慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
個人資料
mychina (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

我們這裏悄然興起了不少家庭小作坊

(2012-11-07 07:03:36) 下一個

總統競選或者競選總統不是我們老百姓的事兒,我壓根兒也沒有想摻和。誰當了總統對我的生活也沒有什麽影響,由他去吧!

我庸俗,就是比較關心身邊兒的事情,言歸正傳。。。。。。

不知不覺地,我們南南加州出現了一個又一個賣中餐主食的家庭小作坊:薄烙餅,胡麵條,王餃子,習包子,洪燒肉,溫火鍋 、、、、、、根據英文的習慣我們稱他們烙餅薄、麵條胡、餃子王、包子習、燒肉洪和火鍋溫。

這些家庭小作坊的據他們自己說都是在國內開過大飯店、當過大大廚的人物。現在到美國來幫助自己的孩子看孩子,閑著沒事兒就自己也開個偏灶在車庫裏架起一個蒸鍋一個爐台也為自己掙點兒美元顯顯手藝。 既讓廣大旅美華僑口淫了也讓自己的口袋裝滿了何樂而不為呢?於是,這些家庭小作坊悄悄地在各個華人超市門口的牆上,當地的尋人啟事裏,中文學校的停車場散發著各種“辦證”一樣的紙條。

薄烙餅:中國國家級烙餅專家。專做蔥花餅、發麵餅、千層餅、手抓餅等中國式大餅,直徑12英寸,兩元一張,請電123456789.

胡麵條:遠東麵條教授,專精各種粗細長短寬窄麵條有山西扯麵河南擀麵蘭州拉麵宜賓燃麵上海細麵,所有拉麵均現吃現拉吃多少拉多少,請電 123456798

王餃子:亞洲大餡餃子博士,每日現包NO MSG, NO NBA, NO ABC, NO CBS, NO USA。有豬肉、羊肉、牛肉、肌肉和素餡餃子,50隻餃子隻需要十美元。請電 123456879

習包子:絕對博導級正宗包子師傅,山東水泊梁山孫二娘家親戚祖傳肉包子,不含有毒物質絕對有機。習家的包子是女人的美容院男人的加油站來吧吃吧!一元一個,請電 123456987

洪燒肉:正宗美國豬肉以洪家班百年錘煉之秘方,無MSG, 無三聚氰胺,無蘇丹紅,十元起定越多越好,請電 123459678

溫火鍋:總工程師級火鍋顧問,多說沒用,反正我們的火鍋是香上加香吃了還想吃不好吃不要人民幣好吃也不要人民幣,請電123456978

既然都這麽誠懇,我就打個電話訂幾個習包子王餃子吃吃唄。(烙餅我自己也會,拉麵吃多少拉多少我聽著感覺不大好洪燒肉溫火鍋聽起來也不著調先不理會了。)

電話裏定了包子餃子費老勁了才問清楚地址去人家豪宅裏取回來了涼包子凍餃子。



素餡兒的包子我在微波爐裏熱了熱:韭菜雞蛋粉條豆腐餡兒的典型的河南風味因為裏麵摻和了五香粉,味道很熟悉但是沒有什麽特色關鍵是包子太小一兩一個的包子賣一塊錢比起人家越南大包來從質量上和份量上就輸了,這以後肯定不再訂了。



餃子是豬肉白菜餡兒和豬肉韭菜餡兒的,嗨,反正沒有超市裏麵$3.99一袋兒的好吃。皮兒厚餡兒少但是舍得放鹽!十塊錢五十個餃子貴過超市的味全水餃王。

其實呢,飯菜的好吃與否還真不在於你有多大的名頭,做菜用心就好。小作坊賺錢是個好方法但是你要拉來客人還要留住客人。憑什麽?物美價廉好吃不貴是大眾主食的賣點。賣一次賺一筆,唉,沙棘娶卵也。。。。。。

《版權包子所有,翻印餃子不究》
 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (29)
評論
jianchi9090 回複 悄悄話 回複mychina的評論:
生活在加州夠幸福的了。我這裏自己蒸包子經常發僵,想買來哄哄嘴還沒地買。你還挑嘴,xmjdh!
mychina 回複 悄悄話 回複紫薇的媽媽的評論: 不是廚師都去北京開會了,是好廚師都去北京開會了,唉,沒辦法,有更高級的嘴呀,哈哈哈。
紫薇的媽媽 回複 悄悄話 你沒吃好,是不是因為廚師們都到北京開會去了?對你無限同情喲。
mychina 回複 悄悄話 回複海對麵的評論: 其實,這個應該用在減肥麵條上麵的。。。。。

回複雨滴:謝謝您實話實說!
海對麵 回複 悄悄話 吃多少拉多少現吃現拉,這廣告詞看一遍樂一遍
雨滴 回複 悄悄話 妙妙妙. 阿牛的腦子太好使了. 包子餃子都能吃出第十六計來.
mychina 回複 悄悄話 回複雨滴的評論: 我這用的是三十六計裏麵的第十六計,你越不讓他們談論國事,他們越要談,所以,他們去談他們的國家大事,總統競選,我吃我的包子餃子,各不相幹,哈哈哈哈。
雨滴 回複 悄悄話 阿牛不讓別人談國事, 自己貓在這裏大侃什麽什麽大的風味小吃. 哼哼!

