到了首都，首先要吃的就是首都烤鴨。

首都烤鴨有很多很多個壇子：全聚德烤鴨、大董烤鴨、便宜坊烤鴨、九花山烤鴨、鴨王烤鴨、金鼎軒烤鴨、利群烤鴨、小王府烤鴨、長安一號烤鴨、白魁老號烤鴨、大鴨梨烤鴨、海天閣烤鴨、羲和雅苑烤鴨、香滿樓烤鴨、1949全鴨季烤鴨等等等等不一而足。每個烤鴨店都有特色，全聚德就吃一個名氣、大董烤鴨店就吃一個豪華、大鴨梨烤鴨店就吃一個便宜、長安一號烤鴨店就吃一個貴，反正，要吃首都烤鴨，滿大街都是，就像星巴克在美國，是條街就有。

現在的烤鴨店，變著法的搞，這不，綠餅，綠顏色的，和綠帽子的顏色相近。

記不得是啥了，反正不是鴨子。

這素菜，宰人的模式！

醋泡係列

一位庸俗的食客，還點了宮保雞丁，雞肯定要配鴨了。

我點了秘製黑椒醬烤鮮鹿肉，特別好吃呀。

鴨子來了，先晃你一眼。

一隻大鴨子，給片成這一小盤皮。不夠吃呀！

最後，給上一大盆鴨架湯，裏麵有白菜粉絲，還挺好喝的。

到了北京，有兩種東西一定要吃：第一個就是首都烤鴨，吃哪家都行，對於外行人來說哪家都一樣，反正，吃過了一抹嘴：好吃！ 第二個是慶豐包子：習大大曾經吃過的。實話實說，慶豐包子在我小的時候個特別好吃，現在也就是一般般，吃慶豐包子，是給習大大捧個場。

吃烤鴨一定要到現場，那種在商店裏買的真空包裝的烤鴨，絕對不能吃。

《版權烤鴨所有，翻印首都不究》