牛廚房又添了新式武器！

有一位朋友從中國到美國來看我，（每年都有很多朋友來看我，順便再到拉斯維加斯考察一下，到奧特萊斯研究一下，到美國的高檔商店去視察一下）給我這位資深吃貨帶來一種廚房的新式武器。

這個武器，精鋼打造，不屬於刀槍劍戟斧鉞勾叉不在十八般兵器之列，不知道大部分的北方人認識不認識，反正，南方人是肯定不認識的了。

有了這個家夥，以後的生活就會豐富多彩一些，哈哈哈！

這是正麵，小字仔細看，是新型刀削麵的刀，由於構造特殊，削出來的麵粗細均勻，長短適宜，乃是中華民族智慧的結晶。

先收到廚房武器庫，等有時間的時候拿出來一用，看看我中華刀削麵刀的威力！

看我中華刀削麵，隨便一動便驚現！

阿嚏！

《版權武器所有，翻印削麵不究》

 

 

[mychina]

回複 '萬發' 的評論 : 比起來削麵，我更喜歡扯麵。。。哈哈

[mychina]

回複 '土星xing' 的評論 : 削不了牛角，牛角多硬呀？哈哈

[土星xing]

小心點吧， 別削著了牛角， 哈哈！

[萬發]

小時候，家附近有一家山西刀削麵館。裏麵的廚師有絕活。他把麵團墊一個毛巾放到頭上，左右開弓，刀削麵又薄又好。比雜技團表演還精彩。

出國後，我從國內帶來幾個刀削麵刀。很好用。
傳統的操作方法是一手托麵，一手拿刀，直接削到開水鍋裏，其要訣是："刀不離麵，麵不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱。"

現在有了機器人了，可以調整厚度。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/65329/201507/11473.html

[mychina]

回複 '老恐龍' 的評論 : 哼，俺十八般武藝，哪裏有不會的，隻是熟練不熟練的問題。

[mychina]

回複 '牛城地主' 的評論 : 還沒有用過，估計練習兩團麵就搞定了。

[mychina]

回複 'rainfy' 的評論 : 我試試。。。

[老恐龍]

回複 '牛城地主' 的評論 : 肯定不會

[牛城地主]

阿牛啊， 你會用那刀嗎？

[rainfy]

樓主的刀削麵刀很特別！您也頂著麵團來一次？
祝周末愉快！