父親節那天，女兒在挪威羅弗敦島最好的餐館，雷納村的Gammelbua請我們吃晚飯。這家飯館的食材和烹調有很濃的挪威和羅弗敦島特色。最吸睛的是一個鱈魚舌和鮮貝的開胃菜，標價185克朗。很奇怪鱈魚有舌頭嗎，這舌頭好吃嗎？
中外都有將牛舌、豬舌和鴨舌入菜的吃法。但吃海魚的舌頭，鮮有與聞。其實，所謂鱈魚舌不是舌頭，而是鱈魚的內嘴和下頷連接的一塊肥厚的肌肉[閱讀全文]
思蘆隨筆
人隻不過是一根蘆葦，是自然界最脆弱的東西；但他能夠思想。
博文
(2024-04-19 08:23:17)
父親節那天，女兒在挪威羅弗敦島最好的餐館，雷納村的Gammelbua請我們吃晚飯。這家飯館的食材和烹調有很濃的挪威和羅弗敦島特色。最吸睛的是一個鱈魚舌和鮮貝的開胃菜，標價185克朗。很奇怪鱈魚有舌頭嗎，這舌頭好吃嗎？
中外都有將牛舌、豬舌和鴨舌入菜的吃法。但吃海魚的舌頭，鮮有與聞。其實，所謂鱈魚舌不是舌頭，而是鱈魚的內嘴和下頷連接的一塊肥厚的肌肉[閱讀全文]
(2024-04-17 08:34:04)
讀書劄記：怎樣讓烏龜贏在起跑線？
德克薩斯州大學奧斯汀分校的心理學和行為遺傳學教授凱瑟琳·哈登（KathrynPaigeHarden）的2019年著作《基因彩票：為什麽社會平等需要DNA》討論基因和認知能力的關係。
2013年，《科學》雜誌的一篇論文，發現有三個遺傳變異rs9320913、rs11584700和rs4851266與受教育程度有關。2018年《自然·遺傳學》的一篇論文中，研究者選取了一組[閱讀全文]
(2024-04-10 08:23:15)
人生能幾“日全食”？ 天文學家測算，在一個地方發生兩次日全食（不算日環食）的平均間隔是400年。除非特意追逐，一個人一生中碰上一次日全食的機會小於五分之一，碰上兩次日全食的機會就更小了。從1900年到2100年，日全食將出現139次，大部分出現在無人居住的地方。我有幸經曆過兩次日全食。第一次是2009年7月22日在上海。上海前一次日全食是1575年，再下一次[閱讀全文]
(2024-04-04 08:27:39)
鮮香色味俱全的紅油辣醬曾經是老幹媽辣醬的長期用戶，每餐必食，無辣不香。以十幾天一瓶的速度為老幹媽貢獻銀子。2015年老幹媽陶華碧在兩會上說：“我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老幹媽賣到外國去，賺外國人的錢。”其實這裏中國超市的老幹媽比中國貴不了多少。而且吃老幹媽的多是華僑和留學生。凡是拿愛國來宣傳產品，都預示著幺蛾子。果不其然[閱讀全文]
(2024-04-02 08:37:16)
電影《奧本海默》中的史實謬誤諾蘭編導的《奧本海默》得到了2024年奧斯卡多項大獎。媒體對該片也是好評一片。在奧斯卡獎宣布之前正好剛看完該片。由於電影中三層敘事交錯進行並轉換突兀，如果對奧本海默的一生不了解，很容易看得一頭霧水。反複看了兩遍才搞清脈絡。電影的感染力很強，觀眾很難不對奧本海默的命運產生同情。
作為傳記片，真實性最重要。這部[閱讀全文]
作為傳記片，真實性最重要。這部[閱讀全文]
(2024-03-29 08:36:05)
讀書劄記：中國，澳洲、歐洲和美洲人種的遷徙路徑 這篇讀書劄記是BryanSkes的《TheSevenDaughtersofEve》,張振的《人類六萬年》和SpencerWells的《TheJourneyofMan:AGeneticOdyssey》的讀後感總結。三本書都是從基因角度探尋人類的起源，張振的書是對其他兩本書的綜合，優點是圖做得不錯。
六萬年前，一小群人類先驅者離開了非洲大陸。其中一個男人的Y染色體上發生了隨機突變而被命[閱讀全文]
(2024-03-07 08:37:19)
中文的突圍，從打字機到人工智能 讀了被中國媒體大捧的《中文打字機》，比較失望。這本書的作者是斯坦福大學教授ThomasMullaney（墨磊寧）。全書少學術，多曆史，價值不高。僅僅是中文打字機的敘事史，缺乏深刻的洞察和分析。作者停留在基於政治正確的評價，用社會達爾文主義大帽子抨擊一切對立主張，拒絕對文化優劣和對語言本質的評價。西方的一些學者喜歡站在[閱讀全文]
(2024-02-27 08:36:34)
中外“初夜權”考 緣起於網友在我的博客“世界史坐標下的中國:大一統之弊”上評論，以初夜權為例說明歐洲的封建製比中國的秦製落後。並拿出維基百科作證。無視維基明確說明“大多數曆史學家的結論是歐洲中世紀初夜權隻是個神話。”何況維基上隻是例舉了初夜權在不同國家的來源，其大多出自於文學作品。
我對參考維基一向謹慎，特別是中文[閱讀全文]
(2024-02-23 08:38:43)
讀書劄記：福利國家之後
湯姆·帕爾默（TomPalmer）的《福利國家之後》深度分析了西方福利國家的問題。
美國是不是一個福利國家？看看美國政府的開支占比：21.6%的社會保障金；19.5%用於Medicare和Medicaid；4.1%用於退休金和殘疾人的開支；9%用於失業補助、窮人的住房、食品、收入補助以及稅收抵免；7％債務利息；教育3.8%；老兵補助2.6%；交通2.8%，國際事務1.2%，科研1[閱讀全文]
(2024-02-21 08:37:04)
讀書劄記：進化心理學
戴維·巴斯的《進化心理學》(DavidBuss"EvolutionaryPsychology——TheNewScienceoftheMind")用進化論來解釋人類心理行為。比如愛情、擇偶、親屬關係、友誼、審美、母性、合作、性行為、攻擊性等。進化心理學對許多人類習性提供了一種有趣且啟發性的解釋框架。
在後代身上投入了更多資源的性別一方，在挑選配偶時會表現得更加謹慎和敏銳[閱讀全文]
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