥是什麽東西?望解答。
俺老四川哈 回複 悄悄話 二天不見牛的秘書來了。這裏和諧,寧靜了很多。

@紫萸香慢 "牛家一共五口人,兩個女,一個兒“ - 本信息由牛家隔壁老王獨家提供。僅供參考。
路邊的蒲公英 回複 悄悄話 這個要收藏,山寨。
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 煩人嬸兒就是經常自己感動自己,小的時候穿開襠褲,有一次沒有尿褲子,自己感動得眼淚都流下來了。她就容易被自己感動!
清漪園 回複 悄悄話 阿牛這好丈夫的境界比煩人兄高多啦。煩人兄9點回家看看碗筷沒洗,猶豫了一會才去洗的,洗完被自己感動了,還寫篇文兒表揚自己。阿牛從在counter top 上拉薄膜開始到收拾戰場,樂嗬嗬地沒有猶豫,感動的是牛嫂。
mychina 回複 悄悄話 回複 '紫萸香慢' 的評論 : 現在我改了,連塑料薄膜都不貼了,直接在 counter top 上做,然後用菜刀一刮,一擦,幹淨了!

我烙那麽多,吃不了送人,要不,凍在冰箱裏。
紫萸香慢 回複 悄悄話 Counter Top上貼上塑料薄膜,好主意,以後照抄。雖然不會和麵。

看著挺香,但你們一家多少人,能吃這麽多嗎?可能要加上你早先打算收留的南美難民一家才行。:)
mychina 回複 悄悄話 回複 '穩穩' 的評論 : 我就喜歡幹力氣活兒!
穩穩 回複 悄悄話 看著真香!這可都是力氣活啊,牛哥厲害!
mychina 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 找不到說明你波恩笨四聲笨!

白上初中了,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '長在紅旗下' 的評論 : 你試一試,特別好用。
長在紅旗下 回複 悄悄話 沒有試過把Counter Top上貼上塑料薄膜,昨天才買了蔥油餅呀咪,是發麵還是燙麵?
mychina 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 王師傅隻會燒魚燉肉,麵食他隻會吃!哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 先來兩張餅,再來三碗稀飯,最後,你洗碗,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'metaphor99' 的評論 : 子曰:能吃才能能幹!
mychina 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 先來碗稀飯,再來兩張餅!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 火燒火燒,這不是傳說中的火燒嗎,你也是愛洗碗的男人啊:)
metaphor99 回複 悄悄話 俗牛能幹也能吃!嗬嗬
梅華書香 回複 悄悄話 真好!沙發!
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