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2006 (16)
福 圓 紅 棗 茶
材料：
福圓 (即龍眼乾) 100公克，紅棗 20 顆，冰糖 5 茶匙
作法：
1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮。
2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘。
3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖，冰糖溶化後即可熄火待涼。
4. 為不失原味，冰飲時不要加冰塊，而是在冰藏室冰鎮。
功效：
冬天熱飲可暖身暢血，夏日冷飲則可降火氣解暑熱。
蘋 果 茶
蘋果 5~6 個，糖適量 (也可不加)，紅茶 600 C.C.
1. 將蘋果切片陰乾。
2. 以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片。
3. 待蘋果片膨脹後即取出。
4. 再加些砂糖即可飲用。
養生效果極好，紅茶性溫，蘋果營養豐富，可補充平日消耗過度的體力。
胡蘿蔔牛奶汁
胡蘿蔔半條，牛奶100 C.C. ，蜂蜜適量。
胡蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人，不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。
胡蘿蔔含維他命 A ，具有改善視力的功能。
橘 子 牛 奶
橘子 2 個，牛奶 150 c.c. ，蜂蜜適量。
橘子切成兩半，用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。
味道芳香，容易入口，經常飲用可以消除疲勞，如再加上柳丁，風味更佳。
蕃茄芹菜汁
蕃茄 1 個，芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。
把蕃茄切小塊，芹菜切段後和冷開水一起放入果汁，過濾之後加曲檸檬汁即可。
1. 具有解毒及強化肝臟的效果。
2. 芹菜具有治療神經質的功效，也可幫助消化，促進食慾與新陳代謝，富 含纖維，有助於減肥者使用。
3. 糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄，飯後食用可改善消化不良，但胃 弱者不宜多吃。
