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這些年回到北京之後，就根本沒有時間在家裏吃飯：親戚請客朋友請客領導請客下屬請客同事請客公司請客客戶請客粉絲請客陌生人請客請客的人請客反正請客的人排隊，其實，人緣太好也不一定是一件好事兒！
反正烤鴨是吃膩了，什麽全聚德便宜坊九華山大董鴨王全部都吃了幾十遍了，沒法再下嘴了。
海鮮也吃膩了順峰國宴北湖東海海外海無名居天地一家也都吃膩了，受不了那海鮮味道了。
各地的辦事處也都吃了個遍，北京幾千家駐京辦事處能夠想起來的不多，吃飯，難呀！
鄉土菜也臭了大街，韓國烤肉巴西烤肉非洲烤肉也都吃不下了，日餐？北京沒有好的日餐！哈哈。
想起來一個館子，裏麵有一道菜叫做：老豆腐燉白菜！哈哈，就是它了！
老豆腐燉白菜一端上來，整個盆上麵一滴油星子都沒有，熱氣騰騰的。
先喝口湯！ 晸搿迆鞷氼韡???? ！！！
細細的品，越品越有味道！
叫一聲服務員小妹：“您把大廚請出來，我敬他一杯酒！”
大廚來了，我連敬三杯：第一杯敬大廚品位高，第二杯敬大廚設計妙，第三杯敬大廚手藝好！
“大廚哥，說說配方吧！”
“哥呀，本來是祖傳的，但是，喝了您的高級刀子燒，我就招了吧：用河北滄州老鹵水點的老豆腐，山西陽城的大毛邊土白菜，山東濰坊的魯昌老薑、雲南平浪的井鹽、長白山天池的水，用新昌縣的小紅毛花生做的花生醬，配以河南固始土雞熬的雞湯，文火燉2個小時而成！”
記住了！
回家自己做！果不其然，真是美味！ 其實，亮點是在花生醬，大家不妨試試。
《版權老豆腐所有，翻印燉白菜不究》
對了，那個飯店我想起來了，叫做 。。。。。。三個字！
怎麽念？太忽悠了。
扽，熥， 皴， 搋， 綽， 趿， 薅， 脬， 苶， 掇， 尥， 怵， 剋， 剌， 酘，
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