溫火鍋是香上加香吃了還想吃不好吃不要人民幣好吃也不要人民幣... 哈哈, 不帶這麽損人滴.
mychina 回複 悄悄話 回複賈博士的評論: 這說明中國的車庫可以生存,外國的車庫可以發展,哈哈哈
賈博士 回複 悄悄話 中國人的車庫隻能生產包子餃子,外國人的車庫能生產出飛機,計算器,磁帶錄音機,電腦等,這就是差距。
驚喜 回複 悄悄話 回複shanghaigirl98的評論:
什麽杏花樓做月餅的,老爹隻是一個做點心的師傅。
綠柳如煙 回複 悄悄話 回複夏圓的評論:
大膽試身手,不收你版權使用費。我調查過了,這個就是金華火腿,隻不過這是家庭小作坊生產方式,響當當的老字號名牌就這麽公布敞開使用了,我多大公無私呀,祝你的茶葉蛋和火腿事業都蒸蒸日上熱火朝天。
牛哥的家庭式作坊準備上馬什麽項目?
貓小黑 回複 悄悄話 超市裏$3.99一袋兒的冷凍水餃,經常吃不到三個就有一個裏頭的肉陷含有筋筋拉拉的東西,每每這時候腦子裏頭立即聯想到的映像是一頭生了癌症的豬正在被注射抗生素。 努力地揮舞意識之棒企圖驅逐這個假象,可就是揮之不去,木有辦法....試了幾次,換了不同牌子的和不同中國城的超市,結果都大同小異。從此不是到了饞和懶得無以複加的地步不再買那3.99的水餃。
needtime 回複 悄悄話 比我這個凡人做的樣子好多了啊。

送給洋人吃過,說是好吃。後來又要吃,那人也看到超市有賣的。
2塊4個,就順便買來帶去,說是沒有咱做的好吃。氣得連錢也不付了。
mychina 回複 悄悄話 回複夏圓的評論: 我很認真地說,人家的廣告詞兒就是那樣。你吃多少人家就拉多少?你不吃人家當然就不拉了,人家要掙錢養家糊口的呀。重要的是,現吃現拉,絕不賣給你陳貨!

回複megchen: 看來你很開心呀?法蘭克福冷了吧?這個時候,陰冷飲料的。。。。
megchen 回複 悄悄話
哈哈哈,又笑死了!

片片很漂亮啊!

夏圓 回複 悄悄話 ...現吃現拉吃多少拉多少...你好逗呀. ;-)))
mychina 回複 悄悄話 回複xiaoc288的評論: 先用地球人吧,起碼交通便利一些。

回複夏圓的評論:你好狠呀,哈哈哈
夏圓 回複 悄悄話 回複mychina的評論:
拿鹽一遍遍耐心搓揉按摩,掛房梁上過幾天再重複按摩搓揉. 秘訣是加一點點硝, 一定要粗顆粒的生曬鹽. 熏型淡香型小鋼珠型金葉子型梅花烙型牛火腿任牛哥選. ;-))) (綠柳如煙,對不起,我盜用了你的異形安魔方子,嘿嘿).

xiaoc288 回複 悄悄話 回複mychina的評論:

讓異形來給你按摩,很好很好,不知道你想要哪個星球的?
mychina 回複 悄悄話 回複長在紅旗下的評論: 我不認識陳曉旺,我知道陳曉旭,她現在和高德在一起呢。
icegene 回複 悄悄話 肚子餓了,吃飯去了。
長在紅旗下 回複 悄悄話 牛哥真的很羨慕你! 等退休搬到你那邊去了.我的陳太極師傅陳曉旺也住在你那邊.
mychina 回複 悄悄話 回複夏圓的評論: 回複夏圓的評論: 牛殿不需要包子餃子補,牛殿需要額安按摸額摩,還必須是異形的,哈哈哈

回複joylife9: 沒有熱幹麵,那個東西是很珍貴的,一般人吃不上!
明明32 回複 悄悄話 嗬嗬,看這質量廣告沒吹牛,確實是國內大飯店的手藝,哈
夏圓 回複 悄悄話 牛哥呀, 咋不吃牛肉餡包子牛肉白菜餃子補補你那高貴的牛殿啊.
shanghaigirl98 回複 悄悄話 好幾年前,Eli Lilly and Company 有一家中國人,他父母是杏花樓專做肉月餅的,做完後在每個月餅上蓋個章,然後賣給中國人或喜愛中國點心的其他種族的人,那時好象賣得不貴,就5毛一個吧, 圖個開心而已。
joylife9 回複 悄悄話 牛哥哥,有現做熱幹麵賣的嗎?
登錄後才可評論.