慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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全世界最好吃的西紅柿雞蛋麵

(2014-11-17 06:55:03) 下一個
西紅柿雞蛋麵是我最喜歡的家常飯, 之一。

時不常地,就做點兒西紅柿雞蛋麵,不是吹牛,我做都西紅柿雞蛋麵,是全世界最好吃的西紅柿雞蛋麵。


西紅柿雞蛋準備好。


準褲帶麵煮好


煮多了沒事兒,不行咱喂雞!


這一碗西紅柿雞蛋麵,看著就好吃。


這是給客人吃的,加幾片菜葉子,但是雞蛋少給,怕人家膽固醇高!哈哈哈。


這是自己吃的,雞蛋多西紅柿多,哈哈哈。

小的時候上課,有一篇課文還能背下來,其中有:西紅柿,人人愛,今天吃了明天再來買。。。。。

《吃了人家的嘴短,就不要計較版權了>

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閱讀 ()評論 (14)
評論
雨滴 回複 悄悄話 俺做的西紅柿雞蛋是偶家兒子的最愛, 之一。 比例和你的圖正好反過來, 2個西紅柿, 4個雞蛋S, 還要切一小塊嫩豆腐。 還真沒做過西紅柿雞蛋麵。 不夠北京人地說。 看上去很好吃的樣紫。 敢明兒試試。

阿牛地上跑膩了, 又上天溜達去樂?
紫萸香慢 回複 悄悄話 我也喜歡西紅柿炒雞蛋,簡單好吃有營養,雞蛋和西紅柿都可以在冰箱裏放好久,最適合我這懶人一族。但是如果麵條需要自己做的話,太複雜了。
環宇 回複 悄悄話 好啊,牛哥, 準備好龍蝦。我也在聖地亞哥哦,哈哈哈,虧了吧~
JusticeD 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 胡說,您那小豹帥照就像俺家老公一樣,本人百看不厭,越看越愛。您是文學城小編的偏愛(快交代,請那人吃了幾千碗加菜葉兒的西紅柿雞蛋麵?),本人每次無法抗拒那嘩眾的標題,誤點而進,欣賞小豹子的那三秒鍾實在是大烏雲邊上的小銀線。現在換成小烏鴉,內心的失望無法用言語表達,所以就忍不住抗議一下,萬望理解。~J老嬸兒
mychina 回複 悄悄話 回複 '環宇' 的評論 : 啥時候做西紅柿雞蛋麵告訴俺一聲,俺拿龍蝦去換!
環宇 回複 悄悄話 哇,西紅柿雞蛋麵也是我們家的最愛! 平時上班,晚餐不吃這麽重的飯。所以周一到周五沒機會吃。每到周末, 早上問領導今天想吃什麽。答案總是西紅柿雞蛋麵。 哈哈,做西紅柿雞蛋麵已經輕車熟路啦~。
和牛哥切磋一下體會:
西紅柿用有機的最好是熟透的, Sprouts Farmers Market 有賣(或自家後院長的)。
有機雞蛋(有時有朋友送的自家養的雞下的蛋)
麵用KitchenAid Mixer和勻後放半個小時, 然後手擀麵

關鍵步驟是炒西紅柿時要放蒜末,最後快起鍋時放香菜末 (香菜要有機的哦, 不是有機的味不正)

保證香:)
mychina 回複 悄悄話 回複 '知足-常樂' 的評論 : 牛上天就是飛牛呀。。。。
mychina 回複 悄悄話 回複 'jianchi9090' 的評論 : 趕緊去買西紅柿。。。
mychina 回複 悄悄話 回複 'wwwsmile' 的評論 : 哪個是關鍵步驟?
mychina 回複 悄悄話 回複 'JusticeD' 的評論 : 老嬸兒好 。。。。。。 總是一張圖,會膩的。。。

就想你天天見你家的帥老公,早就膩了。
JusticeD 回複 悄悄話 抗議,那可愛天真爛漫的小豹子哪去了?換上了“孤雁西飛”,意境是高遠了一點,可是難道牛叔不知“高處不勝寒”嗎?哈哈!-J老嬸兒
知足-常樂 回複 悄悄話 牛哥又換圖片了。好像是牛飛上天了。

牛哥這一頓西紅柿雞蛋麵用了幾個碗?哪找的圖片騙我們。重做!
jianchi9090 回複 悄悄話 他哪有什麽關鍵步驟?你自己做個飯會換6,7隻碗,4,5張桌子?不過當然土豪的境界我不懂。
看讒了。鬱悶發現家裏居然沒有西紅柿。思想鬥爭中﹣﹣為西紅柿專門去買個菜值不值?
wwwsmile 回複 悄悄話 關鍵步驟沒圖!
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