蜂蜜的問題

蜂蜜是個好東西，甜，對身體多有益處，除了人類之外熊類也喜歡。但是蜂蜜有兩個問題：


1）蜂蜜擱置一段時間就會變成白色的結晶倒不出來，2）總有大約10%的蜂蜜在瓶子裏倒不出來，蜂蜜挺貴了浪費了很可惜。不知道有沒有哪位科學家可以解決這兩個問題？另外，有沒有蜂蜜粉之類的可以不讓我那些椴樹蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、棗花蜜、玫瑰蜜、狗尾巴花蜜等等留在瓶子裏倒不出來？




謝謝了！

[SweetBaobao]

這好說：
結晶倒不出來:可以將瓶子放在熱水裏，蜂蜜暖了以後就可以流動了。
瓶裏最後10%的蜂蜜倒不出來：放水進瓶，然後晃，融水後就看你的了。