蘿卜枸杞排骨湯

蘿卜枸杞排骨湯

冷醫生

材料:

1：排骨700克。

2：蘿卜700克，洗淨去皮切塊備用。

3：幹黑木耳一把，用水泡軟，洗淨備用。

4：枸杞子20克。
5：生薑3-4片，醋1茶匙（5毫升），鹽，醬油適量，雞精1/2茶匙。

做法：

排骨洗淨入開水中煮5分鍾，瀝水衝洗幹淨。將排骨放中號湯鍋加冷水12杯（1杯=240毫升），醋，生薑，黑木耳燒開。再加蘿卜和鹽燒開後，放入慢鍋煮4-5小時左右，加枸杞子即關火燜30分鍾。再加醬油，雞精調味即可。

功能：

明目降脂，養陰潤燥。