思蘆隨筆

人隻不過是一根蘆葦,是自然界最脆弱的東西;但他能夠思想。
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冬瓜啊,冬瓜!

(2012-11-19 08:07:20) 下一個

昨夜突然降溫。早晨出門一看,地上一片白霜。地裏的柿子椒已經凍蔫了。趕緊繞到後山一看,冬瓜藤和葉都萎掉了。冬瓜凍久了,就不易保存了。於是趕緊爬上後山,來來回回跑了七八趟,扛回來十三個大大小小的冬瓜。

我家後院靠著一片荒山。我家的冬瓜種在院內,藤卻從院內爬了出去,在後山上爬了一地。種冬瓜太占地,以前都隻種一兩顆,還爬了半院子,每年的收成卻很有限。這兩年讓它們往外爬。澆水施肥都在院內,便於管理。冬瓜藤在後山陽光充足,任意馳騁,長得很好。去年結了三十多個大冬瓜。除送給朋友外,剩下的冬瓜放在車庫裏,一直吃到第二年四月份。今年天旱,冬瓜開花季節,我在中國,太太沒有常澆水。收成收到一定影響,但也結了近二十個冬瓜。

沒有最大,隻有更大。

我家種了兩種冬瓜,一種綠皮瓜;一種白毛瓜。綠皮的肉緊,比較沉。味微酸,適於燉湯,涮火鍋。白毛瓜肉比較鬆,味甜,炒菜燉湯兩相宜。綠皮瓜怕凍,不易保存;白毛冬瓜可以留到第二年。


45磅的大冬瓜。

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閱讀 ()評論 (10)
評論
頤和園 回複 悄悄話 圓MM帶上我!咱們偷個大個的,回來咱們包冬瓜餡兒餃子,多年沒嚐上這口兒了。
bmjm1126 回複 悄悄話 大家都說冬瓜好種,我種了二年未果(瓜)。看著思蘆車庫裏的冬瓜們,
心裏又癢癢,思蘆支招呀,很饞捏。謝謝儂。

猴寶貝 回複 悄悄話 你在哪個州? 今年我種的冬瓜一個也沒結。
zzyzx 回複 悄悄話 那個大冬瓜的種子一定要留下來。
忘記你忘記我 回複 悄悄話 可以做冬瓜汁 蠻好喝 還去火
夏圓 回複 悄悄話 回複老姐的評論:
老姐, 帶上我!
loonlinda 回複 悄悄話 我家的圓冬瓜才24磅,不如你家的。
wxc1168 回複 悄悄話 I have about 25 冬瓜 this year.

can you really 一直吃到第二年四月份 ? Last year, I 一直吃到 December. I can feel 冬瓜 has some smell in December already. But I kept at home.

shanshan33 回複 悄悄話 我也想去偷呢。有沒有試過做冬瓜餡餅,放點兒肉放點兒蝦,非常好吃:)
老姐 回複 悄悄話 你住在哪裏?很想去偷瓜。
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