簡單易做的醬香牛肉, 不用加一滴水的懶人燒牛肉 [圖文+視頻]

牛肉再水裏浸泡幾個小時，除去血水

 

老抽：2大勺
生抽：1/4杯
放入蔥，薑，八角，香葉
冰糖：1大勺
料酒/酒釀
黃豆醬：1大勺
甜麵醬：1大勺

把料汁煮開 ，把牛肉放入料汁裏泡三個小時，或隔夜

直接開大火燒開，然後小火慢燉2個小時

湯汁可以拿來拌麵條，很好吃 ， 隔夜後的牛肉，可以切薄片 ， 醬香味濃，肉爛可口