慎始敬終

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2016 年的中國 - 首都那些事兒

(2016-07-25 17:28:04) 下一個

到了首都,首先要吃的就是首都烤鴨。

首都烤鴨有很多很多個壇子:全聚德烤鴨、大董烤鴨、便宜坊烤鴨、九花山烤鴨、鴨王烤鴨、金鼎軒烤鴨、利群烤鴨、小王府烤鴨、長安一號烤鴨、白魁老號烤鴨、大鴨梨烤鴨、海天閣烤鴨、羲和雅苑烤鴨、香滿樓烤鴨、1949全鴨季烤鴨等等等等不一而足。每個烤鴨店都有特色,全聚德就吃一個名氣、大董烤鴨店就吃一個豪華、大鴨梨烤鴨店就吃一個便宜、長安一號烤鴨店就吃一個貴,反正,要吃首都烤鴨,滿大街都是,就像星巴克在美國,是條街就有。

現在的烤鴨店,變著法的搞,這不,綠餅,綠顏色的,和綠帽子的顏色相近。

記不得是啥了,反正不是鴨子。

這素菜,宰人的模式!

醋泡係列

一位庸俗的食客,還點了宮保雞丁,雞肯定要配鴨了。

我點了秘製黑椒醬烤鮮鹿肉,特別好吃呀。

鴨子來了,先晃你一眼。

一隻大鴨子,給片成這一小盤皮。不夠吃呀!

最後,給上一大盆鴨架湯,裏麵有白菜粉絲,還挺好喝的。

到了北京,有兩種東西一定要吃:第一個就是首都烤鴨,吃哪家都行,對於外行人來說哪家都一樣,反正,吃過了一抹嘴:好吃! 第二個是慶豐包子:習大大曾經吃過的。實話實說,慶豐包子在我小的時候個特別好吃,現在也就是一般般,吃慶豐包子,是給習大大捧個場。

吃烤鴨一定要到現場,那種在商店裏買的真空包裝的烤鴨,絕對不能吃。

《版權烤鴨所有,翻印首都不究》

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閱讀 ()評論 (12)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 這麽多好吃的,北京烤鴨隻吃過全聚德,大董,便宜坊的。:)
薩蘭烏2 回複 悄悄話 中國胃的享受。
洞庭人家 回複 悄悄話 ‘食色性也’不在北方。要不乾隆也不會跑三趟南邊,陳雲李先念小平等老狐狸為什麽老往南方跑?為什麽不北巡。您這次牛走天下隻能算三七開,三分成績七分錯誤,還好你沒有行色匆匆路過北方的洗頭房。
注冊了不能發言 回複 悄悄話 請推薦個中等價位的?謝謝!
藍天白雲915LQB 回複 悄悄話 你丫的吃得真不錯,看你回來真麽辦?抑鬱了該走鴨步了,嘎嘎嘎嘎。。。。
mychina 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 要把美國變成中國的首都,那樣就方便多了,哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 阿牛終於!
Blue-Crab 回複 悄悄話 這樣嬌生慣養腐敗了一大圈,回美國咋辦?
清漪園 回複 悄悄話 阿牛終於回北京了,終於吃烤鴨了。
夏圓 回複 悄悄話 還在燉呢,快了快了,牛哥要耐心啊。。
mychina 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 你欠我的紅燒肉呢?
夏圓 回複 悄悄話 開門見山,首都的主要事兒就是食兒,牛走天下,氣吞膳喝,大胃豐肚,過癮!
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