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http://blog.wenxuecity.com/myblog/1479/201204/16091.html (摘茴香的季節)
每年的三、四月份,聖地亞哥的雨季來臨 (說是雨季,也就是每周下那麽一兩天的雨),雨季來臨的時候,整個城市都綠了。聖地亞哥是一個依山傍海的城市,每到這個季節,漫山遍野的花呀草呀的就開始瘋長了。
在這些綠綠的植物當中,讓生長在北方的老中們最喜歡的就是那嫩嫩的茴香苗。
在聖地亞哥的這個季節,不論你隨便走在什麽地方,你都能看到從往年幹枯的草叢中長出的嫩綠的茴香苗。掐下一段一聞,啊!那個香呀,真是沁人心脾。
每年到了這個季節,都會和北京的王哥王嫂,到附近的 Trail 或者山坡上去溜達溜達,兜裏揣個塑料袋兒,邊走邊看邊摘,十分鍾就能裝滿一大袋子。
這些新摘的茴香,要多嫩就有多嫩!
回家包茴香餡兒餃子,茴香餡兒包子,茴香餡兒餛飩,茴香餡兒燒餅,反正,就是茴香餡兒。
饞死北方人的茴香餡兒大包子!
這個世界真美好!
《版權茴香所有,翻印采摘不究》